[食記] 台北 最新飯店Buffet JR東日本

作者: LoveFood (食在愛玩)   2021-12-05 16:14:31
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xh7JHkq ]
作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 最新飯店Buffet JR東日本
時間: Sun Dec 5 16:14:07 2021
圖文版:https://bit.ly/31tBjWy
如果要說2021年最讓人期待的新飯店,那就是JR東日本跨海來台的設飯店了,也當然,
2021年最讓人期待的飯店Buffet,就是他的【鉑麗安 BRILLIANT】,可惜一開幕就遇到疫
情,直到疫情後,才比較有人知道這餐廳。
不過台北JR東日本飯店,嚴格說也不算新飯店,其實他就位在以前的六福皇宮,所以交通
還蠻方便,捷運南京復興站走過來不過3分鐘,而飯店的大廳不大,充滿現代感的風格。
來到今天的主角,位在B1樓的Buffet,他的自助餐餐廳,叫做他的【鉑麗安 BRILLIANT】
,目前價位為早餐 NT$860、午餐 NT$1,280(周一至周五)/NT$1,480(週末六日)、晚餐
NT$1,380(周一至周五)/ NT$1,580(週末六日)。
就先看大家最喜歡的生魚片吧!鉑麗安提供的生魚片主類不算多,但都是大多台灣人最愛
的兩種鮭魚(香港:三文魚)跟鮪魚,只能說日系飯店的生魚片,都算還蠻有水準的。另,
他還有干貝握壽司,也是蠻推薦,干貝很大一顆阿。
不過,牛排讓人有點失望,他是現煎的,但就很像鐵板燒那樣,而且肉其實蠻薄,更重要
的是,大概是新開飯店,應付取餐人潮還沒經驗,廚師會叫你2分鐘後來拿,但相信我,
你2分鐘後來,保證牛排早被其他人拿走,反正在台前等就對了,千萬別離開。反倒,排
邊的羊排還蠻不錯吃,味道夠濃郁。
其他海鮮類的話,只能說整類並不多,算是走精緻路線的,就大螃蟹與蝦子,大螃蟹是那
種有很厚腳的,愛吃螃蟹腳的應該會很愛。
其他餐點的話,大多是開放式的自助吧,大多中規中矩,除炸天婦羅外,其他也沒太多日
系的特色餐點。不過當中,有個現做的親子丼還蠻不錯的,就是鮭魚跟鮭魚卵,而且鮭魚
卵給蠻多的,愛吃鮭魚卵的,別錯過。
最後的甜點區,個人算蠻推薦的,點心都是很精緻,大概有數10種,而且有提供跟饗饗一
樣的天然蜂蜜巢,很有視覺效果。而點心取餐方式,都是跟服務生點,服務生會夾給你,
冰淇淋部分則是用哈根達斯(Haagen-Dazs),總共有5種口味,也一樣是店員幫你挖,所以
不會有很硬、很難挖的問題XD。水果則有道7種,包括哈密瓜、奇異果、西瓜等,還蠻多
樣的。飲品就三種果汁與咖啡機,另,有提供Twinings的唐寧茶包。
JR東日本大飯店 台北 - 鉑麗安
地址: 台北市中山區南京東路三段 133 號
電話:02-7750-0900
用餐時間:2021.12
作者: a27588679 (飛雲)   2021-12-05 19:03:00
看文字覺得沒什麼競爭力
作者: yoshilin (明明可以靠臉吃飯)   2021-12-05 19:04:00
原來是勸退文
作者: SNLee (寧靜星辰)   2021-12-05 19:26:00
這食材....感覺不符價錢
作者: eveno (eveno)   2021-12-05 19:45:00
照片看起來好不吸引
作者: abcde79961a (shadecross)   2021-12-05 21:20:00
如果800-1000還能接受,1280的話就……
作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘)   2021-12-05 21:53:00
這種菜色是等著明年上餐券網吧
作者: a97586266 (windowsman)   2021-12-05 22:33:00
青甘都沒了等gg==
作者: iwenko (阿文)   2021-12-06 00:23:00
也想問青魚甘,有在他人食記見到
作者: buzz1067 (buzz1067)   2021-12-06 04:34:00
有看到有人說是假日有差 不確定
作者: Fate1095 (菲特)   2021-12-06 07:54:00
太勸退了,這食材和價位有斷層
作者: deity1006 (迪爾提)   2021-12-06 08:26:00
12/5(日)去吃有龍蝦尾旭蟹跟青甘,龍蝦尾是自己端的想拿多少就拿多少https://i.imgur.com/pGn6fwG.jpg
作者: ncg69438   2021-12-06 14:00:00
謝謝分享
作者: ealleneee91 (伊)   2021-12-06 20:22:00
假日999不能再多了
作者: buzz1067 (buzz1067)   2021-12-06 23:34:00
本來是想用他的優惠 11月底前 只要有一張五倍券消費假日任一時段算1000 不用服務費
作者: sonyvaio (Keroro)   2021-12-13 00:06:00
看文字敘述覺得會被晶華屌打

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