作者:
soilave (soilave)
2024-04-01 22:56:39※ 引述《pinkbest (熊寶貝)》之銘言：
: 真是好可恨啊
: 兄弟飯店是滿不錯的
: 可是這兩個月去吃
: 又砍掉好幾樣食物
: 整體性一百分就是紅色西瓜/柳丁
: 只說我愛的消失名單:
: 鮭魚生魚片
: 麻油雞麻油豬血糕
: 鹹酥蝦
: 生菜沙拉區小黑豆(甜口味)
: 以及小迷你玉米片
: 不就是加樂氏玉米片那種嗎
: 是怎麼回事不提供呢
: 清蒸玉米也沒有
: 整個變成清蒸小迷你魚片
: 照燒雞塊
: 油飯
: 問了現場主管
: 只說是看師傅才能決定煮什麼
: 這裏的頭頭是師傅嗎??
您好，我是兄弟飯店薔薇廳中西式合璧自助餐的接任主廚，我姓謝
先感謝你對於兄弟飯店本身的肯定，
紅色西瓜跟柳丁，我們繼續保持良好的品質。
平日午餐630 下午茶530 晚餐730
假日午餐690 下午茶580 晚餐730
相比於其他buffet一年漲好幾次
薔薇廳在不漲價的情況下
努力提供消費者更好的用餐體驗
（因為食材成本考量
前幾年已經沒有鮭魚生魚片
更換提供旗魚跟鮪魚生魚片）
更正為：
經過昨天去瞭解，去年的確有一段時間，不定期會有鮭魚生魚片供應，有時候一兩天有時
候一個禮拜三餐都有，我的原回覆不妥對原Po說抱歉，那時候餐廳方針不明確，第一次來
的客人有吃到鮭魚，第二次再來訪時沒吃到的失望，這失望的心情我能理解，在此致上歉
意
謝謝你的回饋
麻油雞真的最近天氣開始變熱，
不得不替換其他當季品項，
冬天會再推出美味的麻油雞跟豬血糕。
鹹酥蝦三月前三個禮拜幾乎每天都有
剛好您光臨的時候我們推出其他新菜色，
您的建議我收到了，
蜜黑豆算是很多客人喜歡的品項，
我們會保留住，
不更換成其他菜色。
相比較外面饗食旭集，兄弟飯店buffet因為價格跟環境關係，客群在長輩或是爸爸媽媽帶
小孩一家，我們致力於他們每次來用餐都有豐富體驗，保留固定熱門菜色外，有新的菜推
出更換，保持固定選擇的品項數量，愛吃的食物沒吃到的失落我能理解，未來假如您願意
再光顧，有看到回歸的料理也請幫我們讚聲。
我們理解吸引不到年輕人，但會有這樣的回饋我收到了，我們會繼續盡量讓每一位來用餐
的客人，都能有滿意的用餐體驗。
謝謝你
作者:
KH8019 (KH)
2024-04-01 22:59:00主廚出現給推
作者:
IMISSA (空中ブランコ)
2024-04-01 23:14:00推
作者:
vion321 (雨，何時會停呢???)
2024-04-01 23:31:00主廚出現給推
作者:
lem1 (胖胖)
2024-04-01 23:59:00主廚出現會害人想去吃了哈哈哈！
作者:
NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)
2024-04-02 00:02:00人家就是要讓喜歡平價餐廳的有更多選擇 不想隨便漲價
作者:
hihi29 (無)
2024-04-02 00:07:00其實已經夠便宜了 下午茶能比三德還便宜100多元 不簡單
作者: fishV (GG) 2024-04-02 00:28:00
哇靠，主廚出來回文，推推
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2024-04-02 00:37:00哇 第一次看到主廚回文耶
作者:
saruboy (寬葉太陽爆缸了)
2024-04-02 00:58:00主廚回覆給推，來去吃一次看看
作者:
walkwall (會走路的牆)
2024-04-02 01:06:00謝謝主廚 下次會考慮看看
作者: dahlia11 (dahlia) 2024-04-02 01:56:00
相當有誠意的回應，推一個
作者:
fool66 (66fool)
2024-04-02 02:03:00牛肉凍、海蟄皮謝謝
作者:
quid (小屁屁)
2024-04-02 04:34:00主廚給推
作者: pipipa (批批趴) 2024-04-02 06:56:00
推用心
作者: cryy ( 哭歪 ) 2024-04-02 07:31:00
原來蜜黑豆很多人愛吃……
作者:
meowchen (喵勸 ㄟ(|v|)
2024-04-02 07:57:00謝謝主廚
作者:
jc0709 (jj)
2024-04-02 09:04:00今年過年去吃，雖然有加價但還是不貴，整體也都蠻好吃的，
作者:
una283 (無)
2024-04-02 09:20:00推主廚
作者:
jc0709 (jj)
2024-04-02 09:26:00記得清蒸鱸魚有點乾澀
作者:
una283 (無)
2024-04-02 09:29:00不要漲價了 這樣價位商業區用餐時間寬裕 剛剛好
作者:
knowhow (官字兩個口)
2024-04-02 11:21:00主廚誠意回覆，給推
作者:
tilasmi (小T, 終於new回來了!!)
2024-04-02 11:36:00推推 最近一定要去吃一次了
作者: top92109 2024-04-02 12:26:00
給主廚一個讚
作者:
allenzhuang (allenzhuang是在過五個小)
2024-04-02 13:04:00少數看到主廚的鄉民
作者:
bagaalo (啦啦啦啦~~~)
2024-04-02 13:19:00主廚竟然回覆！？
作者:
jin956 (jin956)
2024-04-02 13:52:00不得不推 有誠意的回應
我本身只吃過一次 人家請客 其實手藝算好 價位來說OK不過主廚這麼有心 我還是第一次看到
既然主廚來了，大家找個時間版聚吧當然就在薔薇廳贊助啦
推 希望有鮭魚 不然對我來說跟沒提供生魚片差不多QQ
作者:
weiike (綠島人)
2024-04-02 16:58:00推推
作者:
sank (SANKK)
2024-04-02 17:12:00推主廚
作者:
glik (車展好多人)
2024-04-02 18:04:00推一個
作者:
kunyi (^.^)
2024-04-02 19:34:00推 找時間去吃
作者:
ivn0572 (做人不應該是這樣的)
2024-04-02 19:55:00娘子快跟牛魔王出來看主廚！
作者:
dadidi (台南人)
2024-04-02 20:06:00主廚辛苦了 給個讚
作者:
a125567365 (我è¦æˆç‚ºå»¢æ–‡çŽ‹)
2024-04-02 20:59:00有誠意給推! 老牌的兄弟飯店客群從來都不是年輕人
作者:
sunny15 (ちちんぷいぷい)
2024-04-02 21:20:00讚 找時間去坐坐
作者:
sages (欠你錢)
2024-04-02 23:43:00主廚都來了 推一個
作者: ken781222 2024-04-03 00:38:00
滿滿的誠意 改天來去試吃
作者:
otzxd (阿天)
2024-04-03 02:01:00希望鹹酥蝦可以常駐，然後海鮮捲和馬蹄條可以調整或者換個器皿擺放，不然都是軟爛的。另外白醬義大利麵如果可以調整回加海瓜子會比只有培根吸引人。然後最希望的就是蘭花蚌可以回歸。
作者:
gwogwo (史瑞克老師)
2024-04-03 03:16:00哇 主廚出現 推一個！
作者:
MELOEX (MELO)
2024-04-03 04:16:00請問主廚大約多久時間會交接任期？
作者:
yaieki (是五迷象迷ㄟ小七)
2024-04-03 04:59:00推主廚回應
我來逆風一下 看不到甚麼誠意 只看到典型官方回應把鮭魚跟好牛肉拿回來啊 就這麼簡單官方只能這樣 私底下一定罵很兇可以改位上
作者:
vawanisme (Yoshikuni )
2024-04-03 13:44:00主廚出來就給推
作者:
KH8019 (KH)
2024-04-03 16:02:00同意有的自助餐東西多但比攤販難吃
作者:
seagal (seagal)
2024-04-03 16:06:00主廚棒棒
作者:
ffxx (none)
2024-04-03 17:18:00哇下次來去吃看看
作者:
pilk (重要的是每天)
2024-04-03 19:58:00推主廚
作者: witcherysky 2024-04-03 21:33:00
喔喔喔喔推主廚
作者: Triballon (疏影橫斜水清淺) 2024-04-03 23:19:00
推主廚
作者:
kcudok (心被霧深陷)
2024-04-04 10:56:00主廚正面對決給推
作者:
una283 (無)
2024-04-04 11:51:00感謝主廚 期待ptt鄉民回饋活動
作者: jeremy0168 (muajue) 2024-04-04 15:31:00
主廚認真推個
作者:
gman1975 (DaMao)
2024-04-04 22:32:00就是來朝聖主廚！！讚讚讚
作者:
welles (米蟲快開呼叫器)
2024-04-04 23:15:00認真給推
作者:
A380 (大懶虫)
2024-04-05 01:25:00加油 好吃&衛生才是最重要的
作者: hellowin (....) 2024-04-05 14:02:00
推主廚用心！
作者:
aramaram (a Piece of Cake)
2024-04-05 14:19:00主廚回文耶!
作者:
mathrew (Joey)
2024-04-05 15:56:00朝聖主廚
作者: ma713 (胖天) 2024-04-05 16:37:00
有誠意 推個
作者: caff0707 (菜) 2024-04-05 23:29:00
每次都去梅花廳，衝著主廚下次換去薔薇廳
作者:
pttbeer (西斯醫奶妹)
2024-04-07 21:54:00推認真主廚 我下週就去吃
作者: chi0131 (天行者) 2024-04-11 16:52:00
推一個
作者:
drcula (Son of SUN)
2024-04-15 10:53:00給推
作者: z84eji6au041 (U_U) 2024-04-25 21:08:00
朝聖主廚，感謝主廚百忙之中還特別出來打招呼，讓我們很難得可以聚餐的四個人有個很好的聚餐機會，