[食記] 英國倫敦--THE MEDIEVAL BANQUET London

作者: churky (萬法皆空 自由自在)   2015-02-25 20:46:52
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這天中午吃的是在倫敦還算有名的「MEDIEVAL BANQUET London」餐廳,
這家餐廳是地窖餐廳,餐則點以中世紀宴會餐聞名,
而且竟然食尚玩家還有介紹過,
這家餐廳就在倫敦塔附近,走路過來的話還不到10分鐘就可以走到,
這家餐廳提供的是中世紀的宴會餐,還有中世紀的表演可以欣賞,
但是,一切的表演都是晚上時段才有的,而且要另外購票才可欣賞到表演,
而我們來的時候是中午,自然是以單純的吃飯為主而已了,
因為採用與中世紀相同的用餐方式,所有的餐點都是裝在大盤子上頭,
讓同桌的人大家分享著吃,不過我們來用餐的時候卻發生了插曲,
因為這一團有很多是不吃牛肉的,所以大部分的人都吃牛排,
不吃牛肉的人就換成雞腿,只是在分菜的時候,
服務生並沒有說明約克布丁只有吃牛排的人才有,
所以吃雞腿的人也都拿了一個約克布丁,
造成到最後反而是吃牛排的人沒有約克布丁可以吃,
這個大概是唯一沒有做好的服務,不然用分享的方式來供餐,
也還算是滿有趣的體驗,下次再來的話,
應該就會知道餐點要怎麼分享了!
▼ 餐廳的招牌,應該是要營造出布旗的感覺,不過這個只是造型而已。
▼ 這家餐廳位於地下室,由餐廳的入口看起來,
還無法想像出餐廳內部的樣子,只有外頭的兩個盔甲雕像,
還可以感覺到中世紀餐廳的特色。
▼ 這個盔甲的站姿,實在是滿隨性的,很屌的感覺,
一左一右跟門神一樣。
▼ 這家餐廳在布置上花了很多心思,一進門就可以看到很多中世紀的裝飾,
由於這家餐廳位於地下室,因此進門後要往下的樓梯走,
才會抵達餐廳的位置。
▼ 連這種燭台都很有中世紀的味道,只是早就沒有在點蠟燭了。
▼ 還有這種看起來很有歷史的掛布,花色還不錯,滿漂亮的。
▼ 這個就特別了,這是古時候戰馬的盔甲,戴在馬的頭上,
用以保護馬頭不會受到攻擊,這個盔甲製作的很精細,
連眼睛、耳朵的位置都有加以保護。
▼ 牆上用頭盔與配劍布置出來的裝飾,一整片的看起來很壯觀,
幾把劍都固定在牆壁上頭,不然萬一掉下來砸到客人就麻煩了。
▼ 餐廳內部設計成地窖的感覺,為了營造中世紀的氛圍,
除了中央走道的部分有較明亮的燈光外,其他的區域都顯得昏昏暗暗的,
嚴格來說,還滿有感覺的啦,之前在歐洲也吃過幾家地窖餐廳,
都是這種昏昏暗暗的燈光配置。
▼ 用餐區主要都設計成這種樣式,一個地窖就是一個團的大小,
用餐空間的燈光也是相當的暗,也因為如此,
要拍出效果好的照片還滿不容易的。
▼ 由於在地下室,空氣流通性比較差,
因此餐廳在天花板上頭安裝了好幾部的空調設備,
可以讓空間內的空氣清新一點。
▼ 雖然說是中世紀餐廳,但是餐具還是較現代化的,
碗盤、水杯一應俱全。
▼ 餐前麵包,依據分享的原則,也是這樣一大個送上桌,
還要自己拿刀將麵包切開來,麵包的口感有點硬,加上刀子又不是很利,
要徹底的切開來還真不是易事,吃起來還滿沒有味道的,
沾點濃湯會比較好吃一點。
▼ 湯的部分也是拿了一大缸來,外頭用中世紀熬湯的容器來盛裝,
但其實裡頭是一般的湯鍋,這樣的作法還滿有氣氛的,
很像壞巫婆熬煮毒藥的場景,這個濃湯味道還不錯,
也不會太鹹,拿來沾麵包吃剛剛好。
▼ 不吃牛肉的人就改吃雞腿,雞腿也是來一大盤,讓大家自己拿取,
因為蔬菜還沒來,孤伶伶的雞腿顯得很單薄。
▼ 蔬菜的部分一桌送來一大盤,裡頭有馬鈴薯、綠花椰菜、蕃茄等,
味道滿清淡的,但配著主餐的肉汁就還不錯吃。
▼ 加了蔬菜的雞腿,看起來是豐富多了,在這邊吃飯的唯一麻煩,
就是所有的菜都用分享傳遞的方式取餐,
一開始真的很難去拿捏要拿多少的量才會適合,
變成到最後剩下一堆再回來繼續分。
▼ 牛肉的部分,
基本上比較像是水煮後再加醬汁的作法跟一般的牛排作法不一樣,
所以端上桌後在昏暗的燈光下,還滿像是帶著一攤血水的生肉,
口感上比較韌一點,據說這才是正常牛肉該有的口感。
因為大家都不知道約克布丁只有吃牛肉的人才有,
所以等到我們取餐的時候,約克布丁已經沒有了。
▼ 後來領隊把自己的約克布丁給了我們,才讓這份牛排餐完整,
在英國吃牛排就是要配約克布丁才對味的。
▼ 餐後的甜點是蘋果派,這蘋果派內的蘋果還滿多的,
冰冰涼涼的,口感還不錯。
▼ 這個像是牛奶的沾醬,是要淋在蘋果派上頭吃的,雖然說是牛奶,
但其實比較像是煉乳的味道。
▼ 淋上去蘋果派後,吃起來的味道與口感果然是比較好,
又不會太甜,還滿不錯的作法。
用餐資訊:
地址:Ivory House, St Katherine Docks, London E1W 1BP, UK
電話:+44 20 7480 5353
官方網站:http://www.medievalbanquet.com/

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