餐廳名稱：涮辛酸
　　消費日期：　 2022年 9 月
　　地　　址：台北市大安區敦化南路二段170號
　　電　　話：(02)7755-7515
單人限制：單人+100元QAQ!
　　
　　價　　位：988元+一成服務費 1087元/人
　　營業時間：平日17:00-01:30 六日11:00-13:15 17:00
　　可否刷卡：可
注意事項:每個人口味不同,食記僅供參考!
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最近喜歡看大胃王Youtuber介紹美食,
跟著某位Youtuber吃一間他覺得不錯,之後我吃了也覺得不錯的店,
所以在他覺得涮辛酸還不錯時,我被生火了!
(其實划FB的時候常常看到涮辛酸的廣告,都沒被生火XD!)
當天,訂位網站18:00的沒位置了,只好訂早一點17:20,
但是到我吃完離開時,現場其實沒坐滿,可能才4桌左右,訂太早了,損失一小時$$QAQ!
(網站上,當週平日只有禮拜一跟禮拜五18:00沒位置。)
猜測當天一直下雨+禮拜一所以才人少吧?!
涮辛酸是用手機點餐,掃描店員給的QR碼紙,即可開始點餐,點餐規則有點多,
我只記得,90分鐘內都可點餐,點餐後要等5分鐘後才能再點餐以免系統漏單以及
一次最多點12樣。
當天的系統菜單:
https://i.imgur.com/b3kjp1e.png
https://i.imgur.com/f2lBp9C.png
我很期待的特A級台灣松阪豬居然沒有QAQ!!!
https://i.imgur.com/0HpEgYA.png
https://i.imgur.com/ZOTIlD8.png
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四週環境隨便拍拍
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其實我有去爬google評價,習慣從最低星開始看,看完差點就守住荷包了!呵呵!
其中有一條有說廁所很髒!實際上算乾淨,大概是那條評論那天人很多吧?
我是覺得人多哪裡都會髒的,重點是覺得髒,跟店員反應後,他們的處理方式。
https://i.imgur.com/7BfD2WS.jpg
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哈根達斯我忘記拍口味了ry!
我沒碰冰,跟我來的小夥伴表示挖起來正常,沒有練到臂力跟肌肉!
自助區!夾取要記得戴手套喔!(照片有!),放上一些大合照看不出是甚麼菜的照片~!
https://i.imgur.com/h3dbizE.jpg
https://i.imgur.com/GWnRv6k.jpg
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飲料就這些!對烏梅汁沒興趣!喝了兩個麥香紅茶跟一個立頓奶茶ry!
我對飲料的要求94要有沒汽的含糖飲料,口味不要太奇怪都給過~!
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醬料區!沒用到,用多了可能會洗腎(?)!
https://i.imgur.com/H08Zojj.jpg
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上面寫著"碟子們",其實看照片不放大我也看不清楚XD(不是我照太爛?)
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上面寫著"杯子們"。
第一輪大合照!
https://i.imgur.com/K2QUUWk.png
美國頂級牛腹肉不小心被我切掉了又沒補拍ry~
https://i.imgur.com/S9t9h54.png
https://i.imgur.com/zD3rXlI.jpg
其實我分不出來甚麼肉是甚麼肉,而且我晚到沒聽到報菜名,這輪都還是牛(頭暈)
對面小夥伴表示:我忘記了!
認錯就抱歉了!不過有些絕對不會認錯~!
這邊說一下,我個人偏好軟嫩的肉,肉味不太重要,明顯很臭、太老、太柴、太粗我會打槍!
https://i.imgur.com/Ib6rLb6.jpg
對照系統圖片應該是頂級牛腹肉,普通!,但是比新馬辣跟新馬辣plus好吃!(簡稱新馬們)!
牛腹肉旁邊那盤看系統圖片像澳洲和牛,不過小夥伴說和牛是別盤,就只剩台灣牛沙朗了!
也是普普通通但是比新馬們好吃:)!
https://i.imgur.com/SvxlXPS.jpg
長方形白白是蝦仁漿,魚漿跟蝦仁,不要咬太小口,每口都會吃到蝦仁,口感蠻結實的,好吃!
干貝普通,可能真的要燒烤比較吃得出甜?!
鈴鈴捲就豆皮吧?反正是豆製品!其實我跟小夥伴都沒愛吃,但是她為什麼要點:(?
青盤裝的小夥伴說是澳洲和牛,對照上次點單,應該是台灣牛沙朗,但我怎麼覺得比較像...
紐西蘭沙朗呢?但是我們沒點紐西蘭沙朗阿...!
吃很多間澳洲和牛或澳洲牛都有獨特的味道,跟粗老,涮辛酸沒有,就更分不出來了。
青盤下面白盤據說是Prime牛小排。
這兩盤都沒讓人驚艷,可能吃單點肉吃太好變挑剔了!
不過牛小排我個人覺得全聯賣的比它有肉味又好吃多了!(對!少一味)
但是比新馬們好吃:)!
蛤蜊跟蝦子是去自助區夾的!蠻新鮮的!蝦子沒有腸泥,蛤蜊也沒沙!吃起來也鮮!讚讚!
https://i.imgur.com/4Rf76sH.jpg
黑色這盤不會認錯!是美國牛嫩肩!是第一輪裡最好吃的肉,我還特地問店員這是甚麼肉!
在前面幾盤普普通通襯托下,這嫩肩簡直就是清流,符合我軟嫩的追求!
好吃是比較出來的,不然平常這嫩肩就只是普通軟嫩!
新馬們也是嫩肩比較優秀,但追求軟嫩之下,涮辛酸贏了!
不過,涮辛酸的肉,好像沒甚麼獨特肉味,只吃得出軟不軟嫩,有甚麼口感,這是好事嗎?
https://i.imgur.com/HSFXgvm.jpg