發這篇文有兩個目的，
一個是最近很常吃壽司郎、爭鮮，
以及一些日本料理店，
發現真的要吃生魚飯吃得爽，可能要上千 。
既然如此，想找握壽司吃到飽的店家，等級約略與壽司郎平行即可。
為何會說是握壽司吃到飽、而不是生魚片吃到飽呢？
並不是為了吃醋飯，而是握壽司的魚料有些經過處理，
口味會比生魚片來得多元，而且還有熟食如星鰻，
不是買盒生魚片就可取代的。
三峽有間不錯，但好像只有一到四平日（村料理）。
秋料理沒試過，聽說第一輪會先塞平價魚料。
至於漢來海港之類的 buffet，沒試過，怕分心去吃一些牛肉XD
接著是對近期或說近年一些吃到飽資訊的想法。
坦白說，資訊很亂，看似很多，但強項及心得都不一，
加上業配多，整理性的資訊卻很少，
有可能是 blogger 逐漸沒落了，youtuber 又是廣告合作多，
很少 youtuber 會做橫向整理及評測。