[食記] 板橋 原素食府:府中站人氣蔬食吃到飽

作者: HIKARU5 (Yukikikiki)   2022-05-24 20:55:11
餐廳名稱:原素食府
消費時間:2022/04
地址:新北市板橋區府中路29-2號四樓
電話:(02) 2272-8999
營業時間與價位:
中餐 11:45~14:00 成人 $600 / 兒童 $360
下午茶 14:30~16:30 成人 $420 / 兒童 $240
晚餐 17:45~21:00 成人 $600 / 兒童 $360
以上價格需加收一成10%服務費
未滿 3 歲(不含 3 歲)之幼兒免費;3歲以上、未滿5歲之幼兒酌收$150
5 歲(含)以上、未滿12歲以兒童價計費;12 歲(含)以上,以成人價計費
欲享有兒童優惠價,請出示記載生日之證明文件或健保卡
*星期一環保日優惠
中餐 ‧ 晚餐 現金價 成人 $499 兒童 $360;下午茶 現金價 成人 $349 兒童 $240
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48212044
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原素食府是板橋知名的蔬食吃到飽,以各種中式蔬食料理為主題
家裡兩老吃過幾次原素食府很喜歡,趁著媽媽生日來吃原素食府下午茶
本來以為全是蔬食沒有肉的Buffet會很無趣,沒想到意外好吃
我們吃完都覺得不錯可以再來
跟果然匯相比,原素食府菜色偏中式,很合長輩們的喜好胃口
難怪能在板橋吃到飽界屹立不搖多年
這篇分享原素食府週末下午茶的菜色,偶爾來頓蔬食吃到飽換換口味美賣~
我們這次先在Klook買原素食府電子餐券,比現場價划算還免服務費
用餐時出示電子憑證讓工作人員登記即可~很方便
提醒一下,要使用Klook原素食府餐券,需要提前一天先打電話訂位唷~
原素食府位置、停車資訊
原素食府位在捷運府中站一號出口旁,板橋農會的商辦大樓內
搭電梯上四樓就是原素食府
農會大樓地下室有附設停車場,但沒有配合的停車優惠,照一般的停車費用收費
疫情期間進出餐廳要測量體溫、消毒雙手
原素食府在不少地方都放了免洗手套讓客人取用,取餐時須戴手套
2022年最新的價格可以參考這張~每週一有很實惠的環保日現金價
原素食府將用餐客席與自助百匯分開兩個區塊
用餐區以木質裝潢打造,老大樓的天花板我覺得有點矮
不過靠窗有整排面向縣民大道的景觀很不錯
我們這天吃週末下午茶,用餐人數不多,蠻悠閒的
用餐區中央設計類似宴席區~原素食府似乎也有做包場宴席的樣子
原素食府是全蔬食的自助Buffet
素肉等素料加工品比重不多,以自然蔬食呈現的方式我蠻喜歡
甜點與餐點都有標示蛋素、奶素、純素等提醒
自助百匯區,大致上分成廚房側的L型長吧台,與兩個中島設計的環繞吧台
一進門的中島是甜點吧
先從鹹食開胃菜開始看起
打拋豬、鷹嘴豆沙拉
沙拉吧台,共有16種不同的食材自由搭配沙拉
也有已經配好的沙拉可以取用,旁邊提供不同醬料
萵苣、紫生菜、紫高麗菜、紅蘿蔔絲、豆苗、寒天、甜菜根、苜蓿芽
甜椒、海帶芽、苦瓜薄片、小番茄、小黃瓜、芹菜、白蘿蔔(?)、玉米粒
冷盤開胃菜區
檸檬G、五味素蹄巾、黑胡椒毛豆
百香果清冬瓜、涼拌西洋芹、涼拌黃豆芽,還有少拍一道涼拌筍片
蘋果醋/三絲寒天~
三杯G丁、泰式木瓜絲、皇帝菜
這三樣我覺得都蠻不錯的~木瓜絲跟皇帝菜都很爽脆,G丁味道也不錯
蒟蒻做成的生魚片,這個我沒試~
一旁的猴頭菇油飯,家人說不錯
人潮最多的中式熱炒區,一開放取餐時這裡迅速擠滿人
服務人員也忙著將快取完的菜色整理成一盤
這區大約有十種不同的熱炒,味道都很不錯~而且不單單是熱炒,也有燉煮類等熱菜
各種不同的蔬食組合變化與分明的調味家裡長輩很喜歡,裝了一大盤各種快炒
來快速看一下菜色
魚香茄子、鹽酥G、什錦炒菇
炒扁豆、炒菠菜、高麗菜什錦,中間這盤感覺是兩種菜拼成的XD
燉南瓜、炒小白菜、三杯米血很好吃,後來想再去拿就空了~
這邊的菜色輪替蠻快的,但下午茶時段後面就不太補新菜
白菜獅子頭、蔬菜咖哩、紅燒百頁豆腐、燉苦瓜
熱炒區左手邊的主食區
有香樁炒飯、螞蟻上樹、麻油菇菇與炒米粉
蒸籠區,這邊有奶皇包、芋頭糕、玉米燒賣和烏豆沙包
珍珠丸子/還有適合拌飯拌麵香菇肉燥
拔絲地瓜大推!地瓜鬆軟、糖衣甜脆有夠好吃!
吃了兩塊後,下一輪我又拿了好幾塊
蘿蔔糕,純蘿蔔做成的蘿蔔糕吃起來挺軟嫩
炸物普遍都蠻好吃的~
炸麻糬偏硬普通、雙色地瓜球跟肯德基的一樣,有包內餡很好吃
炸蔬菜部分有綜合蔬菜、地瓜、茄子、春捲等,酥脆又不會太油膩
現煮麵台,提供烏龍麵、客家板條、炸醬麵、意麵與米粉五種選擇
一旁還有綜合滷味跟米粉湯
窯烤蔬菜與被掃空的時蔬義大利麵
現烤披薩區我超愛,必須大推
吃Buffet我很少吃披薩,因為通常不太好吃又佔胃
但原素食府的披薩好吃到我們讚不絕口
為了這裡的披薩,我會再來吃好幾次,剛出爐實在美味
除了蔬食口味外還會出現甜口味
再來看看燉煮區~
關東煮有六種食材,油豆腐、蘿蔔、蔬菜丸、米血、豆皮與玉米
麻辣臭豆腐、酸菜秀菇筍片湯
當歸冬瓜湯、筍片湯
杏仁茶跟花生湯,喝起來濃郁又實在,深得我家兩老的心
杏仁茶旁還有油條可以組合唷
飯後水果,西瓜、鳳梨、芭樂與柳丁
這裡的飲品花樣蠻多的,果汁、冰沙
咖啡,UCC的豆子喝起來蠻順口
披薩區旁還藏了一區飲品,有冰咖啡與牛奶霜淇淋機
金桔檸檬與豆漿
花樣蠻多的飲料機~最後是無酒精氣泡飲
現場還有炒冰,不過下午茶沒有提供~
沒有炒冰有明治冰淇淋能吃~
印象中有六種口味,香草、巧克力脆片、芒果、相思紅豆、草莓、藍莓優格
還有用豆奶製作,無蛋奶的純素植物性冰淇淋
試了原味跟芝麻兩種,味道超濃郁我覺得比明治更好吃
最後來看蛋糕櫃~這區由工作人員服務拿取,蛋糕分全素、奶素跟蛋奶素
甜點我覺得是吃粗飽的類型,但以這裡的價格來說也可以了
對於不用蛋奶的蛋糕不要擺太高的期望度
兩款餅乾~旁邊還有一櫃果凍、茶凍與布丁
甜湯兩種,綠豆薏仁湯與薑汁湯圓
繞一圈擺一擺,沒有特別說的話,其實好像不會注意到是全蔬食
以中菜為主的餐點種類還算蠻豐富的,而且味道都不錯,鹹食我覺得不太有雷
鹹食每款味道都不賴,螞蟻上樹、三杯米血與檸檬G我都蠻喜歡的
調味得宜又不會太油膩,吃完蠻舒服
一吃驚艷的披薩跟拔絲地瓜
後來又去拿了好幾次,來這邊吃下午茶,光吃披薩我可以
這裡的披薩麵團裡加了竹炭粉,所以看起來偏灰色
上面只放簡單的蔬菜與起司,不得不說起司又香又奶不死鹹很棒
薄片的披薩餅皮軟韌又有嚼勁,邊緣鬆厚越嚼越香
光是起司跟餅皮組合在一起就足夠好吃
甜口味淋上黑糖醬也很讚!光披薩我就吃了六七片吧~XD
全素的豆奶冰淇淋我覺得比明治更好吃,意外撿到寶
咖啡順口不苦澀,比我們前幾天吃的漢來好多了
蛋糕的話就不用太期待啦一般般~還是多吃兩片披薩卡實在
吃完一圈原素食府下午茶,最愛的還是披薩無誤
餅皮跟起司都好好吃,家人聊天提到時大家都意猶未盡,還想再來吃一頓
雖然原素食府整體精緻度比不上連鎖集團的Buffet,補菜有點慢
但餐點口味跟選擇蠻多,價格合理~我們吃完都覺得可以再來
偶爾不吃肉,來頓蔬食Buffet也很滿足
作者: israelii (chris)   2022-05-25 16:50:00
素食料理可以做出這麼多菜 真的很厲害我以前為了健康因素吃了一陣的素,結果到素食餐廳吃到的都是素雞 素鴨 滿滿的加工品和調味料。調味上也是重油重鹹。後來想想這樣吃好像也沒比較健康就回去吃肉了
作者: efed (平凡上班族)   2022-05-25 17:52:00
不知道為什麼,明明很多人不喜歡吃素料食加工品,但還是很
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2022-05-25 20:30:00
不喜歡吃素,不過看完原po這個,覺得可以帶家裡長輩來吃…等大家都比較安心之後QQ
作者: lamourmoi (lucky7)   2022-05-26 00:35:00
感覺蠻好吃的耶
作者: holove318 (放蕩)   2022-05-26 22:40:00
這間不錯,我每次都吃很多塊蘿蔔糕
作者: fmp1234 (刁民H)   2022-05-31 19:31:00
麻油炒紫色菜,熱熱的好吃。
作者: dirtywestwes (西西)   2022-06-01 12:00:00
傳統中菜素食狂吃不會膩嗎
作者: tonyX (參希)   2022-06-27 09:46:00
覺得果然匯的原型食物比較多也比較好吃…

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