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作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 君品酒店雲軒餐廳 牛排吃到飽自助餐
時間: Fri Dec 11 21:46:08 2020
餐廳名稱：君品酒店 雲軒西餐廳
消費時間：2020年/11月
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
每人平均價位：980+10%
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47564099
原本留了滿手的三倍券，想要用在什麼特別優惠上面，一留就留到年底都快過期了...，
乾脆拿來吃包肥把它用掉算了。
今天目標是君品酒店的雲軒西餐廳，算是半自助餐形式的吃到飽，前後也來過幾次，印象
一直都還不錯。
君品酒店就在台北車站京站購物中心旁，但沒有跟購物中心相通，必須從君品自己的獨立
門口進出(承德路)。
即使開業不少年了，君品酒店的華麗典雅歐洲宮廷風仍是獨樹一格，新飯店似乎也找不到
類似風格能比君品還美的。(個人主觀感受)
一樓只是個簡易接待櫃台，服務很好有常駐服務人員指引，要辦理入住請直上六樓，雲軒
西餐廳也在六樓。
上樓後忍不住又是一陣東拍拍西拍拍。
觀光局認證的真五星酒店，疫情期間的君品房價也大幅降低不少，一晚三千多就能住上一
晚，真的不貴啦，現在來台北玩(住宿)超划算。
很應景的也放上了聖誕節裝飾。
雲軒西餐廳就在大廳旁，最美的熱門座位當然就是中間沙發位，想要這邊的座位可以試著
需求看看，我們這次是三個人，沒特別需求也被安排到沙發位。(開心~)
目前雲軒的餐飲方案是"頂級牛排吃到飽加自助吧"(半自助餐)，牛排部分為單點無限供應
，午餐是980+10%，晚餐多了紅酒喝到飽為1180+10%
(到年底前持任一三倍券消費，優惠價為一千元包含服務費)
這個活動一直延續到明年三月了，另外增加搭配龍蝦
自助餐檯主要是一個ㄇ字型&中島取餐檯，同樣要強調一下畢竟是半自助餐，菜色豐盛度
肯定是不如一般全自助餐，前陣子看網友分享有頤宮烤鴨&蒙古烤肉，這次來吃就已經都
沒有了唷。
其中的牛排餐檯擺放了各式看起來好美味的肉排，但純粹是裝飾用，牛排吃到飽的活動只
有一種"菲力牛排"可以選擇。
先講一下這次的主角"頂級牛排吃到飽"，部位是菲力，可調整熟度，服務生會建議五分熟
，我們就都點五分熟。
第一輪三份牛排有兩份都覺得有點過熟(感覺都七分熟了)，菲力油脂又少，坦白講吃起來
就是有點柴又乾澀...，至於唯一熟度OK的那份牛排就真的好吃。
第一輪一上桌服務生就會建議直接加點，不然會等很久(其實不會)，所以我們都來不及更
改熟度，第二輪就更慘，三份通通過熟。
建議第一輪牛排上桌後，先吃一口試試熟度，確認OK再加點。
另外我個人也很不喜歡搭配的牛排沾醬，不過兩位食伴對於沾醬沒什麼意見，應該是我個
人口味問題，就不多提了。
接著分享自助餐檯的菜色，生菜沙拉吧，生菜款式多且擺放整齊整潔，看起來就會讓人想
吃。(有些自助餐的沙拉吧亂七八糟看了你不會想拿)
特調沙拉&開胃小點(小菜)，西瓜沙拉、越式春捲&泰式炸蛋(這兩樣算是經典款，每次來
都會有)
筆管麵沙拉、醃橄欖、蒜味炒菇、油漬日曬番茄
山豬皮沙拉(這好特別，但超辣)、油漬蒜頭、醃甜菜。
生鮮海鮮，鮮蝦、花枝、淡菜、小章魚。
各式調味料。
雲軒的鮮蝦總是比其他家飯店自助餐大隻，每次來都吃蝦子吃得很開心。
堅果&果乾。
各式麵包&起司。
日式小菜。
現做手捲，三種口味，主廚精選、鮮蝦手卷、蘆筍手卷。
海苔壽司&豆皮壽司。
兩款握壽司現點現做，炙燒墨魚握壽司、炙燒鮭魚握壽司。
四種生魚片，黃金鯡魚卵、鮪魚、旗魚、鮭魚。
手卷&握壽司&生魚片是連在一起的，所以這區常常要排隊排一陣子。
自助餐菜色真的不多，不過餐點品質我覺得都頗具水準還OK
接著看看甜點區，柑橘水果杯、原味優格、可搭配各式果醬。
超大一整片蜂巢蜂蜜很吸睛。
草莓杏仁慕斯杯、蜜桃甜心、焦糖烤布蕾、軟糖。
玫瑰荔枝蛋糕、可麗露、法式栗子小點、法式千層蛋糕。
提拉米蘇、太妃糖香草泡芙、鏡面巧克力塔、開心果櫻桃蛋糕。
榛果芒果慕斯、法式馬卡龍、抹茶香柚慕斯、蘭姆葡萄起司。
巧克力餅乾、紅糖餅乾。
冰品是莫凡彼，六種口味，沒有最受歡迎的金典巧克力。
旁邊有冰品配料。(巧克力&軟糖)
很特別的小亮點是現烤棉花糖。
水果區。
飲料有咖啡機、茶包、果汁。
雲軒甜點很多精緻的慕斯類蛋糕，都做成一口大小，不會太佔胃，可以盡情吃很多個，大
家都滿喜歡雲軒的甜點。
咖啡杯盤一整個花俏。(咖啡也好喝!!)
今天用餐感受會覺得很可惜，很喜歡雲軒的用餐環境，舒適典雅氣氛佳，自助餐點菜色雖
不多，但大致都頗具水準符合口味。
可惜的點則在於偏偏主角(牛排)表現很落漆，前後六份牛排只有一份是好吃的，這及格比
例實在有點低....。
反正雲軒對我來說就是久久才會想來一次啦，等之後有其他主題或優惠再來試試囉。