※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VnFTTSW ]
作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 極鮮火鍋 開幕9折！429起火鍋吃到飽
時間: Mon Nov 30 21:44:59 2020
餐廳名稱：極鮮火鍋(板橋店)
消費時間：2020/11/27
地址：新北市板橋區板新路136號
電話：02 2253 6998
營業時間：平日11:00 ~ 23:00；假日10:30 ~ 23:00
每人平均價位：平日午餐429元；晚餐例假日489元（另收10%清潔服務費）
＊109/11/27~109/12/11試營運期間9折優惠
＊有停車場
可否刷卡：目前不行 之後應該可以
有無包廂：無
推薦菜色：
部落格圖文好讀版
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以下簡單菜色圖，詳細可以看文章
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板橋火鍋吃到飽 一定不會錯過這家極鮮火鍋！原先位於文化路上，最近搬家到板新路136
號重新開幕，最近的捷運是環狀線板新站，另外極鮮火鍋吃到飽設有停車場非常方便，店
內提供超多樣吃到飽，現切火鍋肉片牛豬羊肉、各式海鮮蝦子螃蟹、熟食炸物、壽司手捲
等等多樣化吃到飽，湯頭10選一免加價，文內附上極鮮火鍋吃到飽價格跟菜色。
極鮮火鍋外觀，這棟房子之前跟廢墟沒有兩樣
然後最近每次經過就看到外觀裝潢越來越完整，
就知道快要好了！粉絲團一查發現就是今天，就直接衝了，
上一次吃極鮮火鍋好像是兩年前的聖誕節了，好久呀，
本來以為平日中午，極鮮火鍋粉絲團好像也沒有打甚麼廣告，
再加上板新路並不是一條很多人會經過的路，
就覺得應該沒什麼人吧，殊不知到現場人真的是滿滿的，
不知道滿滿的阿公阿嬤是從哪邊知道消息的，好靈通
極鮮火鍋旁邊的空地可以免費停車喔！所以騎機車很方便，
汽車的話就要早點來，不然停滿就要自己附近繞繞了，
極鮮火鍋板橋店營業時間，
極鮮火鍋板橋店價格（北部，南部價格不同）：
平日午餐429元；晚餐例假日489元
兒童價格239元、幼童價80元（另收10%清潔服務費）
109/11/27~109/12/11試營運期間9折優惠
店內走一個日式清新風格，簡單的木質調搭配白色網格裝飾，
極鮮火鍋板橋店分為一樓用餐空間跟二樓，
主要取餐區在一樓，所以建議都還是要先訂位，
坐在一樓比較方便取餐，若有長輩同行更是建議要訂位，
因為今天用餐遇到很多長輩，上下樓梯就會有點兒塞車，
長輩他們也滿辛苦的，總之一樓取餐比較順暢方便囉，
可能因為這個新店面面積不夠大，才只好拆成兩層樓，
二樓空間也是滿大的，不過新的店面真的不大，
桌距很近，所以椅子跟後面的椅子都會有點擠到，
出去要稍微閃一下，再加上人多時可能會遇到併桌，
桌子已經不是很大的情況下會再隔開，就變得非常擁擠，
即使我們兩個人坐的是三人空間桌面還是有點擺不下
座位就是像這樣子隔開，不過其實也還可以啦，
就是剛入坐拿東西時桌面擺滿比較擠而已，
但極鮮火鍋板橋店店員收餐盤滿快的，
倒也不會讓你一堆盤子堆桌上，算是滿加分的，
洗手間我是沒用到，但滿美的就拍一下給大家看，
二樓區餐空間，二樓沒有提供熟食，但有水果甜點跟飲料，
水果我看一二樓都一樣，大家還沒開始進攻水果很整齊，
我對這滿有印象，第一次去吃極鮮火鍋板橋店就有這區，
就是許多不同的小品，我只有吃紫米紅豆，甜度剛剛好，
最右邊那個看起來像是涼拌菜，然後還有黑豆跟水果等，
咖啡機、萃茶機，然後有提供明治冰淇淋，
一二樓就不太一樣了，冰棒口味不同，反正都可以看看，
萃茶機的蜜香紅茶滿好喝的，還有很多其他選項
這台看起來就是比較新的機器，飲品種類也滿多的，
然後二樓有四種小餅乾跟點心，但吃太飽了吃不下
一二樓都有的瓶裝汽水，還有熱茶可以沖泡，
四種雀巢飲料、爆米花機、巧克力瀑布，
接著進入一樓熟食的介紹，大家應該也很關心有什麼，
左上麻辣鴨血豆腐，中上炒豆乾、右上麻油雞；
左下空心炒牛肉，中下滷豬腳、右下蒜泥白肉，
中午第一餐實在吃不多，就沒品嘗到這些菜了
極鮮火鍋都有名片，如左上圖，不會不知道是什麼，
還有一道海帶素肉，但好像沒拍到，總共六樣涼拌冷菜，
中上是柚香蓮藕、右上海蜇皮，左下毛豆，
中下泡菜花枝翅，右下角是我最愛的小菜豬頭皮，
這一區我只有吃豬頭皮而已 滿夠味的，
然後火鍋料跟海鮮足足有三大格喔！這張照片算是一格，
種類品項豐富到不行，補的速度也很快
海鮮類有扇貝、螃蟹、蛤蜊、白蝦、小花枝等等
右下角那張照片是花枝漿蝦漿，我拍的時候剛好快被拿光，
但就上面說的其實補很快啦，下一輪再拿就會出現了，
不怕你吃的海鮮，擺的超滿，
各式各樣的丸子，還有很多口味的麻吉燒
這一區很健康，滿滿的青菜，吃太多肉還是要來點青菜，
有提供韓國泡麵喔，
肉有五盤，我看跟現切的樣子沒什麼差別，
如果剛好遇到現切塞車，很想大口吃肉也可以自取，
肉補得很快，我每次去都有肉，
炸物區，今天因為第一天試營運所以有些東西可能沒準備好，
像是保溫的裝置，我依稀有看到店家在弄，
我猜應該晚餐就有了吧，不然炸物冷冷地比較扣分
今天(11/27)中午有這六種，月亮蝦餅很熱門喔，
烤物區有魚下巴、烤豬肉跟炸番茄?(哈這我真的不知道)
現切肉片區：五花牛、梅花豬跟羊肉
現點現切要等一下，人多可能會塞車，
自助區也有肉可以自己夾，其實肉一下就被夾光了，
自助區的跟現切應該也沒差別太多吧我猜
壽司跟手卷非常熱門，每人一次限點兩個，
握壽司有四個口味：鯛魚、花枝、白蝦跟章魚
軍艦也有好幾種，手卷則有六種！選擇頗多
這邊是可以直接夾走的壽司，花壽司跟豆皮壽司，
一樓的瓶裝飲料，應該都一樣吧，+
甜點區，我看內容物都一樣，這張照片是一樓的，
有各種蛋糕、布朗尼、烤布蕾、奶酪和泡芙等等，
一樓的明治冰棒口味不一樣，我最喜歡那個紅豆煉乳
今天用餐二樓放的是哈密瓜口味的明治冰棒，
但其實要不是我坐在二樓，我根本也不會去二樓
一般客人應該不知道一二樓會有一點不一樣？
一樓的飲品，
這我覺得滿厲害的，他是無酒精的沙瓦
但喝起來滿像有酒精的沙瓦耶，可以試試看，
蒸籠區，有三種不同口味的燒賣，還有茶碗蒸
這個區塊也是讓我印象深刻，滿滿的飲料小朋友超愛，
今天我就看到一個小朋友一次拿了三瓶多多
還有豆花跟果凍完全不怕你吃，但禁止外帶喔！外帶要收費，
這好像是剉冰吧，料也是滿多滿豐富的，
這是沙拉區，醬料在旁邊自己加，
一二樓都有的加湯區，極鮮火鍋 板橋店的湯頭多達十種，
這邊應該是都有，自己找自己的口味加湯很方便
醬料該有的都有，這一區也是一二樓都有喔，
然後有提供雞蛋，在醬料區旁邊
極鮮火鍋板橋店還有特別立一個素食的區域，
這點真的一定要提一下，吃過這麼多吃到飽，
真的沒看過其他火鍋到飽會特別安排素食區域，
即使素食種類不多，應該也是很有誠意了？
素食火腿！這邊的青菜跟另一區不太一樣，
極鮮火鍋板橋店的鍋底好像變更多可以選了！
一共有十種耶，我們選了香醇牛奶鍋跟蒜味蒙古鍋
我去旁邊繞繞逛一下就滾了，這是牛奶湯，
跟蒜味蒙古一樣都是白色的，牛奶湯就清清淡淡的奶香，
不過畢竟吃到飽也不用加錢，光是這麼多選擇就夠誠意了
我們拿的熟食，大的盤子拿火鍋料跟青菜的要重複用喔，
手卷拿到要趕快吃！要很快，我兩次拿海苔都是軟的
第一次我沒有馬上吃，第二次一樓到二樓就馬上吃，
手卷裡面沒有飯加分，就是海苔＋配料＋高麗菜絲，很清爽
一開始先多拿幾樣拍照比較豐富，當然我有吃完
牛五花油花雖然多但是在合理範圍內，口感軟嫩，
有些平價吃到飽的油花比瘦肉多很多就不太OK，
這是第二次拿的，一樣是五花但比較瘦一點
羊肉很軟！羊味我覺得還好，煮過沒有特別重，
豬肉不要煮太久也都還不錯，肉品都是嫩的，
極鮮火鍋板橋店還有提供珍珠奶茶
奶茶滿甜的，珍珠Q度還可以，雖然比不上手搖店，
但如果是想要解解饞也是很可以囉，很大一杯，
我拿的蛋糕，其實以平價吃到飽提供的品質算不錯了，
乳酪蛋糕滿綿密的，布朗尼也不會乾，甜度很可以，
這幾款都還不錯吃喔！要不是我只有兩個人會想多吃幾種
極鮮火鍋 板橋店不愧是板橋火鍋吃到飽的老牌店家，
可能也是連鎖的關係，品質真的顧的滿好的，
以這價格來說我覺得很可以了 沒有剛開幕的混亂，
店員服務態度都很棒，收盤子也滿快的不會讓你一直疊，
餐點種類也是還滿多樣化的，晚餐應該會有比較不同的菜色，
有興趣可以吃吃看，每個人喜好不同，CP值就見仁見智囉！