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作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: France
標題: [心得] 溫馨農莊旅館-Le Relais de Moussidière
時間: Tue Jul 1 22:08:37 2014
美景加美食之溫馨農莊旅館之有圖有真相網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/374798084
晚安
最近台北的天氣不太穩定，一下大太陽，一下傾盆大雨，
請各位多多保重身體。
今天的法國遊記，要為各位介紹這趟旅程中，
最愛的農莊旅館 - Le Relais de Moussidière
Le Relais de Moussidière 飯店外觀樸實、雅致，
深色的屋頂加上淺黃色系的不規則石磚外牆，
與莎拉小鎮建築風格近似，格外散發出一種農莊特有的親切溫馨感。
此間旅館為四星旅館，大門右側還有一片白色為底，
繪上簡筆畫的中古武士頭像的標示牌子，
很可愛，應該是類似旅館聯盟的標示(?)
除了上述的白牌標示外，也有以黃銅鑄成的類似武士頭像標誌，古樸有韻味！
大門左側貼著一個不知名的標示，似乎是黑鐵製成，
以鐵條框成一個小房子形狀，內有刀叉鑰匙，別致又可愛，
庭園右側有座小亭子，放置著古董級的木製推車(?) 。
旅館深色屋瓦上還長有些許青苔野草，
搭配著深色木樑及木製欄杆，讓人感受到滿滿的田園野趣。
旅館後側，裡頭是餐廳。
旅館後方還有中型泳池，不過因為初春偏冷，所以沒開放。
旅館內側燈光柔和偏黃，擺放著大量的木製古董家俱，搭配橘紅色系的磚牆及沙發，
牆上掛著老舊海報，四處隨意散擺年代久遠的模型車及擺飾物，
走入Le Relais de Moussidière，仿如時光倒退，
回到了數十年前的歐洲民宅(豪華農莊)。
旅館大廳有著大壁爐，爐中擺著些許細長的枯枝，
一旁還放置著粗柴，似乎隨時都能生火取暖，看得我好心動啊!!!
餐廳的入口處，雖然是室內，居然保留了部份屋頂及小尖拱門，
個人不負責任猜測是原農莊整修時保留下來改為裝飾，非常具有巧思。
旅館的每一處都佈置得很用心。
領隊發給大家房間鑰匙，今晚入住的是二樓房間~鑰匙上還掛著開瓶器是怎樣XD
因為是農莊改建的旅館，所以領隊有事先提醒房間房型大小不一，
分到什麼樣的房型全憑運氣。
懷著期盼的心情進入房間，比預料的更令人驚喜。
房間設計簡約而時尚，純白色的牆面，深色木製家俱，條紋床組。
簡單的配色，讓空間顯得更大而舒適。
浴室有雙洗手臺，好方便。
黑白相間的水龍頭造型類似於天鵝，非常符合莎拉小鎮的特色。
不曉得是刻意設計，或者只是我個人聯想較多。
這間旅館很棒的一點是將淋浴跟泡澡浴缸分開，非常的方便又貼心。
附帶一提，浴室跟廁所是獨立分開的。
浴缸又大又寬敞又乾淨，水流大而溫度穩定，樂得我當天晚上泡澡泡到快睡著。
吹風機是老式的，不過風強夠熱，好用。
因為是二樓，外頭有陽台。
放有二張椅子及小茶几，
本來有想晚上在陽台觀星品酒，可惜當晚太冷作罷，
若是夏季來此渡假，坐在陽台乘涼看星空一定超棒的啊!!!
上方是團員們閣樓(三樓?)的房間，
閣樓沒有陽台，但有很可愛的觀景窗。
後來還興緻勃勃的到閣樓房間參觀。
因為相處幾天後熟了，都亂跑到別人房間參觀，因為房型不見得都一樣，
同行二位男友人最慘(因為房型不同)，我跟小mi(正妹人妻)好奇心超重，
忘了男女有別囧rz
每次最早都去他們房間，一開門就往裡衝，
某次嚇得其中一位抓緊房門不敢讓我們進去，因為另一位正好在房間換衣服，
據說褲子都脫了XD
旅館內隨處可見古董級木製家俱，流露出歲月的痕跡。
這間旅館很有趣的一點是在走道間居然擺著一張床……
方便客人吵架臨時分房睡嗎XD
閒逛休整完畢，準備用晚餐啦~(晚餐及早餐是同一地點)
餐廳有個出餐櫃檯，大約有二位服務人員，
我一直懷疑其中一位是熱情大方，會用英語介紹菜色的是老闆娘XD
另外我有留意到在用餐期間，廚師都會跑到出餐口看客人的反應，感覺很用心呢。
因為旅館不大，當天只有我們一團及幾名散客在餐廳用餐，幾乎是包場了。
餐廳牆面是淺黃裸露石磚，桌面鋪著純白桌巾，
中間放著百合及小盆栽，椅子一樣是白色系。
今日用餐的餐具除了基本的二套刀叉，
還另外準備較小的刀叉及湯匙，原來今天的菜色特別豐富哦~
除了三道式餐點(前菜、主菜、甜點)外，還有開胃冷湯及起司拼盤。
用餐前，帥氣的Gio現場為我們來段即興示範專業侍酒師如何為客人上酒，
領隊Peter一開始還笑場(二人同事太熟了啦XD)
不過薑果然是老的辣，馬上鎮定下來進入狀況。
很認真的按照Gio的教學，試酒前先舉杯研究酒色。
在正式飲用前，先聞、試酒一小口，嚐嚐看滿不滿意。
當Peter跟Gio演得正入戲時， 被關心團員的賢內助Joyce吐槽說不要玩了，
大家肚子餓要要趕快吃飯XD笑死我們了。
因為有了Gio專業的解說，Peter認真的表演，Joyce的貼心幽默，
今晚的紅酒喝來格外順口香醇。
附帶一提，當天可是Pete和Joyce的29周年結婚紀念日啊!!!恭喜恭喜^^~
開胃小點 - 番茄蔬菜冷湯。
橘紅湯汁裝盛在透明小玻璃杯中，搭上一片鮮綠黃瓜配色，
入口滿是濃郁的番茄酸香，清涼爽口。
每日必備 - 長棍麵包切片。
前菜-鮮蝦青蔬塔
硬實的塔皮中裝盛著鮮蝦切塊及櫛瓜、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥等蔬菜切丁，
紅、綠、黃、白、橘紅等五顏六色，鮮豔繽紛的色彩讓人心情大好。
搭配橄欖油及檬檬汁等混合醬料，襯托出蝦肉的鮮甜與Q彈，
而綜合蔬菜切丁交織出的清甜爽脆，鮮美而不油膩，非常爽口，超好吃。
香料烤羊肉串佐非洲小米/北非小米/北非麵(Couscous)
主菜是以香料醃漬羊肉串燒烤，下方是調味過的微涼北非小米，
是一種法國常見的北非菜色。
棕色的烤羊肉串，淡黃的碎小米粒夾雜著鮮紅或青綠的椒類，
淋上檸檬青醬，色香味俱全。
羊肉毫無羶味，香料下的恰到好處，肉質肥美軟嫩又不失有咬勁，
而小米溫度偏涼，帶些酸甜的調味吃來非常清爽，
搭配重口味的羊肉恰恰好，份量適中，完美的組合。
因為這道料理太過美味，而底下的碎米(?)口感很特殊，
特地詢問了餐廳的服務人員，但還是搞不懂到底是什麼菜色。
回來後努力上網查資料，才知道原來這是法國一道很普遍的北非菜，一般統稱Couscous。
以非洲小米Couscous為主，上面放一些烤肉及菜的料理。
因為Couscous是摩洛哥、突尼西亞、阿爾及利亞等北非地區的傳統麵食，
尤其因為摩洛哥曾為法國統治，所以couscous在法國餐廳裡也很常見，
Couscous是北非阿爾及利亞附近地區人民的傳統主糧，
正確譯名應為「蒸粗麥粉」，不過一般多稱為「非洲小米」。
couscous在當地非洲話是「磨碎」的意思，
正宗的產品是用粗小麥/杜蘭小麥（durum wheat）磨成粉粒，多次蒸熟加工而成。
杜蘭小麥顆粒比一般小麥略大，密度高、蛋白質高、筋高度，是做意大利麵的麵粉原料。
小點 - 三種口味起司拼盤。
最令我們驚喜的，是這盤三種口味的起司拼盤，
還很貼心的插上手寫小牌子註明種類口味。
甜點 - 巧克力慕絲佐煮櫻桃(?)
香濃微苦的巧克力入口細滑，舌間留香，搭配上酸酸甜甜的糖煮櫻桃醬，
可依個人喜歡的口味調整搭配比例，簡單純粹的美味。
享用完美味的晚餐後，我們心滿意足的回房，稍微準備一下，
等著同行友人-文青、運動健將及小mi夫妻一起開酒趴~
大夥說說笑笑，品嚐香甜的甜白酒，其樂無窮，這趟法國行真的是太美好了。
馬上決定二年後再次出發太一家的其他歐洲團XD
翌日清晨，我們起了個大早，打算再到旅館附近尋幽探險。
因為有了在普羅旺斯旅館巧遇天鵝湖的美麗經驗，一到這兒同行友人馬上上網搜尋，
非常開心地發現旅館後方有個小湖泊，當然不能錯過XD
當天因為不熟地形，所以是從旅館前方繞過旅館往後方走。
實際上是可以直接從旅館後門出去直接到湖畔。
不過不確定旅館後門有沒有上鎖(畢竟是清晨…)
(網誌版有空照圖，可供參考)
從旅館的前庭園往右後方走(面朝外)，路程很短，不到10分就可以走到湖畔，
只要沿著旅館往後方走就好了，完全不用怕迷路。
若是從旅館直接往後走，大概只要5分鐘，非常近。
繞著旅館走會走回旅館後方。
右側柵欄內就是旅館後側的泳池了。
旅館後方另一側也有階梯往下。
小湖泊的地勢較低，旅館可算是位於小山坡上。
從旅館山坡往下走，草地如茵，混生著一大片蒲公英。
雪球似的，妝點在一片翠綠中，份外清雅動人。
小小的湖掩於晨霧間，四周圍繞著樹木，仿如仍在沈睡。
蒼鬱的樹林，碧綠的湖水，老舊的木橋，
寒風徐徐，帶著飄渺白霧陣陣，圍繞著我們，
寂寥、靜默，時光彷復靜止於此刻。
若是說與普羅旺斯Moulin de Vernegues 旅館見到的湖泊相比，
我更愛此處隱於林間的小湖，超脫於世外，仿如人煙罕至的奇幻秘境。
而盛開於湖畔，亭亭玉立的不知名小花，像是紫色小精靈般脫俗動人。
湖畔美則美已，如夢似幻。
清晨可是冷的要命…體感溫度大約只有4~5度左右，
我帽子戴著穿著羽絨外套，全身包緊緊還能感受到那侵骨寒意。
從湖側回望隱於小樹林後的旅館，有點像矗立於峭壁的古堡呢XD
因為位於森林中，看不到日出，但可見到天際色溫的變化，
淺藍、白、金黃，蒼翠挺拔的樹林，霧氣氤氳的小湖泊，
是我腦海中永不磨滅的美麗景色。
雖然外頭景色優美怡人，但實在冷的讓人難以久留，
老公還依依不捨，我則是趕緊溜回旅館，
寒風中，看到旅館中的溫暖燈光，格外令人感動。
因為清晨的寒冷，我們都覺得特別餓Q_Q
旅館提供的早餐種類不算多，但味道都不錯，很精緻。
起司片及火腿片。
水煮蛋、優格，鮮果切丁。
長棍麵包、吐司、可頌、全麥麵包。
為了迎合客人的喜好，有提供烤麵包機，
在一片冷食中有熱呼呼的麵包可吃真是太幸福了。
不過要注意這種麵包機只能烤扁平形的麵包，像可頌是不能用的。
水果類有香蕉、奇異果、番茄等。
各式麥片、核果、果乾，這兒的果乾有無花果乾，非常好吃。
提供一個小建議，若是對國外的臘腸或火腿吃不慣，
建議可以搭果乾如無花果同吃，甜甜鹹鹹，會有特別的風味哦~
冷飲有二種果汁及牛奶。
熱飲方面有提供各式茶包、熱牛奶及熱咖啡都放置於桌上自取。
熱呼呼的烤吐司抹上奶油，又香又酥，好吃極了。
可頌雖然是冷的，但一樣酥香美味。
無花果乾搭上火腿，果香、肉香相加乘，香甜而不膩。
綜合來說，Le Relais de Moussidière旅館或許不是此行中最有名、最豪華的，
但是它小而美，裝潢復古雅致，房間的雙洗手檯、淋浴間與浴缸分開等貼心設計，
處處充滿了細膩與貼心，
而美味精緻的特色餐食，服務人員的親切笑容，認真的廚師，
都讓我非常感動，進而深深喜愛上這間很棒的旅館。
享用完美味的早餐，帶著依依不捨的心情，準備出發至多敦涅河谷石甲村遊河去~
下一篇遊記會為各位介紹超美的河景風光~如詩如畫，請大家多多支持^^~
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