※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZyBuZ0c ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 老爺燒肉-營業凌晨539起燒肉吃到飽
時間: Sat Feb 18 20:01:36 2023
餐廳名稱：老爺燒肉 高雄七賢店
消費時間：2023年/01月
地址：七賢二路18號
電話：07 285 0000
營業時間：12:00–02:00
每人平均價位：$539-739
可否刷卡：可
有無包廂：
完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355684540
高雄燒肉吃到飽選擇真的是很多
來自臺北的老爺燒肉,
在高雄經營吃到飽很多年,
算是低調的選擇 ,
其實過了30歲後吃到飽頻率很低XD
久久才會吃一次, 而且很常都是突然想到就想馬上吃
老爺算是好訂位, 不然有些熱門店家,
幾乎都要等一兩個禮拜後才有位子,
而且老爺提供線上訂位系統,
只要上網看一看不用打電話超方便~
老爺燒肉其實在高雄開了蠻長一段時間,
但是門面店內感覺是有重新裝潢過,
傳統日式和風風格蠻隱密的
七賢路這邊交通方便,
美麗島捷運站走過來,
google地圖顯示大約10分鐘也算合理
老爺燒肉有兩層樓空間,
今天因為安排在一樓, 就沒有特別到二樓參觀
一樓基本上都是以包廂式座位為主
每個空間裡都是兩桌或一桌,
隱私性上不錯, 也少了吵鬧感,
我們2個人今天被帶到6人桌, 可以說吃得非常舒服
有時候百貨公司裡餐廳真的會較擁擠一點,
在外面街上餐廳通常都會吃的比較舒服,
只是停車就要自己處理就是了哈哈~
有一些獨立小包廂, 6個人就能使用,
如果公司部門小聚會也可以先跟餐廳說指定位置,
應該就可以吃得蠻舒服也可以聊天聊得比較放鬆~
飲料 | 甜點 | 醬料自取
飲料提供碳酸飲料還有無糖茶飲, 雀巢奶茶等
有提供基本熱飲, 種類偏少,
但是我個人有氣泡水跟無糖茶就夠了XD
冰淇淋提供2個品牌,
分別是泰國明果還有日本的Niseko
因為剛好寒流來襲當天都沒吃,
另外火鍋跟燒烤醬料都是採用自取
桌上多種可以搭配烤肉的調味料,
我個人還蠻喜歡這邊提供的蒜泥醬~
老爺燒肉現在提供三種價錢的價位,
從539到759,
在現在這種通膨年代來說真的蠻便宜XD
2個小時用餐, 需要服務費, 可以刷卡
今天我們選擇中間價位 $639+10%,
個人還蠻喜歡這種點餐方式, 較不會出錯,
也不用一直跟服務人員花時間在核對,
會有紀錄給客人做參考點過什麼餐點 ,
但是今天老爺燒肉上菜速度真的超快,
幾乎點菜後5分鐘就會把菜上完,
每一次送出菜單限定八樣, 算是蠻標準~
火烤 火鍋
所有方案都可以選擇免費加點火鍋,
想要喝湯或者是煮火鍋料都是不錯選擇,
在點餐頁面會有一個火鍋專門分類蠻用心的~
紐西蘭羊小排 | 炭香雞心
639菜單多了紐西蘭羊肋排,
現在羊排都不便宜,
六字頭可以無限吃到飽現在已經很少見了
羊排有厚度羊騷味也不會很重,
品質上有不錯表現,
炭香雞心處理得乾淨也沒有內臟腥味~
五香鹹豬肉
鹹豬肉的口感還蠻Q彈的,
我覺得比一般肉片要好吃, 很有風味很適合燒烤
士林香腸
香腸口感天然不會有太粉的口感,
服務人員幫忙切開後, 燒烤也很方便
原味五花豬
經典五花豬,以選擇辣味韓式或是原味
採用厚切方式呈現油脂的分佈質感都非常不錯
後來點來的餐點,
幾乎來都會有基本的擺盤
而且一份的份量還蠻多的,
不會像有些店都是小小一份
真的胃口很好的人, 相信絕對吃得滿足
原味雪花牛
雪花牛肉油脂的分佈均勻,
甚至瘦肉部分還比較多一點,
整體油香味突出~
頂級霜降牛
這邊霜降牛肉也是切片方式呈現,
油花均勻比例入口有比較融脂感,
也不會吃到大塊油脂
豪華厚切牛排
639套餐以上限定厚切牛排,
油脂分布也蠻平均的
沒有特別說是什麼部位,
但是7分熟左右口感柔嫩
並不會乾柴死硬,
一份就是半片個人覺得牛肉必點
德式帶骨香腸
我個人最喜歡其中一個品項,
真的多汁又香嫩的德式香腸
羊排 | 戰斧豬排
除了羊排外, 戰斧豬排是我覺得必點
口感軟嫩吃起來也很有厚度,
是豬肉最推薦的厚切原塊肉~
札幌膝軟骨
取雞肉軟骨部分, 烤起來爽脆爽脆
口感吃起來很清香, 雞肉本身蠻新鮮的
魷魚翅 | 雕魚下巴
海鮮部分今天只有享用釣魚下巴跟魷魚翅
兩種都蠻新鮮的尤其是魚下巴,
只要稍微鹽烤就非常好吃~
茶碗蒸
茶碗蒸比較淡一點
柴魚味道比較突出
鮭魚飯糰
提供已經壓好的飯糰,
可以自己烤到外層焦脆
鮭魚淡淡香氣會散發出來
老爺燒肉是使用瓦斯爐穩定度非常不錯,
而且不會有炭火烤海鮮降溫問題,
蠻適合人多的吃到飽~
甜點 布朗尼 | 荷蘭小鬆餅 | 日式麻糬
甜點部分我自己最喜歡布朗尼, 用烤的蠻好吃
日式麻糬可以說是很經典的臺灣日式吃到飽選項
但是要注意火候就是了哈哈,
荷蘭小鬆餅很容易烤到外酥內軟口感,躧P樣也是蠻推薦,
記得最後要留點胃來吃甜點喔~
老爺燒肉整體來說,
是個蠻經典也穩定的日式燒肉選擇,
當然它的價錢,
現在來說應該是在高雄日式燒肉吃到飽裡數一數二平價,
沒有很華麗的特殊肉品,
但是我覺得有吃到的品項, 每樣都蠻穩定,
而且服務非常好,
出餐速度超快, 光這2點在吃到飽裡面就很重要
完整2個小時用餐時間, 乾淨明亮又舒適的環境
三種不同價位任選,想吃日式燒肉吃到飽可以參考看看