Re: [討論] 漢來海港最近的生蠔

作者: medama ( )   2022-11-01 14:54:22
借文問一下
為什麼近年本產帶殼牡蠣在餐廳都改叫生蠔啊?
記得以前是生吃的進口牡蠣才叫生蠔
現在本產的烤帶殼牡蠣都改叫烤生蠔
感覺就像是
白飯改名叫蒸生米
熱牛奶改叫熱生乳
不過海港的牡蠣真的滿好吃的
最近要入冬了 好像本來就會變小
夏天到秋天的比較大
作者: qaz960749 (神風之殤)   2022-11-01 15:39:00
記得好像是要長多大才能叫生蠔?
作者: RELIC (︴._.)   2022-11-01 15:47:00
熱生乳沒毛病,牛奶是指混出來的假奶
作者: a27588679 (飛雲)   2022-11-01 17:01:00
不能生吃的生蠔我也覺得很奇怪
作者: KR07 (阿奇)   2022-11-01 17:33:00
能生吃的才叫生蠔
作者: j6m3 (j6m3)   2022-11-01 18:17:00
就那些把費想騙騙不懂的人
作者: embrace0902 (ψ-(._. )> )   2022-11-01 18:50:00
因為根本就被亂取 煮熟的叫什麼生蠔
作者: PanaS0Nic (騙納索零客)   2022-11-01 19:09:00
溫生蠔呢
作者: Fate1095 (菲特)   2022-11-01 19:54:00
類生蠔啦
作者: book2381   2022-11-02 14:51:00
烤蚵 吃到飽的那種鮮度 ,我覺得才ok
作者: HeartBrokeRs (丹堤之戀)   2022-11-02 23:29:00
要去三德那種才叫生蠔
作者: TaipeiLeo (Leo)   2022-11-03 04:53:00
同感,生的牡蠣才有資格叫生蠔
作者: yorurin (夜凜)   2022-11-03 22:22:00
明明就一堆熟蠔在那邊裝生蠔(?
作者: murasei (小村( ̄^ ̄;))   2022-11-05 23:31:00
生蠔是香港話傳過來的
作者: marcus1985 (歹命上班族)   2022-11-07 09:56:00
我同事他家在嘉義養牡蠣,他說比較大一點的就叫生蠔而且現在很多越南進口的
作者: medama ( )   2022-11-07 11:38:00
熟的牡蠣在香港叫蠔 不叫生蠔
作者: israelii (chris)   2022-11-07 15:47:00
非常認同,生蠔就是要可以生食啊!不然為啥叫「生」蠔
作者: eddisontw (沙丘)   2022-11-07 16:44:00
那烤生蠔 焗烤生蠔 都不是生食 為啥也可以叫生蠔
作者: ccbejb (豬豬)   2022-11-10 10:00:00
熱牛奶不能叫熱生乳,法規有定生乳沒有殺菌但牛奶有(鮮乳)
作者: curaredomgl   2022-11-10 11:51:00
推你這篇,真的很納悶。

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