※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WcK6Bc2 ]
作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 果然匯 蔬食自助餐 假日下午茶
時間: Mon May 10 22:22:01 2021
餐廳名稱：果然匯
消費時間：2021年/02月
地址：新北市板橋區中山路一段152號 (板橋中山遠百11樓)
營業時間：午餐：週一 - 週五 11:30-15:00、週六 - 週日 11:30-14:00
下午茶：週六 - 週日 14:30-16:30
晚餐：週一 - 週四 17:00-21:00、週五 - 週日 17:30-21:300
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47681556
這次的家族小聚餐一改以往總要大魚大肉的優先考量，改選以蔬食素食為主題的果然匯，
果然匯跟饗食天堂同屬同一家餐飲集團，口碑之好應該不用特別多介紹什麼。
之前吃過幾次都是去東區的明曜店，反而離家很近的板橋店是第一次來，果然匯板橋店位
在遠百板橋中山店樓上(在地人都暱稱小遠百，不要跟附近的大遠百搞混了唷)。
從捷運板橋站(板橋火車站)步行約五分鐘可到，交通也很便利。
我們這次是吃假日下午茶，果然匯板橋店似乎有重新改裝過(有嗎??)，一整個新穎時尚，
綠意十足，非常符合蔬食餐廳的氣氛。
用餐環境很漂亮是優點，但坦白說用餐氣氛其實滿NG的，假日下午茶應該是滿場的狀態下
，從進場到離場幾乎排隊沒間斷過。
進場排熱食、快離場時排甜食，即使下午茶有兩個小時的用餐時間，大家都一致覺得吃得
很趕....。
有需求兒童座椅，很貼心還附了畫紙跟整桶的畫筆，家裡的小小孩完全沉迷於畫畫這件事
，大人也能專心吃飯!!
來看看今天的菜色吧。
清炒高麗菜、拔絲地瓜
紅燒獅子頭、季節時蔬
如意扣玉發財羹、金瓜炒米粉，果然匯店內部分料理會有備註"外帶販售"，有提供外帶販
售的料理似乎水準也都較高。
荷葉蓮子團圓飯、糖醋豆卷
很熱門的現煮鍋物，當天有叻沙鍋、麻辣豆腐、味噌葛切，點選後拿號碼牌可以回座位吃
別的餐點。
但要留意很久沒叫號(超過20分鐘)，可能是被漏單，我們就被漏單...。
叻沙鍋風味濃郁，稍微有點辣度。
地中海千層麵、松子羅勒義大利麵、夾心若排南瓜飯。
現點現做的歐姆蛋。
蘿蔔糕&嫩煎大香菇(現點現做)。
即使沒有提供牛排仍有各種調味料。
口味多樣的各式鹹甜披薩，松露野菇披薩、墨西哥辣味薄餅、雞蛋沙拉薄餅、經典瑪格麗
特、香蕉椰奶巧克力披薩。
特別推薦必拿"嫩煎大香菇"，香甜美味。
團圓報喜(綜合烤時蔬)、清烤紙包時蔬
松露炒蛋(好吃!!)、法式燴時蔬
綠咖哩百頁豆腐、茄汁焗豆
墨西哥辣椒塔可餅&玉米塔可餅(都被拿光了)&一些配料
黃金彩蔬鬆、凱薩沙拉、青木瓜沙拉、青蘆筍洋芋
和風綜合涼拌、北非小米沙拉、海味杏鮑菇、天使蛋
檸檬紫蘇醋飲、蘋果蘆薈醋飲
品項豐富的生菜沙拉吧，且有一些少見時蔬
水果區。
綜合炸物(天婦羅)。
蒸籠區
湯品區，田園五行粥、當歸牛蒡素肚湯、義式百里香鮮蔬湯、奶油蕈菇濃湯。
很多人搶拿的酥皮濃湯，好吃但超飽足，建議多人分食一份。
日式壽司區，很多創意款壽司，名字聽起來像暗黑料理(例如椰香蘋果壽司)，不過都意外
美味，吃了好幾款都很喜歡。
兩款手捲。
果然匯口碑普遍好評，一大原因我覺得是料理口味真的算精緻，很多餐點都稱得上單點餐
廳的品質。
來看看甜點區，前面有提到從進場吃到最後都要大排隊的缺點，所以建議吃到中場時可以
先去選拿甜點，不是怕吃不到，而是可以省不少排隊時間。
檸香瑪德蓮、香草泡芙、香草烤布蕾、焦糖葡萄柚
冰櫃甜點(慕斯蛋糕)
常溫糕點，水晶桂花糕、南法蜜桃蛋糕、法式巧克力蛋糕、可可酥餅、伯爵茶酥餅、紅酒
燴洋梨
中式甜湯、桂圓黑糯米、白木耳蓮子紅棗湯
標榜低糖低熱量低脂的雪坊精品優格冰淇淋。
或許是配合蔬食素食者的喜好，甜點(包括冰品)調味都較清淡，總覺得各式甜點賣相很好
，但吃起來口感就是不夠細緻也略嫌平淡。(我個人感受啦)
兩台咖啡機，其中一台很特別還提供豆奶。
各式茶包。
莓果茶、烏梅汁、紅茶、開水、綠茶
飲料區亮點，現打蔬果汁。
距離上一次吃果然匯搞不好超過三年以上，除了進場到散場排隊沒停過稍微小無言之外，
整體用餐經驗仍維持過往的好印象囉