作者:
yhltyy (大堡礁)
2020-12-07 19:07:08餐廳名稱：武鶴和牛 板橋館前店
消費日期： 109 年 12月
地 址：新北市板橋區館前東路8號
電 話：02-8952-1010
先寫總結:食材很好，服務很差。
P.S.以下敘述文長，想跳過可直接看總結。
這次為家人慶生，前幾次到訪，印象還不錯，這次嘗試吃到飽(1380加一成)，想不到
卻是個錯誤的開始。預約中午12:30，提早10分鐘到，樓下全客滿，外面還有等待的，與
疫情期間慘澹經營有如天壤之別，為他小小的高興，終於撐到回穩。
準時入場，上2樓坐了椅子對坐位置，想體諒讓長輩坐軟墊位置，被告知說“後面
位置都預訂了"，想當然耳這是個簡單卻不高明的推辭，一直到離開前，那些預定的人始終
沒來。表明吃到飽後，服務生告知前幾次點菜主菜類有單次點購限制數量(3人:6份)，
只有最後一次加點是無限制(這個是從別桌聽到的)，宣傳文宣未標示這點。
點餐前發生一件頗為滑稽的事，因為吃到飽有時間限制，服務生表示要從訂位時間
12:30起算，這當然不太合理，帶位、坐下、點餐，已經不知花了多少時間，好在溝通後
表示可以以點餐時間起算。
開始出餐後，等了一些時間才上菜，好在第2次點菜時速度有加快，食材大致可圈可
點，只是小心牛筋、大腸是冷凍的，但第3次加點時，服務生卻有些遲疑，這時根據別桌
聽到，以及服務生開始討論的態度(純粹是猜測)，店家有食材控制、加點次數控制，當
然無論如何店家都不會承認，但可以從最後男店長的態度，以及第4次加點時(最後加點)
服務生未告知主餐沒有次數限制，一些小細節合理推敲，過多的巧合就可能不是巧合。
整個吃到飽過程以大致愉快，瑕不掩玉進入尾聲，我因為有事，在主鍋、桌面都大致收
拾後離開，但結尾卻讓我惋惜，為長輩慶生的目的變調。以下由長輩轉述:
那時準備要離開，但吃的很撐，想說多坐一下聊個天，男店長卻以"要打烊了，請離開"
，下逐客令，下樓後卻看到還有其他客人在，而且看起來離結束還有時間。說穿了長輩坐
著聊天，頂多5分鐘就走了，卻這樣子趕人？還用個馬上就知道是謊言的謊言，擺明就是
要趕人，而且-就是要讓你知道。
很遺憾讓長輩有個不愉快的用餐體驗，我寧願相信店長只是累了，但消費累積破萬的
積點，可能去別家店用完，然後就在尋找下一家店吧。可惜了隨著江子翠起家、發覺的店
。也幸好還未推薦給親朋好友。
【補充說明】:店長的態度是很熱情的招呼其他桌，用嫌惡的眼神看我們這裡，相信內心
有數。
【總結】:
1.這次吃吃到飽，前幾次點菜主菜類有限制，只有最後一次加點是無限制，宣傳文宣
沒寫。
2.上樓後想換個沙發位置，位置說“後面位置都預訂了”，結果吃到完根本沒人。
3.吃到飽第一次食材上的很慢，能體諒現場人多，但時間是不是要延後算？最後加點未說
無限制。
4.最令人詬病的是，最後吃完坐著聊天時，被男店長以"要打烊了趕人"，結果下樓後還有
其他客人在，說穿了兩個長輩只是坐著聊天，頂多5分鐘就走了，他們早就吃撐了(東西不
錯吃要誇獎)，結果這樣子趕人？
第四點 誰知道你們會聊多久?_? 時間到了還找理由占時間?
作者:
DANO1 ( D.A )
2020-12-07 21:51:00這家評價真的好兩極....想去吃深怕踩雷
作者:
stkenny (stkenny)
2020-12-07 23:04:00這服務態度真的不行，謝謝分享
2020-12-08 00:54:00
這店家有點不會做生意,一人破1500的價位還這麼摳運氣好一點就是只做你們一次生意運氣差一點就是看到你這篇抱怨文,部門聚餐決定不考慮這家
作者:
skyHuan (Huan)
2020-12-08 05:14:00同價位有之和牛好像也不錯
作者: rugalex (rugalex) 2020-12-08 12:55:00
時間觀念很重要 每個人都說"坐一下而已"的話 不就大家的時間都會被影響到了嗎？所以這跟消費多少沒有關聯另外是 想當然"爾" 瑕不掩"瑜"
作者:
yhltyy (大堡礁)
2020-12-08 13:14:00r大所言，店家必須加快上菜速度，不要讓消費者有“怕人吃”、技術性拖延的感覺。此外是店家以“打烊”趕人，下樓後仍有用餐者才感覺非常不好。如果店家言如其行，真的有訂位客人、真的要打烊，沒有其他的小動作，就不會有累積起來的抱怨。
作者: rugalex (rugalex) 2020-12-08 13:15:00
這跟消費多少沒有關聯也許別桌的人也像你們家人一樣"坐一下"而已嘛 呵畢竟看起來就是覺得被趕了所以雞蛋裡挑骨頭加上你講的"巧合" 都是你自己的推測而已 沒有人可佐證
作者:
yhltyy (大堡礁)
2020-12-08 13:31:00如果r大認為，吃到飽前幾輪有限制(廣告品未標明)、第一輪上菜速度慢、第三輪點菜請了好幾次才來、未主動告知最後一輪不受限制…等，是雞蛋裡挑骨頭，也只能尊重。每個人看法不一樣，留給各位評斷。
店家理由滿爛的 給個合理的理由就能讓顧客有不同感受之前在江子翠店也覺得他們服務不太好 且員工訓練差但他們食材的確好
作者:
jellydepp (我是潔立)
2020-12-08 23:24:00有些店家就是會準時趕人，只是坐著聊天也不行
建議下次起出餐都要拍照手機照片都有時間可以一併傳上來作為證據。畢竟用餐的是閣下有多慢跟多少量沒人知道
作者:
js93046 (小昂)
2020-12-09 11:44:00趕人很多店都會，但如果如文中所敘述的拖一堆時間然後趕人很準時，我也是笑笑
作者:
minime (摔)
2020-12-09 15:54:00以前吃西門瓦崎，就是很久上菜，準時趕人，吃完覺得餓。
謝分享，我覺得貴不好吃我能接受，服務不佳則不能接受