作者:
Aokiji (青雉)
2020-04-23 16:08:26本來不知道要不要發這篇文
因為上面有兩篇都在討論
但本身是涮乃葉的愛好者，所以還是想看其他版友的看法
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是這樣的，上上周去朝聖了星Ｘ肉Ｘ鍋，結論是打入18層地獄
所以109.4.20中午去了涮乃葉信義店想撫平我受傷的心靈
吃完後，有點小失望，想跟大家討論幾件事
1.沒有蔥絲了，其實蔥絲已經消失好久了，不知道有沒有版友知道為什麼
豬肉包蔥絲沾奶油醬，超級好吃耶！
2.109.4.20這天的豬肉腥味很重，有跟店員反應，但後面送來的肉還是一樣
仔細看肉盤的溝槽，都有很明顯血水乾掉的痕跡，感覺品管好像有點下降了
3.牛奶鍋底不見了，有一小陣子沒去，有版友知道原因嗎？
這次點了豆奶鍋，表層都會浮一層很像豆皮的東西，個人很不愛
涮乃葉依然是我的愛店，但是品質似乎有開始下降的感覺？
想跟版上的涮乃葉支持者討論！
2020-04-23 16:54:00
品質不穩同感+1 狀況好時很好吃,狀況差就是有怪腥味沒錯現在也不太愛去涮乃葉,爆紅後人多,招牌豬肉品質不穩像賭注有跟客服反映過,但現在還是有人吃到腥豬肉,代表沒改善
作者:
zinnn (阿哲)
2020-04-23 16:59:00我是覺得梅花豬好像比較容易有腥味，五花都沒問題
作者:
Samuellu (JellyFish水母魚)
2020-04-23 18:09:00豆皮營養價值更高(重點錯誤
作者:
seafire (火海小英雄)
2020-04-23 18:15:00肉質變差有感
作者:
weiike (綠島人)
2020-04-23 18:31:00一開始給的肉比較好，後來的口感差一點，不知道是不是運氣問題沒蔥絲是稍微可惜，但涮的蔥好像不怎麼好XD
作者:
a8713749 (keydata)
2020-04-23 19:25:00豬比牛好
作者:
Pigchi (勿擾)
2020-04-23 21:25:00也有同感 第一輪的肉看起來都比較好看
作者:
aij (bbb)
2020-04-23 21:28:00有同感
作者: gaila (可以耍廢誰想振作) 2020-04-23 22:30:00
豆皮就是豆漿煮滾的產物啊，很正常
作者: dy2012 (orz) 2020-04-23 22:33:00
其實我一直很好奇豬腥味是啥耶....
作者:
halulu (I'll be there.)
2020-04-23 23:01:00豬腥味像是一堆冰在冰箱食物的味道
作者:
weiike (綠島人)
2020-04-23 23:05:00我人生第一次吃到豬腥味是在鼎泰豐，味道有點噁。
作者: t1018 (被動的天秤女生) 2020-04-23 23:25:00
以前就覺得豬肉有腥味了，所以一直不懂大家推豬肉的點，自己還是比較喜歡牛肉跟雞腿肉
作者:
sammoon (sam)
2020-04-23 23:46:00板橋跟中山的可以啊 可能是分店問題？
作者:
AllenG (愛倫基)
2020-04-24 00:08:00原來不是只有我吃到這味道....
作者: sean11bill09 (隆進) 2020-04-24 02:48:00
都去市府店 沒這個問題 也可能是我味覺鈍
作者:
a13471 (無明)
2020-04-24 10:10:00蟑螂味是什麼鬼...
作者:
pttbeer (西斯醫奶妹)
2020-04-24 10:37:00我覺得除了第一盤之外 後面盤數品質越來越爛
作者:
apart (max)
2020-04-24 10:45:00不穩定+1，不過我也碰過前幾盤不怎樣，後面品質好的...
作者:
DANO1 ( D.A )
2020-04-24 12:14:00紅了後覺得品質下滑了...
作者:
hcwdgs (維克多)
2020-04-24 13:05:00前天去吃豬肉還OK不過雞肉全改成雞胸了QQ
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2020-04-24 13:36:00有圖可以參考嗎？到底是怎樣的豬肉有這麼好吃
作者:
weiike (綠島人)
2020-04-24 15:37:00有那麼好吃的組合肉？！而且照規定好像要標示吧
作者: Javi (賈維) 2020-04-24 16:20:00
真正的豆漿煮滾本來就會有豆皮啊.....不然你就換別的湯吧
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2020-04-24 17:52:00在日本要吃到會形成豆皮的火鍋很貴捏
作者:
yorurin (夜凜)
2020-04-24 18:11:00星x真的雷，牛奶鍋不濃還超貴...
日本豬聽說很多重組，這家沒說自己是重組的樣子...言歸正傳，豬腥味超重這裡很多擁護涮的人，不曉得他們有什麼方法吃不到豬腥
作者:
NouTsan (Meteor)
2020-04-25 00:27:00我也沒碰過，可能是都沾醬吃吧，但很久沒吃了板橋店吃過七八次，市府店吃過三次都無感
作者: dayaju (艾草) 2020-04-25 01:55:00
Terry感覺是刷黑一生ww
吃過4次大概有2次吃到豬肉臭不過我還是覺得CP算高 吃過的用餐環境也都算不錯（吃過3家分店