※ 引述《Alan1988 (Alan)》之銘言：
: 被版上各位大大的照片燒到，從兩週前就一直很想吃
: 今天剛好下午沒事，就請了假直接前往但馬屋
: 這是三月活動
: https://i.imgur.com/7vx9uDR.jpg
: 神戶牛背肩三角&內腿
: https://i.imgur.com/zqrH6Fy.jpg
: 神戶牛外腹&前胸
: https://i.imgur.com/5SguOdl.jpg
: 應該是前胸跟內腿
: https://i.imgur.com/u8qkCaV.jpg
: 美國安格斯牛小排
: https://i.imgur.com/JSzm6B5.jpg
: 台灣霜降豬五花
: https://i.imgur.com/XXlbXBh.jpg
: 吃完覺得美國安格斯牛小排比較合我的口味...另外就是以賣相而言，二月活動看起來是屌
: 打三月活動。
: 另外分享一下今天中午的人潮，我大約1:15分抵達，大概只坐4分之1，用餐到2:30的時候
: 只剩我這一組。
: 如果你在app上面看不到可以訂位的選項，建議你直接打電話。
看了這篇一直考慮要不要去吃，想想星期五還是去現場問看看
到了現場我直接拿照片給服務員看，問是不是這檔期的神戶牛就是這麼油
之後請經理出來溝通，經理人很NICE，講得挺詳細，他的說法是這次進的神戶牛真的偏油
，尤其外腹跟前胸，然後他看照片上說裏頭沒有神戶牛肩三角，肩三角油花分布不是這樣，我沒點1800方案不清楚
甚至請我進去看沒切的原肉，各部位都給我看了，建議我吃1500的B方案有A5沙朗蓋跟A5背肩
很直白的說神戶牛跟一般A5和牛差異就在那個尾韻而已
以下是照片
神戶牛外腹跟前胸，真的很油
https://i.imgur.com/b3BqLR0.jpg
https://i.imgur.com/jCBpM34.jpg
沙朗蓋跟背肩
https://i.imgur.com/aZSLwiA.jpg
https://i.imgur.com/7sDu1z6.jpg
沙朗蓋
https://i.imgur.com/dyDyimz.jpg
當天中午只有三組客人，都點1500的B方案，基本上專攻沙朗蓋跟背肩
說實在話我個人食量不算小，但是吃這個和牛吃到飽戰力大概-50%
最爽的是第一盤沙朗蓋，要不是有澄醋醬、蛋汁、蔥花跟無糖綠可能吃更少，真的油
我個人感想是跟2月比當然比不上，不過花1500這樣還算OK
只是不建議食量少的來吃，膩的很快
最後謝謝原PO跟但馬屋經理還有服務人員，態度真的很好
我吃了2個多小時也沒趕人，還特地來問油花可不可以
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2021-03-06 16:24:00所以你拿前一篇的食記給店家看喔XD
作者:
weiike (綠島人)
2021-03-06 16:37:00好溫馨
作者:
A380 (大懶虫)
2021-03-06 16:49:00他們的服務真的很親切 值得鼓勵
作者: yoyofish02 2021-03-06 16:58:00
這個態度真的很讚，推個
作者: hexEA 2021-03-06 17:01:00
推分享 推店家
作者:
c2578910 (台中陳奕迅)
2021-03-06 17:24:00這態度值得推
作者:
chister ( )
2021-03-06 17:34:00這篇比上一篇好 但還是偏油
作者:
stevey (韓狗人死一死)
2021-03-06 17:39:00態度不錯推 不過油花確定如此我還是先把訂位取消了@@ 沒吃到二月的好後悔啊
作者:
raymondhsu (å°å§å¦³å¥½ 我å«é‡‘城æ¦åº¦i)
2021-03-06 17:49:00我明天會去吃A套餐，再來更新
作者: dosoleil 2021-03-06 18:50:00
能開放廚房(食材)參觀真是令人欽佩
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2021-03-06 19:03:00這次的照片中除了外腹我比較不清楚以外，其他部位的肉脂比看起來比較正常看了之前的食記，其實二月份只是用比較普通的日本和牛但是拿比較好的部位，這次的活動則是用比較好的和牛但是比較次等的部位 如果拿出一樣的部位相信吃起來絕對有差
我希望恢復二月那樣的就好了油花分佈均勻與否還是好吃的最大關鍵
作者:
robotcl (停停)
2021-03-06 22:15:00好棒喔
作者: dosoleil 2021-03-06 22:42:00
好的神戶牛部位拿來涮火鍋是有錢人的樸實無華
作者: s7165s7165 (Terminus Est) 2021-03-06 23:47:00
好險2月有吃到，不過我明天還要再去，應該會點B方案。
作者:
gs8613789 (Shang6029)
2021-03-07 01:52:00推店家態度
作者:
taipoo (要成功要積極)
2021-03-07 03:11:00店家態度真好
作者:
NouTsan (Meteor)
2021-03-07 04:08:00店家態度有夠強......
作者:
shingi (Playfish=Payfish)
2021-03-07 10:43:00我去的話大概從頭到尾都只吃沙朗蓋...其他就省點胃容量
作者:
s27129804 (s27129804)
2021-03-07 10:59:00看起來真的好好吃喔
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-07 11:57:00這次B套餐 就可以
作者: valentinos (湯匙oo) 2021-03-07 13:58:00
可惡 有點被燒到了
這個沙沙朗蓋看起來很可以欸… 感覺就是少了牛舌而已
作者: mk8257 (木木) 2021-03-07 15:16:00
店家態度給推
作者: s7165s7165 (Terminus Est) 2021-03-07 15:56:00
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-07 17:23:00看樣子點1500就可以
作者: dosoleil 2021-03-07 17:29:00
因為臺灣牛排店都把肋眼說成沙朗 所以這次的沙朗蓋應該就是上次進的肋眼上蓋(老饕)
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-07 17:31:00肋眼上蓋 老饕肉 這肉也很好
作者:
NouTsan (Meteor)
2021-03-07 18:00:00那個上蓋也有可能不是老饕? 有兩種上蓋，價部位位有差
作者: cryy ( 哭歪 ) 2021-03-07 23:43:00
肋眼跟沙朗不一樣吧？？
作者:
whhw (人有羞恥馬無所謂)
2021-03-08 00:29:00服務真好
作者:
NouTsan (Meteor)
2021-03-08 01:17:00肋眼跟沙朗在台灣常常混著叫，但其實紐約客才比較算沙朗
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-08 09:54:00看切的樣子 應該是蓋上蓋 好複雜唷 哈
作者: dosoleil 2021-03-08 13:05:00
這麼說 二月最後缺肋眼換成上蓋而不是老饕 算明顯降級吧
上蓋是老饕上面的肉給你老饕店家 還不島 外面老饕都要2.3000才吃的到
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2021-03-08 16:07:00幾乎可以判定不是老饕肉，因為1.量真的很少，不可能吃到飽2.因為量少所以價格高 店家敢出這個給你吃到飽真的會倒店
作者:
kkb512sk (James)
2021-03-10 01:15:00推好猛希望店家能反應到上面~
作者:
Rrivacy (act)
2021-03-11 16:30:00想吃