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和牛涮要不要改名成青菜涮？

作者: dropdropshit (爪爪屎)   2023-09-12 20:55:28
今天去吃和牛涮，選擇安格斯方案，
豬肉跟牛肉是雷恩切的嗎？
每一天都薄到夾不起來，
我下肉是一盤一盤的丟，
反正三秒就熟 ，
搞不懂耶，
肉切那麼薄是在省三小，
比石二鍋的肉還差。
唯一優點，
和牛涮的青菜菇類真的新鮮，
我特愛吃奶油白菜，
煮起來吸收湯的精華，又很脆。
好在有青菜，
不然真的是覺得把錢丟在水裡。
https://i.imgur.com/sBKqep9.jpg
https://i.imgur.com/yDUvQfs.jpg
https://i.imgur.com/YbLDU87.jpg
作者: smilesmile (all for one)   2023-09-12 21:04:00
這家不是去吃芋頭貢丸的嗎
作者: maxim755 (臭臭泥)   2023-09-12 21:30:00
這間真的去吃菜XDDD 現在跟一堆跟風穿泳衣的去擠幹嘛
作者: olin7745 (Olin)   2023-09-12 22:19:00
為什麼薄就是差就是省啊? 不是吃到飽的嗎 多叫幾盤就好
作者: sank (SANKK)   2023-09-12 22:25:00
肉切的很薄是一丁開始的，然後配合網路寫手大張旗鼓的宣傳品質好的肉才能切這麼薄，那些切很厚的肉都是品質不好的組，而這樣的宣傳也確實改變了大多數人的觀念，所以不切薄不行，我朋友開火鍋店也是在這種情況選擇把肉切超薄，其實切超薄根本搞死廚房
作者: Fate1095 (菲特)   2023-09-12 22:32:00
拜託不懂不要裝懂,這些都是機械切的
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³)   2023-09-12 22:44:00
照出客人的老態
作者: jeff21115 (問蒼天)   2023-09-12 23:02:00
和牛涮只吃和牛啊..為啥要點別的肉
作者: halulu (I'll be there.)   2023-09-12 23:16:00
薄如蟬翼
作者: sandiato (當局者迷迷迷)   2023-09-12 23:25:00
大多數人是哪裡的大多數？我身邊都沒聽過這種說法
作者: jay710419 (雷狐)   2023-09-12 23:27:00
月暈
作者: suwei0915 (蘇蘇來了)   2023-09-12 23:53:00
神前刀工對決
作者: curryhats (咖哩帽)   2023-09-12 23:55:00
這切多薄都是機器切的吧，要多薄有多薄
作者: gn00661791 (banana)   2023-09-13 00:20:00
肉薄你吃啥肉都難吃 我是客人肯定不會去第二次
作者: sank (SANKK)   2023-09-13 00:24:00
廢話，難不成用手切......
作者: lifecat (喵喵)   2023-09-13 00:29:00
這樣不如吃聚還便宜些
作者: purine5566 (漂亮56)   2023-09-13 00:38:00
還真的有火鍋店標榜手切牛肉就是
作者: k385476916 (BOS貓)   2023-09-13 00:45:00
吃他們櫃檯的糖果那個很好吃
作者: hy00085she (小麥君)   2023-09-13 08:29:00
中華一番梗笑爛
作者: jessica35354 ( 　)   2023-09-13 08:45:00
切超薄為什麼搞死廚房 那不都機器片的?
作者: qaz960749 (神風之殤)   2023-09-13 08:56:00
因為要多花時間吧 機器切一片肉的時間都一樣
作者: mepass (努力浪費人生)   2023-09-13 08:59:00
和牛涮真的不怎麼樣 市面上太多主打和牛但是實際上你連吃了什麼部位都不知道的火鍋店而且飲料跟冰淇淋超級少 六扇門的選擇都比他多吃完真的有夠空虛
作者: a159753 (大叔)   2023-09-13 09:15:00
推神前刀工對決 XD
作者: pikmin520 (莫再提)   2023-09-13 09:50:00
這間是我吃過期待越大失望越大的一次店
作者: ckroy (Careless Whisper)   2023-09-13 10:18:00
要多花時間+1
作者: JMashburn   2023-09-13 10:20:00
推文好雲 現在都機器切的 還有人以為是廚房喔
作者: bluepoker (poker)   2023-09-13 10:45:00
讚
作者: CAINPT   2023-09-13 10:47:00
吃2KG的肉才會飽~假如切薄要10盤~切厚只要5盤而且切薄拿放在盤子上也容易破碎如果客人多~一天切5000盤跟切2500盤~哪個會忙爆
作者: max0903 (小卡比)   2023-09-13 11:01:00
吃兩公斤也太屌
作者: tmac0818 (tmac0818)   2023-09-13 11:06:00
機器切的也是要人控制阿你以為一塊肉直接丟給機器他就幫你切好喔好奇推文的人有用過切肉機嗎？
作者: hoo760129 (阿展)   2023-09-13 11:09:00
我去都只點純血和牛，還算厚一點
作者: ballcat (ballcat)   2023-09-13 11:25:00
冷凍後切薄片還要攤平到一盒四片！放肉的會不會放到起笑
作者: qaz960749 (神風之殤)   2023-09-13 11:40:00
沒用過切肉機也該看過人家用吧 現在一堆現切肉片的火鍋店 頭伸進去廚房就看到了 有些甚至直接擺出來在你面前切 到底誰在雲= =
作者: g8g89g8 (酸陽戰隊 晚點名！！)   2023-09-13 11:50:00
哪一間分店阿 讓我知道 已避免踩雷
作者: JMashburn   2023-09-13 12:07:00
都給機器切了還在喊累喊忙 也太草莓了吧 悲哀
作者: halulu (I'll be there.)   2023-09-13 12:25:00
機器切也是要推 切好要放盒子裡~
作者: jackyliu (吱導吱演領頭羊)   2023-09-13 12:41:00
他們家的地瓜好吃
作者: ig49999 (張思妤)   2023-09-13 13:25:00
切超薄搞死廚房哪有錯啊你切太薄 客人就要多點幾次 那不就是廚房要多切
作者: cg7123456 (潛水王)   2023-09-13 14:42:00
人家切肉有雷恩的刀工，你應該再多付一成服務費對了，那邊的沾醬有沒有麻油？
作者: a27588679 (飛雲)   2023-09-13 14:51:00
切這麼薄差評
作者: hu6111 (HU0402)   2023-09-13 15:26:00
薄到連盤子長什麼樣都看得清楚XD
作者: weiike (綠島人)   2023-09-13 15:30:00
這個肉太誇張
作者: qaz960749 (神風之殤)   2023-09-13 15:52:00
一直做重複性的動作一定會累好嗎 然後客人需要一直點肉忙不是廢話嗎 用講得都很輕鬆
作者: j1973555 (ggez)   2023-09-13 20:34:00
這家768自己的極上和牛系列油花爛又難吃，完全不如其他火鍋吃到飽類似價位的澳洲和牛
作者: olin7745 (Olin)   2023-09-13 21:13:00
而且還要換各種原肉上去 全新的原肉一塊好像三公斤以上
作者: respectyo (respectyo)   2023-09-13 21:29:00
和牛涮就ㄆㄨㄣ啊上次吃和牛比一般牛還難吃沒油花
作者: Innofance (Innofance)   2023-09-13 22:40:00
這也太垃圾
作者: RankBoy (～～～～～～～～～～～)   2023-09-14 02:55:00
一群人去吃 都覺得幹嘛不吃錢都
作者: alonxalon (Alon)   2023-09-14 05:48:00
錢都肉真的比較好吃
作者: tswen (T-swen)   2023-09-14 13:44:00
快笑死 這麼薄
作者: weiike (綠島人)   2023-09-14 16:02:00
也沒錢都那麼慘吧？
作者: sixteen (16)   2023-09-14 16:34:00
哪來的大多數人…根本沒聽過這種說肉不切薄不行的理論，大多數人看到吃到飽切薄肉只會不爽而已
作者: alonxalon (Alon)   2023-09-14 20:29:00
錢都不慘喔，我實際比較過很多家火鍋，錢都的肉真的不算差，他培根豬跟培根牛都很不錯
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2023-09-14 20:37:00
錢都好吃
作者: crasser (Kana)   2023-09-14 20:55:00
錢都真的不差
作者: ji385k6   2023-09-14 21:16:00
哇，竟然知道是機器切的耶，推文好懂好專業喔阿機器切完會順便擺盤好端出來嗎？
作者: DAY123477 (北川)   2023-09-14 22:34:00
切薄你肚子餓就會多吃青菜，成本就會降低，兩個小時會叫的盤數看似無限，其實統計出來都差不多盤數，成本太高店長會被電
作者: alan3100 (BOSS)   2023-09-14 22:38:00
廢話..當然機器切 又不是啥新產業 完全沒看過也太菜
作者: FA88124 (吃我的Put啦)   2023-09-14 23:38:00
原本想去吃的 感謝滅火
作者: sayauser (蔚藍打杰)   2023-09-14 23:56:00
和牛涮最大問題是九十分鐘吧，不能慢慢吃
作者: alonxalon (Alon)   2023-09-15 05:38:00
90分鐘真的不好
作者: andykao082 (小高)   2023-09-15 09:07:00
切薄到能透光才是特級廚師
作者: shuterlo (紅燒牛牛麵)   2023-09-15 15:25:00
超薄 放上盤子有夠麻煩 還要多放很多次
作者: weiike (綠島人)   2023-09-15 15:52:00
以下開放推文：90分還好吧 正常人60分就飽了
作者: pain0 (囧)   2023-09-15 23:15:00
看到照片直接笑出來
作者: asdfghjklasd (好累的大一生活)   2023-09-16 16:56:00
你去那家店,我去忠孝店點2 run 和牛就吃不下了第 2 run 明顯比第一次出的薄很多
作者: SuperMoist (超極濕潤)   2023-09-17 20:36:00
和牛涮那價位只能吃90分鐘去一次就不再去了
作者: watchout (The way I See)   2023-09-17 23:56:00
吃青菜的話，會挑牛比蔥，我愛水蓮
作者: handsome8888 (星雲)   2023-09-18 22:49:00
只吃3小時的和牛涮
作者: tello (妳高興就好~)   2023-09-21 17:44:00
刀功真的厲害。。。
作者: wellwel (嘻嘻哈哈嘿嘿唷唷)   2023-09-22 03:19:00
推「牛比蔥」，愛店
作者: smilesmile (all for one)   2023-09-22 21:58:00
https://i.imgur.com/3SXuEhK.jpg
作者: weiike (綠島人)   2023-09-27 20:59:00
這是藝術品了吧
作者: asdfghjklasd (好累的大一生活)   2023-09-27 23:03:00
最好每次都調錯了
作者: m061i6 (超級牛)   2023-10-02 02:49:00
這家真的就只有菜好吃 和牛湯頭都不行
作者: NSPS6150 (NSPS)   2023-10-04 01:17:00
超雷
作者: SGBA (SGBA)   2023-10-15 20:25:00
他又沒有限制盤數 之前直接叫15盤都可以
作者: pippen2002 (（ＥＪ１５４７）)   2023-10-20 18:32:00
哇塞!! 超薄!! 技巧真好: 只吃3小時的和牛涮!
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