餐廳名稱：新板希爾頓悅市集
消費日期：2020年 12月
地 址：新北市板橋區民權路88號
電 話：02 2958 3000 ───────────────────────────
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很多人好奇悅市集到底能不能吃，偶只能縮現在人家訂位都滿的餒ㄏㄏ。
但說真的是沒那摸好吃，海鮮不及格，肉類尚可，甜點不錯，其他普普通通。
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螃蟹肉質不致於糊，但稍粉且無彈性，淡菜口感驚人的類似，我自認標準很低，但還是只
吃了一隻。
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鳳螺是醃滷製，肉質稍硬，口味尚可。
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生魚片意外的令人滿意，雖略帶一點淡腥味，但現切的口感真的很好，沾醬後入口表現佳
。
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就是菜跟沙拉，可以想像的味道。
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冰淇淋沒看品牌，冰糕的口感，味道濃郁不過份甜膩，有杏仁脆片或是額外的醬可以增添
風味，表現絕佳。
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調味仔排排站，能喝，有無糖綠茶不錯。
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巧克力濃順，但味道我自己不喜歡。旁邊蘋果葡萄跟酥餅的複合物還可以，想像的出來的
味道。
甜點大部分都順口怡人，會有幾道輪替，但不少有關檸檬的甜點，餡都偏酸一些。
杏仁豆腐的甜湯還不錯，配上果粒口感味道豐富，但杏仁豆腐實在是太硬太彈，美感驟失
。
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水果品質都非常不錯，除了鳳梨很酸。
看看這直出的葡萄，如果你覺得沒有很美那就是我拍醜了，他本人很漂亮，雖然沒有很好
吃。
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誰會來吃到飽的晚餐吃歐式麵包。但如果跟放在樓下賣的是同一顆，那的確蠻好吃的。
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鮭魚鹹爆，我這個鮭魚達人沒辦法接受。
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起司冷盤，吃不習慣。
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避風塘蟹，調味可以肉質不行。
水煮魚意外的可以吃，品質介於在餐廳吃到不會覺得好吃，但也不會生氣的標準。
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辣炒年糕好吃，雖然味道不是很韓，但口感味道都不錯。
泰式海鮮咖哩，這大概是最可惜的一道菜，香茅和檸檬的香味開闢了美味前端，微厚的咖
哩順暢接續韻味，但最後封閉在鹹味裡，再無半點香氣及甘味。
反正我也不知道是哪裡出問題，最後就一個死鹹的味道，有夠討債。
旁邊附的蝦餅跟米餅一起吃很棒。
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蔥爆牛，宮保雞丁跟河粉，味道都很不錯，口感雖然也不錯，但這種保溫燈先吃的菜真的
不要期待口感。
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牛排沒吃，照燒魚片丸就是魚，燉牛肉意外的好吃，口感不如看起來的柴非常細緻，但我
覺得是我太會挑，選到好吃的肉塊。
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據說南瓜好吃，其他沒吃。
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牧羊人派看了就不想吃，義大利麵口感拙劣。
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這些沒吃。
總結肉不強，海鮮弱，品項也不算多，沒有一個客群是希劈值算的回來的。
如果是住宿附的可以吃，原價的話對希爾頓有愛也可以吃。