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餐廳名稱：夏部火鍋 信義店
消費日期：2020 年 11 月
地 址：台北市信義區松壽路12號4樓（ATT 4 FUN 內 4F）
電 話：02-7736-2515
價 位：299(商業午餐)/499/629/799
營業時間：週日至週四 11:30~22:00 ；週五至週六 11:30~23:00
可否刷卡：可
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自從出社會後都在外地工作
和家人的相聚時間變得很少
今年生日剛好有回家，姊姊也有回來
爸爸就樂的說要一起吃飯才行
就訂了夏部這間吃到飽火鍋，準備要大快朵頤一番
https://imgur.com/VTR7pbN
一般的吃到飽該有的湯頭都有
只是夏部多一個季節湯頭，像這個月就是胡椒雞湯
最後我們是點鴛鴦鍋，一邊麻辣一邊胡椒雞
https://imgur.com/30yHnzj
食材的部分也很豐盛！
我們是吃799/人的方案
手作飲料一人可以選一杯（還有飲料機可以無限暢飲）
我自己是喝冬瓜檸檬，酸酸甜甜蠻解膩的
我們家第一單就點了10盤肉5種海鮮
海鮮上桌時擺盤看起來很澎湃
https://imgur.com/nWH55wx
自助區的菜色也很豐富，選擇超多樣
選擇障礙者我本人全部夾完一輪沒毛病
蔬菜還寫說是來自花東小農栽種的有機蔬菜，感覺蠻特別
https://imgur.com/EmaGCV1
https://imgur.com/Hcpl5lu
重點是絕對不能錯過這兩桶
https://imgur.com/WWerqh5
我是麻辣燙超級愛好者，這兩鍋就是麻辣界的精華
因為是無限量供應，我也卯起來吃了6碗麻辣鴨血豆腐
佐料區也設計得很有質感
https://imgur.com/Twwchfu
重點是沒有噴來噴去的痕跡很乾淨
夾完滿滿一桌後終於坐下來開吃
蝦子鮮甜、鮑魚彈牙，海鮮的部分一點腥味也沒有
尤其那個蛤蠣，煮完之後湯頭更鮮甜
姊姊很討厭海鮮的腥味也很敏感，但她卻很喜歡夏部的海鮮
後面送出幾張菜單上的海鮮都是被她畫滿的哈哈
肉質的部分也很優秀
尤其巧克力和牛涮個兩秒就起來超軟嫩，真的是入口即化
所以桌上的肉盤沒有空過
你們看我連拍照時連筷子都不願意放下就知道有多好吃了哈哈
https://imgur.com/K8kVMn7
重頭戲上場，生日壽星幾歲就送幾顆牛奶貝
原本聽起來覺得還好，可是送上桌時真的太讓我驚訝！
每顆牛奶貝都快跟手掌一樣大！！！
滿滿一整盤，全家都吃得好過癮
https://imgur.com/0Ve378J
https://imgur.com/YAMgpDB
後來店員推出一台餐車來
原來是剛推出的東石鮮蚵，只有晚上時段才有供應，真的好幸運
https://imgur.com/F7LZwaG
最後有消費就可以玩夾娃娃機
我有看到前一組客人夾到天使紅蝦，想說應該很簡單
所以我就一連夾了4次，但夾娃娃好像還是靠技術
我最後通通摃龜...
https://imgur.com/wrlaegv
最後心得是雖然價位跟一般吃到飽差不多
但我覺得在食材的品質上是很優秀的
反而會有一種CP值不錯的消費感受
尤其帶壽星來更是划算
環境也很乾淨，服務也友善
我自己是會再訪的