[心得] 亞維儂法國傳統生牛肉體驗 Le Vintage

作者: tsubame79061 (tsubame)   2016-04-22 01:10:51
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在古老城牆之中,漫步在南法的街道巷弄之中
Le Vintage這間餐廳兼葡萄酒吧(Bar à vin)
就位在亞維儂舊城區中央教皇宮附近的地方
法普羅旺斯區的亞維儂
是個很小、歷史也很悠久的城鎮
整個舊城區可以看到四周都被古老的城牆包圍,算是很特別的特色
一從市區車站出來,就可以看到綿延的古老城牆
彷彿身處以中古世紀為背景的超大片場
歐洲的咖啡廳和餐廳幾乎都有的戶外座位
享受陽光明媚、微風徐徐的南法風情
可以在悠閒的氛圍下觀察來來往往的路人
牛肉塔塔佐自家薯條與新鮮沙拉
一點這道牛肉塔塔(beef tartare),周圍的外國人都說是nice choice
一直稱讚說點的好,而且一直強調這是很傳統的菜餚
牛肉塔塔味道非常的……濃厚
如果能接受血腥味的話建議可以試試
因為基本上就是生牛肉的肉條和肉泥!
所以如果不習慣的話會可能會覺得很恐怖哪……
牛肉塔塔配上生菜的芝麻菜和菠菜,淺嚐一些其實還算好吃
只是要全部吃完的話,那生肉味和血腥味還是太難受了QQ
所以後來吃了幾口之後,就請老闆拿去煎熟
老闆也看多了亞洲人常會不太習慣這樣子的生肉
馬上就幫我把牛肉端進去煎,毫不介意我這種不道地的吃法XD
雖然在歐洲吃到的傳統牛肉塔塔,血腥味跟生肉味很重很恐怖
但還是有吃過超好吃的beef tartare~
是在香港米其林二星餐廳 Wagyu Takumi 吃到的
有機會去的話,真的是還滿推薦的!
Le Vintage店內!
室內紅色系的裝潢非常漂亮
很有南法的氣氛、也很溫馨
餐巾紙也是紅色的很漂亮
當然身為葡萄酒吧,少不了木櫃和展示櫃中各式各樣的美酒
不過這次午餐只點了番茄汁來喝
在歐洲不知道為什麼真的很常想喝番茄汁XD
歐洲人都比較偏好戶外的座位
坐在外面風很涼爽,還可以一面看街景一面跟大家一起聊天
不過室內真的很漂亮
就算沒有要坐裡面也一定要進去看一下!
Le Vintage
正統的法國傳統料理,亞維儂小巷裡等著你
餐廳:Le Vintage Restaurant
地址:10 Rue Galante, 84000 Avignon, France

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