講到這個
我可以接受假日 or 熱門時段人多的時候單人要加價
畢竟你一個人在熱門時段佔一個桌子，讓他們少賺一個人頭
但某些店家我就真的搞不太懂
明明裡面都沒啥人，還是堅持單人要收錢
我想問單人是生火效率、電磁爐火力會比較差嗎? 還是食物出餐份量要砍半?
像是我昨天去敦化附近的火之舞
我進去問的時候看只有兩桌吧，外面也沒人在排，簡單來講就是沒人
直接跟我講單人要+300 那當然直接掰掰
他們寧願等那個不知要等多久的兩人客人
也不想馬上賺我這個願意消費的客人欸

規則簡單明確可以避免爐爐小的奧客 ex:為何上次不用+300

單人加價直接黑名單

話是這樣說 但公司不可能這樣人治

因為他們是為了避免尖峰時間也有單人客

錢也不是店員在賺當然不如少一事

身為消費者能做的就是不去消費抵制，然後等待不合理的店家倒閉

現在不婚的人愈來愈多，單人用餐是趨勢，讓這些沒自覺的店家倒一倒，學點教訓也是剛好而已

倒閉? 別把自己想得太重要好嘛... 怎不說一堆單人加價的店業績越來越好/分店越開越多呢?

真的，人家賺飽飽誰在理你抵制XD

單人加價我也直接列入 黑名單

單人加價的店基本上多人聚餐也不會考慮去,就這樣不過只是領薪水的店員當然省麻煩,這倒能理解是老闆在招呼客人的比較有可能通融

單人可以規劃單人用餐的吧檯區啊

之前也是碰到跟原PO類似的狀況：想吃烤牡蠣吃到飽，沒想到兩人以上才開爐，我只有一個人就沒辦法了。但是現場就還有不少空桌其實店家可以提出 單人開爐但是要付雙人的費用 再看看單人客能不能接受

如果客人不多~寧願不收單人也要放著服務生沒事做~反正食材新鮮度跟租金,人事費用不會等就是~更別說不少店 就算客人很多~還會被抱怨 食材新鮮度不夠的

其實他們可以冷門時段單人不加價，可能會有單人特地挑那時間去吃

其實生意越不好的店，態度反而越差，就像飯店BUFFET，有好幾家晚餐坐不到1/3的，那個服務態度真的有夠爛

沒辦法開源那就節流啊 服務生就是被節流的那個

聽說廣香態度也很差

菜單嚇死人 出菜笑死人

倒斃就想太多，敢收就不怕倒

店家可以單人加價,消費者也可以拒吃單人加價的店

就是算你2人去要低消的意思啊

請問 單人加價 v.s 兩人以為就有優惠 ，有何差別?上不能接受單人加價，但兩人以上就一定打折的店能去嗎?

以前我也不太懂這點後來覺現實來說我們客人可能覺得店家多賺到一個是一個呀，但對店家來說冷門時段與其服務你這一個，寧可不賺這個錢，因為成本不是只有食材和開火的爐火費電費那些，是他們寧可那段時間不要出到人力，拿來休息都比服務單人客好。趁機休息單人客別來亂了的意思冷門時段可能來四人還勉強賺這個錢，單人就連勉強都不想賺他們寧可服務少少的那兩桌輕鬆一點就好你除非碰到那種有多賺一個是一個的想法的老闆親自在控店，

簡單講店家就是利益至上的概念

經營就沒那麼簡單, 冷門時段可能有單人客也可能沒有,你有開放就是要多請人多備料, 結果人來不夠多是會倒賠預期單人客不多的話, 直接不開放才低風險大部分餐廳早上下午不營業也同樣道理, 不然單純只看多賺一個算一個, 那是不是所以餐廳都要開24小時

講那麼多 阿就是不屑賺單人錢啊非熱門時段 自己不收 寧可等 等著倒吧 店家不爭氣怪誰而且這間店這麼多年態度那麼差還活著阿@@

對阿,賺多人的錢就已經賺到手軟了,單人的錢不賺無所謂

又再詛咒人家倒了XD

搞不好之後還會限制4人桌需滿4人方可用餐~未滿不接客人也有可能是自己的地跟店~或不缺錢~很多店都是被租金壓垮的

說單人加價會倒的真是快把我笑死說店家利益至上這不是理所當然的嗎?開店就是要賺錢呀難不成有人是開店目的就是要賠錢,或不想賺錢?

並不是有店家都是利益至上喔，利益當然是重要的因子，但還有很多店家會注重顧客的感受賺錢有很多種方式，把環境弄得漂亮，把食物弄得好吃，把服務做得貼心，當然還有單人用餐加300，這些都是能賺錢的方式，你是顧客喜歡哪個呢？

限單人的我也會黑名單.又不是吃不起

單人加價不會考慮但店家有先聲明就ok

因為可能你進去後 20分鐘人潮就爆炸了

我去水戶吃火鍋，單人進場店家還給我開鳶鴦鍋

單人加價的店已經夠爛了 但我還遇過兩種更爛的一種是用餐時間減半 另一種則是拒收(我認為這是最高級歧視)

單人加價我也直接列入 黑名單

單人加價是店家的自由，我拒絕消費也是我的選擇

辛殿才是單人最不友善的