※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R4PErwK ]
作者: camelliantua (巴比代爾) 看板: Food
標題: [食記] 芬蘭赫爾辛基 Cafelito
時間: Sat Jun 2 02:42:57 2018
餐廳名稱：Cafelito
消費時間：2018年/3月
地址：Harjutori 2, 00101 Helsinki, Finland
電話：+358-45-1320075
營業時間：星期一到三 8:00~17:00 / 星期四到六 9:00~22:00
休日：星期天
網誌圖文版：https://goo.gl/oyCL3f
大學休學前一個沒課的冬天下午，窩在圖書館的影音間裏看了海鷗食堂，當
時在學校極邊緣、有人際問題的自己決定此生一定要去芬蘭吃一次肉桂捲，
就算不是電影裡Sachie的肉桂捲也沒關係，不管怎樣都不要輸給現實。
過了十年，買了芬蘭機票後又想到這件事，上網google、做了一些作業、也
問了朋友，結果一顆好吃的肉桂捲都沒吃到。撫慰我的竟然是Cafelito的巧
克力肉桂甜甜圈以及超市賣的肉桂捲乳酪抹醬。
Cafelito在地鐵Sörnäinen站附近步行約兩分鐘的距離 ，這區相當有趣吶
，有著各式奇妙的店家，讓人無限想像。裝著螢光燈管，瀰漫著淫靡氣息的
東南亞按摩店、櫥窗內陳列著古著洋裝與乾燥花，店門口卻聚集眾多油頭男
子，陽剛味十足的二手衣店。而Cafelito則全然的不像芬蘭，裡頭的花磚以
及熱情的店員，在TripAdvisor上被評論為很西班牙的小咖啡廳。
推薦Cafelito的是在芬蘭留學的朋友方仙，據說有好吃的肉桂捲，可惜去的
當天只剩下一顆巧克力淋面的甜甜圈，正當難過之時，極具個人特色(她真的
太美了，有著紮成丸子頭的卷髮以及棕糖蜜的膚色)的美女店員用英文說：甜
甜圈雖然淋了巧克力，但也是肉桂味的、相當好吃(yum)喲。
被那個可愛的yum所吸引，但菜單上除了Americano以及Flat white、Tea、
Spanish hot chocolate其他完全不懂意思，因此還詢問了一下。最後點了
Cafe con leche、Flat white以及巧克力甜甜圈。
Café con leche(西班牙語為帶牛奶的咖啡) ，通常由濃厚咖啡和熱燙的牛
奶以約1:1的比例混合而成(拿鐵則是濃縮咖啡、牛奶、奶泡混合)。
cafécon leche en vaso或 cafécon leche de desayuno的牛奶量更高。普
遍出現在西班牙和拉丁美洲、菲律賓以及世界各地他西班牙裔社區。
第一次喝Café con leche，感想就是一杯順口帶香氣的咖啡牛奶。
Flat white則是將牛奶打到微泡狀態，捨棄頂部鬆散的奶泡不用，僅將細緻
絲滑的牛奶倒入咖啡中，形成了平滑、柔軟的質地。一般拿鐵上層會有一層
奶泡，因此喝起來奶味較為厚濃，Flat white用的則是已經拌入空氣、呈現
紋理的牛奶(micro-foam)還不是奶泡(bubble)的狀態。因此入口像是帶著牛
奶般滑順的濃縮咖啡。
Cafelito的咖啡味道很棒，但Suklaa Napolitana(巧克力甜甜圈)更精彩。查
了Cafelito的facebook得知甜甜圈以及肉桂捲來自於Leipomo K.E.
Avikainen bakery，似乎是以批發為主的烘焙坊。
咬下甜甜圈，肉桂的馥郁香氣隨著巧克力在嘴中融化而浮現，在輕微的苦甜
之後充斥舌間。油炸過鬆軟的麵糰裡包覆著零星的罌粟籽，增添了口感的細
膩。
除了咖啡以及甜甜圈，這裡也販售多種口味的西班牙三明治Tostas以及各式
優格、有機果汁。餐點多數口味都是素食者可食用的。窗外正對著一個小公
園，店內僅有三、四張桌椅，搭配上極美的西班牙花磚，在午後陽光照進的
時刻相當的寧靜舒適。