作者:
waggy (Let's go, pal!)
2021-02-14 01:39:37餐廳名稱：上村牧場北車微風店
消費日期：2021年2月13日
地 址：台北市中正區北平西路3號2樓
電 話：02-2311-5592
單人限制：有五六個單人座；單人用餐不加價
價 位：
50分鐘 75分鐘 100分鐘
經典 599 699 799 假日再多100
嚴選 1099 1299 1399 主打澳和
職人 1499 1599 主打薩摩牛
營業時間：10:00-22:00(除夕外都是)
可否刷卡：可
優惠資訊：經典699以上送澳和、日和各一小片
用餐時間是初二，北車二樓蠻多餐廳都沒甚麼人
這是少數還要排隊的，我到的時間是下午四五點，大概排了半小時
我吃的方案是經典100分鐘，今天算假日所以價錢是899+10%
先說環境，椅子以我這個肥宅來說有點窄，大腿會卡到椅子扶手
坐的是單人位，右腳會卡到爐子，左腳反而有個洞可以伸
點餐是透過手機掃QR CODE登入他們網頁，每個訂單只能點四樣
但是你送出一張訂單後可以馬上再點下一張訂單
每樣的份量都不多，盤子也很小
但桌面不大，原本餐具之外加上大概八盤就滿了
夾子剪刀那些常要用的就要一直移來移去
上餐速度大概是看現場忙不忙，有時候很快有時候很慢，倒是沒漏過單
現在經典方案已經沒有戰斧豬排與牛排，我有點的如下:
牛肉:
五花、嫩肩、牛舌、鑽石切割腹肉
豬肉:
里肌、五花、松坂
海鮮:魷魚
其他還有一些蔬菜、泡菜、拉麵、小菜、壽司、甜點之類
大部分的肉吃起來大概就比田季發爺或春喜之類再好一些的感覺
都付到這個價錢，我會寧願吃出一張嘴還有剩
而且肉的種類不多都是靠各種醬料調味
鑽石切割腹肉很韌難咬肥肉又多，味道普普還很大一塊
店家切的長度大概跟烤爐差不多長，但是爐子邊緣是沒啥火力的
以至於一定要剪開才比較好烤
甜點裡的櫻花水信玄餅吃起來像是某種果凍裡面包著櫻花
但櫻花吃起來有點酸有點鹹比較像泡菜?
蕨餅吃起來不錯，口感有點像麻糬，旁邊的花生粉口感類似麵茶
甜點整體而言還不錯就是了
我一個人也沒得聊天，也不看手機
100分鐘前期我很努力烤，忙著疊空盤
吃到後面吃甜點稍微放鬆一下時間就到了
對我來說是有點趕的
真的很佩服吃75分鐘甚至50分鐘的人
我是好奇又剛好路過才來吃
如果特別來吃我是覺得大可不必
將近1000的花費
哪怕是去別間店一人用餐加價都有好幾間可以選
剛開幕去時還不錯，短短三個月就漲價換菜單，而且食材品質整個下降，店家明擺怕人吃，完全不會想再去
作者:
weiike (綠島人)
2021-02-14 07:56:0050分鐘到底可以吃什麼XD
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2021-02-14 08:41:00改菜單之後 premium4只剩那個鑽石切割 超油又韌...唯一變好的好像只有+49無酒精飲料變成內含
作者:
Tiyara (------)
2021-02-14 09:47:00開幕來不及去吃，現在看來也不用去了XD
吃到飽從以前標配兩小時到一小時半 現在連50分鐘也行了
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2021-02-14 20:08:00還好沒去過，之後也不會去
作者:
antig (岸蹄姬)
2021-02-14 20:44:00新店從不改菜單 推薦直上新店
作者:
halulu (I'll be there.)
2021-02-14 21:32:0050分鐘 不夠時間吃吧
作者:
r40638 (Retsu.T)
2021-02-15 09:13:00改菜單後橫膈膜變成最貴套餐的品項後決定再也不去了
作者:
chister ( )
2021-02-15 22:54:00日本醃櫻花是鹹的沒錯 粉應該是黃豆粉不是花生（我沒去吃過 以上是推測）
作者:
YAKATA (2016總統連勝文支持藍營)
2021-02-16 00:55:00通常蕨餅是配黃豆粉+1看這篇上村牧場差不多等收攤了…
作者:
goodnu2 (小米)
2021-02-16 02:28:00和菓子裡面櫻花應該是鹽漬櫻花，在食材行有看過
作者:
ppzz (ppzz)
2021-02-16 12:27:00本來想等人少一點再去，現在應該不用去了
作者:
meowchen (喵勸 ㄟ(|v|)
2021-02-16 13:51:0050分鐘是當作商午? 不過價格方面....
作者: kmtmustfall (國民黨必倒) 2021-02-16 20:03:00
最後40分鐘故意不出東西 有夠惡質
我吃到的蕨餅口感是糊糊的，完全沒Q耶，有人ㄧ樣嗎？
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2021-02-17 08:18:00開在那麼擠的地方 咳咳
作者:
kjm1104 (K小)
2021-02-18 00:26:00菜單改的爛死 ，原本橫膈膜很爽
吃不慣天使紅蝦，上次嘗試50分鐘最便宜的，真的吃的很像打仗，而且咖喱飯裡面有菜瓜布屑
作者: lkk50723 (好想出國) 2021-02-22 02:54:00
才幾個月就在改菜單...