※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1WE62SSF ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [廣宣][台北市] 台北君悅酒店 凱菲屋自助餐廳
時間: Fri Feb 26 10:44:34 2021
「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230347909
台北君悅酒店 凱菲屋
地址：台北市信義區松壽路2號1樓
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R03 台北101/世貿站
電話：(02) 2720-1230
營業時間：每天 早餐 6:30~10:30；午餐 11:30~14:00；下午茶 15:00~17:00；晚餐
18:00~21:00
官網：https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/taiwan/grand-hyatt-taipei/taigh
FB粉專：https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ylH90KxhP6
緊鄰台北世貿和台北101附近的「台北君悅酒店」，
是台北市最知名的五星級飯店之一，
已有30年的歷史。
設在1樓的「凱菲屋」自助餐廳是在2015年改裝翻新的，
供應多達200道美食佳餚，
涵蓋中、日、西、印式等多國料理，
菜色水準品質很優質。
「凱菲屋」不僅是台北市最受好評的五星級飯店自助餐廳之一，
連年在網路評比奪下「飯店人氣王」和「最佳人氣美食王」雙料冠軍，
因此這家也算是我覬覦已久的自助餐廳。XD
年假過完開工後，
我在2/19(五)中午就約了一位好友一起到「台北君悅酒店」的「凱菲屋」自助餐廳，
想好好大快朵頤一番！
我曾經住過「台北君悅酒店」4次，
前兩次住是在我小學的時候，
當時還叫做「凱悅酒店」而且那時候也還沒有台北101，XD
最近的一次則是8年前(2013年)4月住過。
進到大廳很多回憶湧現在心頭呢！
依舊感受到這間飯店的豪華和氣派，
不但風華依舊，
而且也注入不少新潮和活力呢！
海外的君悅酒店我則是住過德國科隆和日本東京的，
其中德國科隆的君悅酒店設在萊茵河畔，
剛好跟科隆大教堂隔著萊茵河對望。
進了大廳往右走走到底，
就可以到達「凱菲屋」自助餐廳的門口了。
餐廳空間很寬敞舒適，
座位數很多總共多達286個座位，
靠窗的部分採用大片落地窗，
採光相當良好使得室內明亮，
坐在窗邊的座位還可以欣賞戶外綠色草坪以及台北世貿跟周邊街景。
在此介紹各取餐區
海鮮區
每天供應當日直送螃蟹、鮮蝦、貽貝、海螺、扇貝等，
都很新鮮。
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日式料理區
有供應生魚片、握壽司、捲壽司等。
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當天生魚片供應鮪魚、鰹魚、旗魚、鯛魚、鮭魚這5種
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壽司當中個人最推薦炙燒鮭魚握壽司
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還有現煮的京都風味美國牛肉壽喜燒
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沙拉、冷盤區
有供應多種生菜和醬汁，
搭配方式很多元化。
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其中最特別的就是羊奶酪番茄蔬菜沙拉，
是很經典的義式前菜，
而且還採用整顆番茄呢！
搭配羊奶酪和生菜、藜麥，
營養價值很高。
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還有幾道冷菜和綜合起司
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還有現做的墨西哥餡餅(Quesadilla)，
可自選口味跟配料請師傅現做。
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西式熱食區
有供應多道歐美特色料理
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英式炸魚薯條、豬雜蔬菜派、烤季節鮮魚，
其中個人很推薦英式炸魚薯條，
炸魚外酥內嫩，
跟我在國內造訪過幾間很不錯的英式餐廳吃到的很像。
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義大利麵和燉飯當中個人最推薦現做的義式黑松露燉飯，
香濃的奶油白醬燉飯搭著黑松露，
吃得到滿滿濃郁的松露味。
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俄羅斯核桃風味烤雞、法式番茄橄欖風味燉美國牛肉
其中俄羅斯核桃烤雞是我第一次吃到這樣的料理，
軟嫩的烤雞以核桃醬燉煮，
核果香氣入味風味相當獨特。
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排餐區
有供應牛排、火腿、烤雞
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這家的牛排供應3種部位，
有現切肋眼牛排、燉烤牛胸腹肉和烤牛肋骨，
3種部位的牛肉一次滿足，
在各吃到飽自助餐廳當中是很難得一見的！
此外這家的肋眼牛排真的超好吃，
不但鮮嫩多汁富油花，
而且有著明顯的炙烤香氣。
牛胸腹肉也相當軟嫩而且口感豐富。
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搭配的醬汁有奶油黑胡椒醬和肉汁，
跟牛排搭起來都很絕配。
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啤酒風味烤雞、爐烤蜂蜜火腿
火腿肉質也相當鮮嫩，
鹹香中又有著淡雅的蜂蜜香甜。
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印度料理區
這家還請來了北印和南印的主廚，
製作正統道地的印度料理，
供應5道咖哩有安德拉邦香料羊肉咖哩、椰香鮮魷咖哩、香料青豆白花菜咖哩、咖哩燉鮮
魚和咖哩燴鮮蔬，
還有印度坦督里烤雞。
各道咖哩都相當濃郁馨香而且味道和香氣層次豐富，
各自都具有獨特風味。
搭配烤餅或薑黃飯都很適合。
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中、台、港式料理區
供應的港式燒臘有燒鴨、油雞、叉燒、豬腳等，
而且有多種醬汁可以搭配。
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還有10多種現切台式滷味料理
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我們有拿了一些燒臘
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現做麵食、現燙青菜
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麵條都是手工關廟麵，
口感香Q又有彈性，
加入天然蔬菜呈現不同顏色的麵條，
可選擇老母雞高湯湯頭或獨門功夫肉燥調味。
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菜肉餛飩是師傅手工新鮮現包現煮的，
菜肉餡相當飽滿餃皮又Q，
淋上特調的紅油醬汁做成紅油抄手味道更是一絕。
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中式現炒區的開放式廚房也是其中一大特色，
規劃了三口炒爐，
供應川滬、江浙等中式八大菜系料理。
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推薦這家供應的功夫湯品：過橋酸菜魚湯，
以魚骨和酸菜熬成的湯底，
將鮮魚在湯裡清燙即可享用。
湯頭鮮香又酸，
魚肉也相當細嫩。
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飲料區
有多種現打果汁，
還有生啤酒無限暢飲。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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咖啡機
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青梅凍飲(屬調酒)、黑糖珍珠紅茶、綜合果汁
其中綜合果汁是芒果加柳橙特調，
我想當喜歡芒果所以這綜合果汁我必拿啦！
黑糖珍珠紅茶則是可以加入鮮奶調成黑糖珍珠鮮奶茶唷！
青梅凍飲會是很受女性喜愛的調酒，
認識不少女生很喜歡梅酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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茶飲的部分有供應英國唐寧牌(Twinings)的多種茶包，
還可以拿茶壺來泡很方便。
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最酷的是還有供應法國Evian頂級礦泉水，
以及義大利進口的法拉蕊(Ferrarelle)氣泡水！
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拿了法拉蕊氣泡水和綜合果汁做特調蠻好喝的
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我們將拿取的餐點擺在一整桌看起來好豐盛啊！
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後來正餐我又再攻一盤，
拿了肋眼牛排、爐烤蜂蜜火腿、英式炸魚、羊肉咖哩、俄羅斯核桃烤雞等，
這幾道都是我非常喜愛的菜色。
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甜點區
餐後當然要來點甜點啦！
這家的甜點都相當精緻，
口味也很多元化。
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當月壽星前來用餐，
這家會送上特製的小小生日蛋糕慶生唷！
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冰淇淋供應的是我最愛的哈根達斯！
這家供應8種口味，
當天有芒果、夏威夷脆果仁、芒果雪酪、焦糖奶油脆餅、巧克力、濃脆花生醬、草莓、藍
莓這8種口味。
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芒果+夏威夷脆果仁
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藍莓+焦糖奶油脆餅
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芒果+濃脆花生醬
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藍莓+草莓
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我總共就吃了8球哈根達斯冰淇淋來收尾。
「台北君悅酒店」的「凱菲屋」真不愧是信義商圈最強大五星級飯店自助餐廳，
供應的餐點種類和品項不但豐富，
選用食材也都新鮮高品質，
各類料理和甜點都請專業又廚藝精湛的師傅製作，
每道菜色都呈現地高質感又精緻美味。
這次用餐印象最深刻的包括牛排供應3種部位，
無論是肋眼牛排、牛胸腹肉和牛肋骨都很好吃，
再來就是印度料理中各道咖哩味道和香氣層次豐富而且各去獨特風味，
英式炸魚薯條、俄羅斯核桃烤雞、義式黑松露燉飯、...等多道菜色都是我相當喜愛的而
且風味很特別，
最後以哈根達斯冰淇淋完美收尾。
總之「台北君悅酒店」的「凱菲屋」真的是我在台北吃過最棒的自助餐廳之一，
在此推薦給大家！
價位資訊：
平日：午、晚餐：成人 NT$1,580；5至12歲 NT$790
下午茶：成人 NT$880，5至12歲 NT$440
週六、週日及國定假日：午、晚餐：成人 NT$1,680；5至12歲 NT$840
下午茶：成人 NT$1,080，5至12歲 NT$540
以上價格均須加收一成服務費。
優惠資訊：
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理」午、晚餐，每位75折！
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本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！