不只饗饗！衛生局突襲5分店 饗食天堂、旭集也爆衛生缺失
謝佳君 2025.01.08 19:31
饗賓餐旅集團旗下知名自助buffet餐廳「饗饗」信義店爆出32人疑食品中毒，遭勒令停業
，且因違規照常營業，遭重罰300萬元。北市衛生局8日擴大稽查饗賓集團旗下5家餐廳，
查獲饗食天堂京站店、信義店、旭集信義店分別有2項、1項及4項衛生缺失，重創食安形
象，若限期未改善完成，可依違反食安法處6萬至2億元罰鍰，僅旭集天母店、饗 a
joy101店尚符規定。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，饗饗信義店自7日起，經醫院通報疑似食品中毒累
計達32人，後續如經檢驗或流行病學調查確認為食品中毒，將依違反食安法最高可處2億
元罰鍰。
由於饗賓集團旗下還有多家餐廳，衛生局8日稽查該集團旗下5家自助餐飲店，查獲饗食天
堂京站店冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔等2缺失，饗食天堂信義店有庫房
風扇不潔此1缺失，旭集信義店則有冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔
、3名員工未更新廚師證等4大缺失，均令業者11日前改善完成，若複查不合規定，可依違
反食安法處6萬到2億元罰鍰。旭集天母店及饗 a joy101店則尚符規定。
衛生局強調，已展開對該集團其他分店的稽查，有違規就開罰，全力捍衛食安，保障市民
飲食安全。
https://www.ctee.com.tw/news/20250108701988-431401
作者:
weiike (綠島人)
2025-01-08 22:13:00沒有才奇怪
作者:
invlaw (beinvlaw)
2025-01-08 22:40:00嗯 看來我對饗和天母旭集的高評價不是沒有道理的XD
1/5本來想現場候位信義饗饗，後來跑去信義旭集，只能慶幸一念之差救菊花一命及我除了牛肉有點生，有吃冰喝飲料，都沒碰生的了。但當天確實沒有時隔三個月再吃還是很感動的感覺了！（？
作者: holybird (活力鳥) 2025-01-09 07:05:00
這種程度的缺失就是硬寫點什麼做業績
作者:
efed (平凡上班族)
2025-01-09 07:40:00很好奇，如果全台北的buffet都列入稽核，會是什麼慘狀
作者: syoritoo (NO EAT NO LIFE) 2025-01-09 07:42:00
這種等級缺失 每天隨意抽查幾家餐廳都會中
作者:
efed (平凡上班族)
2025-01-09 07:42:00說不定很多高價的店缺失還比便宜店來得多
作者:
XFight (X-Fight)
2025-01-09 08:28:00昨天看到新聞畫面 真的... 有夠誇張 這麼貴還這樣
作者:
Tiyara (------)
2025-01-09 08:30:00最後還不是重罰三萬繼續爽賺
作者:
s899456 (熱到歪頭)
2025-01-09 09:38:00做過餐飲都知道沒幾間禁得起抽查,平常都配合演演戲罷了
作者:
pujos (lks)
2025-01-09 10:08:00記這種缺失=沒有缺失
板橋饗食可以去查一下嗎？有次去吃發現生魚片台很可怕
作者:
jack0204 (Jarbar王朝)
2025-01-09 15:31:00風扇不潔....好歐
作者:
weiike (綠島人)
2025-01-09 17:43:00晚餐還是沒位子，只有旭集有
作者:
weiike (綠島人)
2025-01-09 20:22:00再等後面日子取消QQ
作者:
GRDII (肉壯)
2025-01-09 22:48:00所以何時降價？ 笑死
作者:
weiike (綠島人)
2025-01-09 22:50:00新莊店有晚餐位子跑出來惹
作者:
ArgusX (阿加斯．艾克斯)
2025-01-10 05:19:00總不好列了一堆改善難度較高的項目吧, 容易改善方便結案高裝檢要督導出一些問題才行, 大家互相好辦事
作者: Diaw0803 (ただいま！) 2025-01-10 12:24:00
幸好我饗AJOY沒事
作者:
sonyvaio (Keroro)
2025-01-11 10:35:00北市衛生局 讚