Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃

作者: generalfungi (香菇將軍)   2024-04-25 21:44:58
今天我也有去吃
簡單分享一下感想
裝潢滿古樸的很懷念,很像在高山山莊裡面吃飯的感覺
結帳單還在用手寫的,不是感應紙列印,很有意思
東西的部分
生魚片還算新鮮有及格,川燙蝦子也新鮮好撥,很不錯
熱菜的話,匈牙利豬肉,羊排非常好吃,一定要吃,其他就還好
不好吃的有擔仔麵,味道不合我胃口;豬血糕好硬,沒軟爛差評;麻辣鴨血很普通也不用點,而且鴨血給了我五六塊,特別多
大家都推的花生湯,我可以感受到好吃的點,尤其是配那個酥酥的油條很不錯,同行的朋友也都覺得好吃,但做的太甜,喝一碗就不想喝第二碗
飲料的部分沒有啤酒,很可惜
咖啡算不錯,但咖啡機選項有四個,不管怎麼按都會有奶,很奇怪,就算按了美式還是給奶
讓我覺得很好的反倒是茶類,茶類就是放在快煮壺裡面自己倒
我有看到是丟茶包進去,但不知道為什麼覺得很好喝,蠻濃的
甜點推薦提拉米蘇焦糖布丁,其他可以不用拿
你跟服務生講說,請主廚出來,主廚真的會來桌子旁邊找你們,跟你們聊聊天,下班要走了也會來打招呼,很親切
活動送的干貝兩顆小小的,很好吃,好玩有趣就好
晚上加服務費803元算不錯,可以慢慢吃,氛圍蠻好的,下次有機會還會再來
希望之後還有活動,一點點小小的活動或互動都沒關係,會讓人家有個起頭的動力
禮拜四晚上蠻多人來吃,蠻厲害的,比我想像中還要多人,我以為這種老飯店會很冷清
作者: YYOO (回游魚のキャパシティ)   2024-04-26 01:39:00
兄弟的客源一直很穩定
作者: arsonlolita (XJ87)   2024-04-26 08:55:00
推推
作者: tilasmi (小T, 終於new回來了!!)   2024-04-26 09:38:00
我和你吃同一時間,咖啡機是正常的,按了濃美式另外加上香草冰淇淋做成漂浮,效果不錯
作者: yakifone (復員兵)   2024-04-26 10:16:00
真實感想,謝謝分享如果一片吹捧反而消退的快
作者: lamourmoi (lucky7)   2024-04-26 12:36:00
作者: soilave (soilave)   2024-04-26 23:52:00
謝謝中肯實際的用餐體驗分享,對於推薦的羊排跟匈牙利豬我們會繼續保持好的品質,對於不足的地方,擔仔麵我會再去研究哪個環節再加強,可讓吃的人覺得好吃,豬血糕部分我要去實際研究一下,跟蒸蛋一樣每個細節我都去做加強,謝謝你的回饋,我們生魚片跟蒸蝦繼續維持好的品質,主廚一樣維持客氣親切的對待客人,這次迴響比預估的多很多,感謝大家,禮拜四那天真的來客數有多很多,我們的量能還可以維持料理品質,是廚師同仁們的努力,未來會再有專屬鄉民回饋的。再次謝謝你的體驗分享,不足部分我會去做補足調整,喜歡的部分我會和同仁一起維持
作者: momoko51244 (阿桃)   2024-04-27 15:09:00
天啊主廚真的好認真,5月初週六晚全家人要去提早過母親節,第一次去,現在有點期待XD
作者: mono1023 (阿沛)   2024-04-27 15:56:00
這篇寫實給推
作者: soilave (soilave)   2024-05-02 23:32:00
5月初週六是不是後天XD,我們會持續維持好品質等你們來用餐,晚上七點前我都在
作者: momoko51244 (阿桃)   2024-05-03 11:23:00
對啊對啊XD,4/1看你PO文就跟我哥說母親節吃這間
作者: soilave (soilave)   2024-05-05 00:12:00
今天晚上整個客滿,我們盡力讓餐點品質跟速度都有跟上,希望你們聚餐的體驗很良好~~

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