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餐廳名稱：上村牧場
消費日期：2020 年 11 月
地 址：台北市中正區北平西路3號2F(微風)
電 話：02-2311-5592(電話預約尚在準備中)
單人限制：一人座有六個
價 位：599/699/799(無和牛)；1099/1299/1399(有和牛)
營業時間：10:00~22:00
可否刷卡：可
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圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69383860
主打A4等級薩摩牛吃到飽，我昨天就是來蹭熱度的，
如我所料，10點微風剛開門，店前立刻就排了一長串，
不過明明幾乎是同一時間到店，我硬是從10點等到快要11點，
也是黑人問號囉？應該是第二輪了。
脫離吃到飽的行列已經很多年，其實這次吃下來比我預期還好，
尤其現在會想去的燒肉店都比較"瘦荷包"，
相較之下1,200多的價格(50分鐘1,099+無酒精飲料49，加一成)，
只要短時間內主攻那幾款薩摩牛，其實感受都還不錯，
缺點就是品項少、口感趣味少，但肉質是ok的，
50分鐘之下也吃不了太撐，但飽足度夠吧，
我應該和牛吃了有2~30片？然後配個溫泉蛋蔥花飯~很爽。
送餐用的是列車不拖慢時間，反而是一人桌空間小的問題，加上我有停下來拍照，
所以吃到後面稍微有一點趕，不然一般50分鐘的時間應該剛好夠用。
火爐有三段火力可調整(就別要求什麼炭火了)，趕時間用最大火速度快，
除了那幾款和牛，大腸小腸也ok，至於厚切牛舌，
若不論前後部位或肉質切法等云云，可視作尋常薄切的加厚版，不需特別點，
另外有試了一下橫膈膜和牛五花，這就是美牛等其他牛種，
而肉質也屬一般，但在吃到飽店屬於比上不足比下有餘？
如果"只吃"而且"常吃"人均數千以上高檔燒肉店的金字塔族群，
這裡當然不是你考慮的地方(請離開~~XD)，
如果偶爾吃吃燒肉，但也習慣人均兩三千燒肉的人(如我這種)，
就不要太考慮點和牛以外的牛種了。
總結一下流程，入座後先掃QR code點餐，一次可送六樣，
送出後不需等待可直接繼續點，肉盤到了以後就丟肉下去，
然後繼續點餐(如果很餓)和清桌子(因為盤子太多)，
服務鈴盡量利用，收空盤或換烤網，動作都很快。
補充：50分鐘方案的點餐時間應該是計時40分鐘內？
最後點完餐好像不會一定要你在50分鐘到的時候吃完離開，
因為最後看了一下，其實應該是吃了55分鐘，以後會不會改掉不曉得。
作者:
A380 (大懶虫)
2020-11-16 07:58:00感謝分享
作者:
tmds (我難過)
2020-11-16 09:07:00我跟原po是同類的 這樣感覺我也可以去試試看
作者: cryy ( 哭歪 ) 2020-11-16 12:14:00
50分鐘……
他不是用餐剩15分鐘會停止點餐嗎 這樣只有35分鐘可以點不會太趕嗎
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2020-11-16 15:33:0050分鐘....
50分鐘就是逼你都開大火烤才快吧XD吃個飯搞得比中秋節烤肉還緊張
作者: sm0214 (小林) 2020-11-16 16:46:00
可以選75或100分鐘，嫌時間短花錢就好
作者: swyt (...........) 2020-11-16 16:57:00
限時90分的吃到飽已經夠趕了，現在還有限時50分的如果店家上菜故意慢一些，吃虧的還是顧客
靠北喔50分鐘XDD笑死 我花一千塊去成功嶺吃飯算了
作者:
leopika (李奧納多皮卡皮丘)
2020-11-16 19:03:00你各位再發出聲音就別想下餐廳蛤
作者:
weiike (綠島人)
2020-11-16 21:26:0050分鐘是花錢找罪受嗎？
作者: sm0214 (小林) 2020-11-16 21:31:00
還好我看得懂內文 一堆文盲呵呵
作者:
ggman2 (ggman)
2020-11-16 22:24:00其實台中還有30min的 八豆食府壽喜燒200元 適合閃電俠
作者:
waku (jkj)
2020-11-17 00:14:00點日誌看就知道是餐廳有消費時間可以選不是只能用餐50分鐘
作者:
NouTsan (Meteor)
2020-11-17 00:22:00多$300就可以加到100分鐘啦，加下去就好了
官網就把用餐時間跟價位寫的很清楚了，對吃很快的人來說，可能就覺得花最少的錢吃到一樣的，都吃飽了幹嘛要多花錢在那邊坐，用時間、價位來選也是個不錯的選擇，一直拿50分鐘說的，那就多花點吃100分鐘，最好是不要去排隊，這樣想吃的人就不用等更久，謝謝。樓上N大預計何時去吃？等你分享XD
作者:
rksophee (Sophee)
2020-11-17 00:47:00如果一個人吃飯50分鐘很ok啊,不用聊天打開劇專心吃
點餐時間只有35分鐘真的很趕，是說也不用那麼兇叫人家加價吧
作者:
DaBian (大便)
2020-11-17 10:07:00原po 烤肉技術要加強XD
來台灣價格變貴，時間還縮水!日本平日120分、假日100分，55分方案不如去吃套餐。
作者:
r1t1r (r1t1r)
2020-11-17 11:15:00加300變100分鐘還行吧
作者:
kenliu100 (æ¼¢å ¡æ˜¯æˆ‘æ˜¯æ¼¢å ¡åŒ…)
2020-11-17 12:23:00拿錢換時間啊，有人吃50分鐘也是能挑重點吃，不覺得短
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2020-11-17 17:32:00那塊霜降是在刷油網吧
你一定是忙著拍照才沒辦法專心顧肉吧XD(五十分鐘真的吃得挺忙的）
我只點四輪，最後一輪點了鰻魚飯、海膽鮭魚卵壽司、松露嫩肩牛和聖代，最後是被澱粉撐飽，和牛方案品項太多，單人去吃會有小遺憾，下禮拜要再去吃看看599
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2020-11-17 23:20:00其實我比較想知道的是A4薩摩牛好不好吃？會不會很多筋？
作者:
kjm1104 (K小)
2020-11-17 23:25:00想知道大家大概都等多久
作者:
qImo (qImo)
2020-11-18 02:52:00感覺位子好擠
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2020-11-18 10:02:00不要太差的部位 和牛有A4以上其實就很好了
作者:
kjm1104 (K小)
2020-11-18 14:15:00今天也去吃了10：20的 1130開桌 單人用餐 給大家參考