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餐廳名稱：雲軒西餐廳
消費時間：2022年 2月
地 址：台北市大同區承德路一段3號6樓
電 話：02 2181 9977
價 位：目前只看到電商平台有賣五折餐券 1649；以及版友告知的Costco專案
圖文網誌：https://sainteat.tw/palais-de-chine-steak/
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前言：
之前看到君品雲軒西餐廳的牛排吃到飽只要半價，覺得還蠻划算的，一個人最低不到 800
就能整套牛排吃到飽無限續點，感覺還不錯，所以就買啦。
https://imgur.com/ZVn4u9a
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簡單說幾個重點：
⊙沙拉
https://imgur.com/AKMthlJ
名稱叫花園沙拉，整體也弄得花團錦簇的感覺。
醬汁有淋上巴薩米克、油醋跟青醬，吃得出來生菜的新鮮。
⊙麵包
https://imgur.com/tJqkA97
大致上有法棍的外皮跟佛卡夏的Q，但我覺得有點溫溫的，溫度不夠。
⊙例湯
https://imgur.com/0bIXzj9
當天的例湯是牛肉羅宋湯，牛肉除了有碎塊之外還有一點牛肚碎，味道第一碗我覺得算清
爽型、後來續點一碗覺得比較濃，不知道是不是更靠近鍋底的關係？
⊙牛排
https://imgur.com/eTOTYSD
只有菲力牛排這個選項，一塊 10oz，假如有肋眼、沙朗或是其他部位可以選就好了。
我們是一向不太愛吃菲力啦，畢竟是沒有油脂的部位，雖然說君品弄得仍是鮮嫩多汁，但
咬久了終究是有點累。
整體上像是美式原木燒烤的牛排感，帶點類似的香氣，外層沒有脆皮我覺得欠一味，但仍
然是不錯的牛排。
一旁搭配的配菜是馬鈴薯泥、玉米粒跟沙拉，馬鈴薯泥相當出色，非常綿密細緻，帶點微
甜；玉米不是一般玉米整塊下去香煎，而是玉米一顆顆刨下來，吃起來鮮甜之外還有清脆
，所以應該不是罐頭的，弄得不錯；最後沙拉的部分微苦解膩，咬一咬不知道為什麼有蘋
果香。
後來我們除了續點一份牛排之外，還特地續點一份配菜，覺得好吃XD
⊙甜點
https://imgur.com/Lm9lQQ7
當天的是芝麻慕斯蛋糕，相當出色，在甜點專賣店賣同樣水準的蛋糕應該都要 150起跳吧
！
芝麻幕斯綿密細緻，蛋糕體大約是布朗尼的口感，相當優秀。
⊙結論
跟一般的飯店吃到飽相比，雲軒的相形之下簡單不少，不過整體上質感也精緻許多，我覺
得還可以。
但還是比較適合愛吃牛排的人，不然只能吃牛排也是有點膩？
價格來說我覺得是划算的，隨便找一家像樣的平價牛排一人都至少要五百上下了吧？雲軒
只要八百不到還能吃到飽，以這個角度來看的話應該是相當不錯。