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蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)指的是只在蘇格蘭生產製造的威士忌，以香醇厚實的絕妙
口感聞名世界。
其中位於愛丁堡的蘇格蘭威士忌體驗館(Scotch Whisky Experience)是一次品嚐多種風味
不同威士忌的最好地點，對於威士忌的分類、釀造、歷史也都有詳盡的解說。而且，這裏
能用非常優惠的價格買到非常高品質的威士忌^_^
蘇格蘭威士忌講究而又獨特的絕美滋味：
想被冠上蘇格蘭威士忌，條件是非常嚴格的。1998年的蘇格蘭威士忌法案(Scotch
Whisky Act 1998)明確定出每一瓶蘇格蘭威士忌必須符合：
1.必須在蘇格蘭地區全程磨碎、發酵、製造
2.為了保存香氣及口感，蒸餾的酒精度被嚴格限制規定，而且禁止額外的添加物
3.每一瓶威士忌，需在大小嚴格規定的橡木桶內存放超過3年以上
嚴格又明文的規定，讓蘇格蘭威士忌一直保持穩定品質及優越口感，這也是一直能夠聞名
世界的原因。
不管是嗜酒成癡的貪杯客或是一知半解的遊客，蘇格蘭威士忌體驗館(Scotch Whisky
Experience)都是了解蘇格蘭文化歷史，以及品嚐美味威士忌的最佳地點
蘇格蘭威士忌體驗館(Scotch Whisky Experience)都位於愛丁堡舊城區的城堡前，舊舊的
三層樓建築，但是內部卻是別有洞天
蘇格蘭威士忌體驗館行程介紹及預定方式：
每一種行程時段都不同，而且每場參加人數都是有限制的，為了避免現場久候，建議從
網路上事先預訂，這樣時間比較好掌控，也比較不會把時間浪費在等候上
蘇格蘭威士忌體驗館內體驗行程有很多種(原則就是想喝越多酒，就要付越多的錢)
1.The silver tour:(每人15英鎊，小孩7.5英鎊，家庭票37英鎊)
包含:威士忌的製作與歷史介紹、威士忌香味區分、參觀威士忌展示間並品嘗一杯喜歡的
威士忌
禮物:館方會準備一個特製的玻璃杯當作禮物
備註1:18歲以下可參加(家庭票包含2個大人及2個小孩)
備註2:可以免費借用解說器，支援18種語言(包含中文)
備註3:時間大約是50分鐘附近
2.The gold tour:(每人26英鎊）
包含:The silver tour所有內容，然後可以品嘗4種酒
備註1.18歲算以上才可以參加
備註2:時間大約是1.5小時附近
3.The platinum tour:(每人36.5英鎊)
包含:The gold tour所有內容，可以品嘗4種以上的酒，還有超專業的品酒解說
備註1.18歲算以上才可以參加，每天只有傍晚一場
備註2:時間大約是1.5小時附近，除了杯子館方還會贈送一個特製的禮盒
4.The taste of Scotland:(每人70英鎊）
包含:包含The platinum tour所有內容，行程結束後在館內的Amber Restaurant品嘗三道
蘇格蘭道地料理、甜點、飲料以及館方推薦的威士忌。可以享受到醇厚威士忌與道地料理
的完美搭配
備註1.18歲算以上才可以參加，每天只有傍晚一場
備註2:時間大約是3小時附近
5.Morining masterclass:(每人40英鎊）
包含:簡單的點心、咖啡及品酒解說
備註1.18歲算以上才可以參加，每天只有早上10:00一場
備註2.只有英文解說，除了杯子館方還會贈送一個特製的禮盒
備註3:時間大約是1.5小時附近
喜歡微微醺的感覺，所以選了一個最基本的 The Silver Tour
The Silver Tour，從上午11：00開始一天共有6個場次，預訂後需提早10分鐘到現場換票
報到
The Silver Tour流程大概是：
1.乘坐威士忌桶介紹威士忌的製作過程–>2.各種威士忌香味區分–>3.威士忌展示間參觀
–>4.挑選一種喜歡的威士忌品嘗–>5.酒吧(需自費)–>6.商店採買紀念品，整個參觀時
間約需一個小時。
入場時可以免費借用語音解說機(支援18國語言，當然包含了中文)
1.乘坐威士忌桶介紹威士忌的製作過程:
搭乘橡木桶打造的軌道車，參觀威士忌的製作流程(可能是愛丁堡的鬼故事真的太多，威
士忌的製作過程也找了一個鬼伯爵來介紹)
旅程會詳細介紹威士忌的製作過程，超級長知識(搭配語音解說器，就算英文苦手也能樂
在其中！)
2.各種威士忌香味區分
威士忌四大種類介紹、各種類威士忌香味區分會安排在小房間內，桌上的預備好的玻璃杯
就是等一下用來品酒並且可以帶走的小禮物
影片搭配語音解說器解說，才知道製作威士忌的深厚學問！
蘇格蘭威士忌依造原料及製作方式主要區分為四大類。館方利用這張奇妙的色卡，將四大
類的威士忌區分為四個顏色，手指在不同顏色上一劃，就會出現那一種威士忌的特殊的香
味，這個體驗真的非常特別。
大地香、果香、清爽的氣氛….四種威士忌的特殊氣味全隱藏在這一張奇妙的色卡
看完四大類威士忌製作過程影片，並且區分四種威士忌的香味，就要挑選一種今天要品嘗
的酒。這一天選了清爽的Speyside(這個威士忌杯，是館方送給遊客的禮物，最後可以帶走
品酒的同時，館方會開放參觀威士忌展示間，數千種來自世界各地的威士忌，非常嚇人的
收藏，大開眼界!!
只有一杯喝不夠嗎？出口的地方就是間酒吧，酒香四溢一定讓你帶著微醺離開！
一樓大廳的商店也不能錯過，價格實惠、種類又多，在這邊能買到非常高品質的威士忌。
威士忌體驗館，真的是讓人大開眼界的景點，這邊不僅可以品嘗到美味的威士忌，更是讓
人大開眼界。只不過，館內的餐廳amber應該算是這次的遺珠之憾，以威士忌入菜的
特殊體驗，只能期待下次有機會再來嚐嚐。