餐廳名稱：辛殿麻辣鍋｜信義店
　　消費日期：2024 年 10 月
　　地　　址：110台北市信義區松壽路28號
　　電　　話：02 2722 7667
單人限制：有
　　
　　價　　位：700+
　　營業時間：自己查ㄅ
　　可否刷卡：可　───────────────────────────────
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阿，總之就是晚上吃了辛殿
我記得好像有版友很推辛殿，這次吃完之後覺得普普。
肉：
https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg
品質什麼的我其實也吃不出來，所以沒什麼想法，但只要不煮的太熟都算嫩。滷大腸沒有臭
味算不錯
湯底一個麻辣，一個應該是養生？有很多薑和大蒜，後者喝起來就是有熬過的湯的味道，覺
得OK。麻辣也不會太辣，麻的感覺就一點點，感覺不太到，很台式的麻辣
想拿出來講的大概也就兩點：
1.沒有訂單系統：我們第二次送單之後，遲遲沒有上來，問了才知道漏單了。服務人員跟我
說的解決辦法就是再重新點一次，這個方法真心覺得蠻白癡的。
畢竟劃單之後到送上來又是要一段時間，因此漏單就讓原本可以早上菜的食物，變成要多等
「再送單+送單後等待的時間」，然後我們的時間就被吃掉了。
另外單子上面不用寫桌號之類的，大概是依靠服務員的記憶力。我不確定是不是有另外一套
的追蹤系統，但是從漏單之後要再送一次單子，我相信大概是沒有。都2024年了，點餐系統
依靠服務員的記憶力真的很厲害
其他類似價位的火鍋，像是新馬辣，會有這個問題嗎？至少吃了兩三次沒遇到
2.要你排隊的冰淇淋：
冰淇淋有兩種，一種冰淇淋是比較炫炮的那種，西班牙品牌「梅諾卡La Menorquina冰淇淋
雪酪」，不過要請專人挖。
https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeg
https://i.imgur.com/lb4Q9ZG.jpeg
https://i.imgur.com/oawH4jz.jpeg
https://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg
但是只有一個人挖（那個櫃檯就只容納的下一個人），所以會排隊，排隊就會花時間。
另外一種自己挖的冰淇淋，就只有6-7種Cold Stone的口味，以這個價位來說真的是蠻少的
所以邏輯是這樣：自己挖的冰淇淋只有幾種口味很快就膩了，要吃比較炫炮的冰淇淋要花時
間排隊，最後時間就會被吃掉嚕。
但是其他類似價位的，一樣開在附近的新馬辣，冰淇淋口味比較多，也不用排隊。我覺得自
己挖的口味，多給幾種也不會怎麼樣，只給6-7種真的太少。
（其實這一點覺得還好，但是火鍋吃完吃冰淇淋還要排隊覺得很北爛，是當大家時間很多ㄇ
？）
另外我好奇地點了一塊蛋糕，應該是火鍋店常見的那種批發來的千層奶油蛋糕，結果那塊蛋
糕是冷凍的，是硬的。真的很厲害
還有同個樓層沒廁所
*補一下優點好了：
1.員工收盤子蠻快的
2.XO醬很厲害，跟火鍋是絕配
結論：
每次都有人推，結果親自吃過一次，不過就是這樣的店而已。
上網查滿滿都是八月初重新裝潢開幕之後的業配文，我是來吃火鍋的，不是很在乎什麼Stan
ley Gonczanski之類的藝術家弄了什麼藝術品放在店裡，我覺得要是能夠把資金和心思花在
店裡面的流程和食物上，會比較好。
金玉其外，敗絮其內。

我沒吃過辛殿信義的，但是但是覺得比新馬辣好很多好嗎然後你說吃火鍋的，結果火鍋本身說吃不出好壞，然後批評甜點跟冰品？

沒吃過還能覺得比別家好 厲害了

沒吃過然後比別家好，雲比較嗎

原po不是有說吃過新馬辣嗎？

樓下辛殿哥

以前吃過松江店 覺得環境不錯 但肉質普通以前馬辣狂漏單 新馬辣還沒遇過

在說一樓無腦護航的啦按錯補推

我吃過新裝潢信義店午餐 覺得很好吃，但是沒有掃碼點餐，可能員工真的會漏單，這部分真的可以改變，我們那次出餐滿快

這家吃過，也覺得很一般，一次店。

樓下辛墊哥

辛殿剛開的那兩年是不錯，現在真的慘但還是有一堆不懂吃的狂舔辛殿，真的很可憐XD

辛殿哥也消失很久了

對耶 消失好久

借版問過問題，請問各位大大有推的北部火鍋吃到飽嗎？

石撈

新馬辣就好了 但不要去觀光客店

懂吃的先分享同價位更優的先好嗎？新馬辣吃完完全不知道哪裡好，另外馬辣更是慘，品項是多很多，但是沒有什麼好的。為什麼會噓？因為麻辣鍋店，不對鍋本身評價，然後去討論甜品與冰品來定位火鍋店好壞？無腦護航了什麼？

同樣價位，其實都差不多，石撈店員親切&有蚵仔，新馬辣哈根口味多，誰知道你偏好什麼

公館馬辣新馬辣,中山馬辣新馬辣都不錯啊沒吃過還可以靠"覺得"勒,"懂吃"的"無腦護航"好好笑~~~

這價位可吃到prime等級牛小排，我感覺大勝其他家火鍋

冰品當然重要啊，不然怎麼一堆人看到沒哈根就不吃

這麼慘 不如吃辛殿

推勸退心得，台灣火鍋吃到飽明明一堆，但認真要說CP值高的我竟然一時間想不到@@

真的懂吃的就不會吃吃到飽麻辣鍋哩

說真的，吃過好幾間，各有各的缺點但是個人覺得，馬辣是各家缺點中最平均的，反而吃最多次話說，冰很重要耶，我喜歡莫凡彼

abc原po講道重點了 會認為哈根才是最棒冰淇淋得太嫩了

冰淇淋飲料那些也是去火鍋吃到飽的一大考量點，啊就店裡有提供的東西有什麼好不能講+1哈根真的很甜，但他有些口味我無法割捨XD

還不如吃石撈

莫凡比只有義大利起司無敵 其他還是哈根好

辛殿的麻辣鍋底我也不喜歡，有種介於有沒有之間的雞肋感然後蛋糕真的廉價感很重，也在信義店吃到沒完全退冰的

之前去信義遠百吃新馬辣 可能客人少服務很到位 視野也不錯酸菜白肉鍋也很讚 建議可以試試

疫情間有幸吃過兩次辛殿

看成辛巴適 不過剛察 辛巴適 信義店已倒

莫凡彼香草跟雪酪也贏哈根啊 哈根連香草籽都看不到

莫凡比香草比哈根好吃 個人觀感

主食之外的當然可以比較，問題是肉品海鮮鍋底馬辣差這麼多，尤其是肉，這樣子還比什麼？這樣子跟去牛排店不比牛排比餐包有啥不一樣？會吐槽就是因為你說火鍋本身吃不出來好壞，就像馬辣我就是討厭肉太差，但是相同價位，他海鮮又比較好一些最後說人家是業配文？？？

a cut的麵包很好吃耶！！還有那個奶油也讚

幫原波推，冰跟服務都是整體用餐的一部分

肉差很多？？我是吃到哪間平行時空的辛殿嗎辛除了牛小排明顯優勢其他根本普

簡單說，就是基本東西都沒做好還拿上檯面

印象去過一次松江店 6人給一個超小圓桌 然後走道超窄

幫推 付的費用可不是只包含「火鍋」，當然可以評論店家營業的所有面向

在松江店吃到臭掉的肉

預算有破千/人的話，最近吃極鶴覺得不錯。2280+一成/人，有A5和牛，蠻好吃的！吊打以前在台北的beef king同價位肉質！不想吃A5和牛的話，它的牛小排也很好吃，1580+一成/人，就有牛小排！不過，我個人是有想吃A5和牛才會再去一次，畢竟我現在食量不大，可能專精吃牛小排的份量跟我自己去單點店吃差不多，單點店還好吃一點又比較便宜一些w!所以，我火鍋很少吃吃到飽了。

附帶一提，覺得牛小排最好吃是桃園大漠紅可惜交通不太方便而已

cryy:真的懂吃的就不會吃吃到飽麻辣鍋哩 我以為走錯版

請問同價位有沒有推薦的啊？

千元以下的都差不多啦，推來推去就那幾間

辛殿哥:還不如吃____

衝突在哪XD

信義店本來就雷店，給一星都嫌多

以前松江剛開幕每個禮拜都吃 真的好爽

千萬別去信義店 訂位時間到了沒給位子 中間漏單一大堆 晚給我位子還要我準時走 一次店