餐廳名稱：義術家吃到飽
消費日期：2020_ 年5_ 月
地 址：06台北市大安區光復南路280巷42號
電 話：02-27118007
價 位：平日午餐359 平日晚餐及假日399吃到飽
網誌圖文: https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47353653
──────────────────────────────────────
推薦理由:甜點超好吃，十幾種甜點很有誠意! 辣炒年糕比很多韓式料理店還道地，
一問才知道原來老闆是韓國人，在台北第一間開的是韓式料理，最近才又新開幕這間
吃到飽的義大利麵餐廳。炸物我覺得還好，但很多韓式義大利麵很有特色口味也不錯。
文字版:
藝術家義大利麵店內的裝潢很有自己獨特的風格，牆上和地板上的線條全部都是手工繪製。
立刻讓我聯想到童書「阿羅的童話國」。就是一個小男孩進入自己畫筆中的想像世界。
去過義術家餐廳的朋友都會大力稱讚，因為每一種餐點都好吃，讓我最印象深刻的就是他
們的甜點吧台！每一種甜點都很精緻，種類又多、還可以無限吃到飽，這些甜點根本就媲美甜點吃到飽的
甜點專賣店了。店內每個角落都很有巧思，你現在看到的門，其實真的是一扇門。背後真的可以拉開～
牆上的窗戶、粗細線條也都是畫筆一筆一劃慢慢的畫出來。
這讓我歎為觀止的環境就先介紹到此，趕快來看看大家比較在意的菜色吧！
義術家餐廳除了有熱食吧台區、沙拉吧自助區、湯品區、飲料區、甜點區之外，菜單上的
義大利麵、炸物也都可以無限加點。
七大區讓人吃得超滿足，每一種義大利麵都超好吃，第一次帶著雙胞胎女兒到訪一人吃一
份義大利麵就超飽到喉嚨，立刻規劃下次跟媽媽好友們聚會可以一起來用餐！
很多媽媽都說帶小孩吃義式料理最方便，孩子也很喜歡吃義大利麵，餐點美味、環境舒適
，飲料喝到飽、玉米濃湯滿滿的料，還有媽媽們最愛的甜點，怎能不推？
熱食區，提供兩種不同的麵包、白飯，還有辣炒年糕。韓式辣炒年糕大概是全店最推必吃的餐點，雖然是義術家餐廳主推義大利麵吃到飽，但是
這辣炒年糕吃過的都說好吃，網路一片好評，原來老闆就韓國人，韓國人的家鄉味辣炒年糕帶著點甜辣甜辣的味道，年糕吃起來軟糯Q
彈，明明就已經點了義大利麵，但卻還忍不住吃了兩盤辣炒年糕。
飲料區提供了無糖紅茶、古早味紅茶和奶茶三種冷飲。另外熱飲有咖啡和茶包，冰箱裡還
有碳酸飲料可以選擇。熱食區有什錦蔬菜、豬肉咖哩、炒飯。
炒飯吃起來是粒粒分明的那種，我這次把主力放在辣炒年糕和義大利麵，炒飯取了一些搭
配咖哩吃。但是沒想到咖哩超級很特別，跟台式咖哩和日式咖哩不太一樣，我猜應該是韓式咖哩的路
線。玉米濃湯的料很實在。
冷盤沙拉吧區有七八種不同的生菜、搭配兩種冷盤小菜和四種水果。
種類還滿豐富的，而且水果也都很新鮮。生菜和醬料看起來都很清爽乾淨。
玉米、紫洋蔥、紅蘿蔔、小黃
兩種冷盤小菜義式料理的涼拌麵。生菜沙拉的醬汁，有凱薩醬、千島醬、胡麻醬等，撒上一點葡萄乾更提味。
兩種餐包都很有特色，特別推薦他們家的香蒜麵包，帶著點甜味的香蒜麵包小孩也很喜歡
奶油小餐烤過之後，外層香酥，咬下之後非常的鬆軟，女兒最喜歡粘著湯一起喝！
義大利麵和各式炸物更是現點現做，走精緻路線客製化的吃到飽。
最受雙胞胎多多奈奈親睞的就是波隆那粉紅醬義大利麵，混合了白醬和紅醬的粉紅醬，
吃起來有奶油白醬的香濃也帶著點新鮮蕃茄自然微酸的味道，豐富的肉末搭配上粉紅醬，
濃厚而不膩的口感，從第一口吃到最後一口都覺得美味！
炸物的種類包括了雞米花、洋蔥圈、薯球和雞塊。炸物裡面我比較喜歡的是洋蔥圈，但因
為義術家餐廳每一種義大利麵都太美味，完全霸佔我接下來要吃什麼的心思啊！
韓國烤肉培根義大利麵橄欖油蒜味基底的義大利麵，先用蒜味爆香，放入麵條，大火快炒讓麵條吸入滿滿的蒜味
，再放入培根·、韓國烤肉片！培根和韓國烤肉搭配起來特別對味，吃起來有種豪邁卻不油膩的滿足感。
玉米濃湯裡面有新鮮的高麗菜、香菇、紅蘿蔔，真材實料吃起來也很飽足。
最後一定要推薦的就是義術家餐廳的甜點！我很愛吃甜點，他們家的甜點水準和一般下午
茶咖啡店的甜點比起來，絲毫不遜色！有可麗露、泡芙、巧克力、檸檬塔、手工餅乾各式果凍、奶酪、起士蛋糕、蛋塔、蝴蝶酥
等各種選擇，十幾種甜點真的是太有誠意了啊！
每一種甜點都很好吃，有專門的甜點師傅甜點廚房。可麗露、檸檬塔都是我自己超愛的甜點！份量精緻小巧
就連底下的藍莓奶酪也紫色的藍莓基底，真的是每個細節都讓人覺得很用心啊！
可麗露外面餅皮冰鎮的酥脆，焦糖外殼搭配上中間咬下之後細緻Q軟的內餡，
散發著淡淡的香草卡士達香氣，讓女兒們吃完一顆還要一顆！新鮮香蕉切成小段之後，外層包覆著巧克力脆片，再撒上最上層濃苦巧克力粉。
香蕉搭配巧克力的創意，又讓我心中默默對義術家餐廳加分。
下回一定要多找一點朋友，人多可以點的麵就多，至少每一種都可以吃到幾口，他們家的
義大利麵雖然是吃到飽，但是每一種口味都超好吃的。是去年才開幕營業，就已經是許多網美推薦的好去處。雖然不是親子餐廳
，但是對親子非常友善，而且餐點平價又美味，在台北東區國父紀念館、忠孝敦化這一區
，這個價格吃到飽$399真的是太驚人！價錢親價，但用餐環境有質感又舒適。