[食記] 台北 九斤二無煙燒肉

作者: NouTsan (Meteor)   2021-04-28 15:42:19
消費日期:109/04
地  址:臺北市台北市松山區南京東路五段6號
電  話:02 2753 4591
價  位:$726 / $1550 / $1999 +10%
營業時間:週一到週五 17:00 - 03:00,週末 11:30 - 03:00
完整圖文:https://reurl.cc/Dvr7lQ
偶然耳聞了相當老牌的 九斤二無煙燒肉也推出了日本和牛方案
這不算稀奇,但在$726的價位可以吃到橫隔膜就比較稀罕了
衝著這一點,找了一天臨時打了電話就跑去吃了
到店入座,不求多,今天就是來吃$726的方案
把店家準備的頭盤給推掉,直接照著菜單點菜
當天韓式牛小排和肋脊蓋肉都缺貨
最後點的有牛肋條、帶骨牛小排、牛舌、菲力牛、橫隔膜及漢堡排
另外再點了個德式香腸、雞軟骨和松阪豬
還有限點一次的天使紅蝦、生蠔、海螺和扇貝
https://i.imgur.com/xLpJOeX.jpg
話不多說就直接烤起來,海鮮們的鮮度都不錯
扇貝、烤蠔、紅蝦和海螺都挺新鮮
可以續點的整尾透抽也是不錯的亮點,後來一共吃了兩尾
旁邊還會附上一鍋小火鍋,選了海鮮鍋就會得到超多蛤蠣
但在把蛤蠣吃光之後這一鍋基本上就沒有再動過了
https://i.imgur.com/S50J018.jpg
再來說說肉吧,牛肋條和帶骨牛小排都不錯,中規中矩
牛小排的賣相還挺不錯的,厚度也值得嘉許
漢堡排就一般般吧
牛舌還行,大火單面快烤,撒鹽吃還算可以
https://i.imgur.com/J0fCiqR.jpg
但最後一盤突然切出一些神秘的切痕
不太影響口感就是了,就是醜了一點
菲力牛排沒什麼肉味,吃起來怪裡怪氣的,就沒有再點
松阪豬則是被切得很薄,比外面常見的薄度還要再薄一些
所以如果想要用平常烤松阪豬的方式把它烤焦烤脆
那在烤九斤二的松阪豬的時候得多加注意
德式香腸沒有難吃的道理,雞軟骨也是還可以
最後就是重中之重的橫隔膜了,到底如何呢?
先看賣相,看起來還是挺不錯的
用的是澳洲牛的橫隔膜,這個價位我想就不可能是澳和了
吃起來有股常見於牛肉的淡淡酸味,加上內臟特有的氣息
對某些人來說,這可能已經算是蠻腥的味道了
而我還可以接受,所以就從第一盤點到了最後一盤
但說實在的並不是我理想中的味道,也就吃一次還行吧
最後加點時間則可以點每人一份的冰淇淋
還有進行棉花糖和麻糬燒等甜點的續加
冰淇淋有卡比索、哈根達斯和明果等選項
哈根達斯是一份一杯,有單杯少見的覆盆子雪酪口味
另一杯則是選了明果的椰子,相當好吃
不愧是泰國來的牌子,選椰子果然沒錯
https://i.imgur.com/j1vXePJ.jpg
最後一張圖則是雙北敲打麻糬第一名所炮製出來的巨大麻糬
跟一般大小的麻糬同時放在烤網上呈現比對
因為看起來實在太奇幻了,所以發上來給大家看看這個神奇的烤麻糬流派
作者: wlove528491 (秉燭夜遊)   2021-04-28 15:51:00
明果冰淇淋的椰子口味真的好吃
作者: qwpoas (vv)   2021-04-28 16:37:00
這家有20年了吧
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-04-28 17:41:00
這間以前外觀是木頭色 改裝後才去吃
作者: kylin936 (摩里耶)   2021-04-28 18:47:00
古早平價時代燒烤有吃過 沒想到現在變這麼貴
作者: WantFlying (想飛)   2021-04-28 18:58:00
這麻糬太神奇了
作者: a27588679 (飛雲)   2021-04-28 19:01:00
這間居然還在 以前有一陣子很常吃
作者: your025 (your025)   2021-04-28 19:16:00
可以單人嗎?
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-04-28 21:56:00
單人+100
作者: taipoo (要成功要積極)   2021-04-29 04:16:00
謝謝分享
作者: cutesuper (我沒什麼人情味)   2021-04-29 11:29:00
吃過399 時代的眼淚
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-04-29 13:00:00
三月相隔一年去吃有橫膈膜很驚喜松阪豬第一份會捲成花
作者: r1t1r (r1t1r)   2021-04-30 00:12:00
這就烤麻糬多合一 切開可以夾冰淇淋
作者: oqcwei (qcwei)   2021-04-30 11:24:00
這間普通 而且致命傷是冰淇淋都不能續點 而且當天去店員說哈根沒了

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