[討論] 為何飯店buffet普遍不佳?

作者: invlaw (beinvlaw)   2022-10-20 19:11:54
拿最簡單的平日下午茶來比
東西精簡到可憐
還比饗食漢來正餐貴
就算吃假日午餐
也感受不到1500的價值
完全看不到饗饗旭集車尾燈
為什麼飯店buffet普遍都不佳啊?
作者: ayann718 (如果愛)   2022-10-20 19:22:00
成本,一家店和20家店的食材成本就完全不一樣
作者: PanaS0Nic (騙納索零客)   2022-10-20 19:51:00
哪有普遍不佳,像那個就不錯啊,樓下幫想啦
作者: a27281591 (皮皮)   2022-10-20 20:03:00
窩不知道
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-20 20:20:00
文華東方
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2022-10-20 20:27:00
主業
作者: kenploin (某某人~I)   2022-10-20 20:36:00
成本問題呀,飯店除非有啥期間限定菜色 不然輸專職吃到飽的正常
作者: abc21086999 (呵呵)   2022-10-20 20:53:00
饗饗你又訂不到位子,怎麼吃當然是先選訂得到位子的
作者: HIKONA (《開始游牧民族》)   2022-10-20 23:26:00
因為只做宴席的收入養不起足夠人力,所以做buffet來增加工作時間,還有食材庫存調整,並不是主要利潤來源
作者: chinaeatshit (我愛台灣!中國吃屎!!)   2022-10-21 00:05:00
三德還可以 給過
作者: silversnow24 (雪銀)   2022-10-21 00:58:00
東方文華上週去吃,不推
作者: kylin936 (摩里耶)   2022-10-21 01:34:00
總覺得以前有看過同樣標題
作者: tonyhome (天空)   2022-10-21 03:29:00
因為用餐客人有包含住宿房客
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³)   2022-10-21 03:45:00
前幾周吃文華東方還行啊 只是那個燒蛋糕酒味太重不OK
作者: NaTaO3 (放開那個女孩)   2022-10-21 04:34:00
那有不佳 會不會是你過太爽
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2022-10-21 05:00:00
東喜很讚
作者: hoo760129 (阿展)   2022-10-21 10:01:00
只有我覺得美福下午茶不錯嗎QQ
作者: eddisontw (沙丘)   2022-10-21 18:22:00
覺得宜蘭很多飯店 晚餐BUFFET很好吃 可惜不能常去~~~
作者: DudeFromMars ( )   2022-10-21 18:29:00
定價較高再靠打折才能一戰
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-21 20:05:00
有人吃過台南阿力海嗎?
作者: israelii (chris)   2022-10-21 22:24:00
話說三德裝修也裝修太久了,是在裝太空梭嗎?
作者: inmee (J)   2022-10-21 23:02:00
宜蘭有推薦的嗎?
作者: mono1023 (阿沛)   2022-10-21 23:11:00
打著飯店招牌裝b阿
作者: ayann718 (如果愛)   2022-10-20 11:22:00
成本,一家店和20家店的食材成本就完全不一樣
作者: PanaS0Nic (騙納索零客)   2022-10-20 11:51:00
哪有普遍不佳,像那個就不錯啊,樓下幫想啦
作者: a27281591 (皮皮)   2022-10-20 12:03:00
窩不知道
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-20 12:20:00
文華東方
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2022-10-20 12:27:00
主業
作者: kenploin (某某人~I)   2022-10-20 12:36:00
成本問題呀,飯店除非有啥期間限定菜色 不然輸專職吃到飽的正常
作者: abc21086999 (呵呵)   2022-10-20 12:53:00
饗饗你又訂不到位子,怎麼吃當然是先選訂得到位子的
作者: HIKONA (《開始游牧民族》)   2022-10-20 15:26:00
因為只做宴席的收入養不起足夠人力,所以做buffet來增加工作時間,還有食材庫存調整,並不是主要利潤來源
作者: chinaeatshit (我愛台灣!中國吃屎!!)   2022-10-20 16:05:00
三德還可以 給過
作者: silversnow24 (雪銀)   2022-10-20 16:58:00
東方文華上週去吃,不推
作者: kylin936 (摩里耶)   2022-10-20 17:34:00
總覺得以前有看過同樣標題
作者: tonyhome (天空)   2022-10-20 19:29:00
因為用餐客人有包含住宿房客
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³)   2022-10-20 19:45:00
前幾周吃文華東方還行啊 只是那個燒蛋糕酒味太重不OK
作者: NaTaO3 (放開那個女孩)   2022-10-20 20:34:00
那有不佳 會不會是你過太爽
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2022-10-20 21:00:00
東喜很讚
作者: hoo760129 (阿展)   2022-10-21 02:01:00
只有我覺得美福下午茶不錯嗎QQ
作者: eddisontw (沙丘)   2022-10-21 10:22:00
覺得宜蘭很多飯店 晚餐BUFFET很好吃 可惜不能常去~~~
作者: DudeFromMars ( )   2022-10-21 10:29:00
定價較高再靠打折才能一戰
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-21 12:05:00
有人吃過台南阿力海嗎?
作者: israelii (chris)   2022-10-21 14:24:00
話說三德裝修也裝修太久了,是在裝太空梭嗎?
作者: inmee (J)   2022-10-21 15:02:00
宜蘭有推薦的嗎?
作者: mono1023 (阿沛)   2022-10-21 15:11:00
打著飯店招牌裝b阿
作者: murasei (小村( ̄^ ̄;))   2022-10-21 19:13:00
台北飯店真的普遍不行 連用JCB優惠都懶得去文華東方今年剛開放真的不錯 但是沒過多久就原形畢露了
作者: rax921930 (大鵬)   2022-10-21 20:52:00
哈 是我太暗黑嗎 想到主廚或話事人中飽私囊..
作者: sun0183 (易小川)   2022-10-21 23:36:00
士林萬麗酒店也蠻雷的 buffet的東西也超少上次兩人吃 假日強制要點主餐 點了雙人套餐要6000多重點是一個人半隻龍蝦+牛排 牛排普普一堆肥肉= =
作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘)   2022-10-22 01:10:00
五星飯店有裝潢和服務啊
作者: GimO (Gimo)   2022-10-22 06:23:00
國泰萬怡之前還不錯 現在就不太行
作者: kery0129 (學而後知不足.....)   2022-10-22 12:53:00
台南阿力海不錯,大勝台中林酒店
作者: froheprinz (Misty Blue)   2022-10-22 16:41:00
台灣的都很普
作者: lteky (lteky)   2022-10-23 21:41:00
宜蘭有推薦的嗎? 之前吃礁溪老爺 很普
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2022-10-24 00:06:00
礁溪老爺退步很多
作者: jus11 (mario)   2022-10-25 16:04:00
我也推美福 食材比較精緻
作者: ss007ss007 (ss007ss007)   2022-10-26 23:47:00
大大們宜蘭推薦哪間? 剛好下個月要去玩

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