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作者: accoduies (Accoduies) 看板: Food
標題: [食記] 羅馬 - Kisaki Ramen & Sushi
時間: Thu Jan 2 14:25:29 2020
餐廳名稱:Kisaki Ramen & Sushi
消費時間:2019.12
地址:Piazza Capranica, 75, 00186 Roma RM, Italy.
電話:
營業時間:1200~2230
每人平均價位:20上下
可否刷卡:可
有無包廂:
推薦菜色:
官網:http://kisaki.it/
無音樂網誌:https://tinyurl.com/r37267q
▎拉麵名稱/價格:醬油拉麵(15歐)、辣味噌拉麵(15歐)、餃子6顆(7歐)
▎配置:預設
拉麵猛漢到了國外還是要來踩拉麵點,不過踩到地雷了。
隔了很久的一篇心得,這次讓我們到歐洲大陸吧。
原本是打算在德國慕尼黑時就要去吃麵了,但是到了當場發現...排隊人數多到讓人崩潰
。
到羅馬前大概找了下是不是還有拉麵店?嘴太饞了、加上天氣頗冷各種理由就是想吃碗湯
麵,偶而相信一下Google評論、加上離當天要去的點不遠,踩看看吧
一踏進店面時有點被氛圍嚇住,裝潢非常的...有質感,不說會以為是高價位的烹割店,
實際看了菜單才知道是自己嚇自己。久沒吃辣、所以自己點了辣味噌拉麵,家裡那口子口
味怕過鹹或或濃、幫她點了醬油拉麵;我們到一間拉麵店的標準配置幾乎都是這樣;有些
餓,再來多點份煎餃吧。
餃子先上了,口味及口感上雖不中亦不遠矣。炸的,內餡應該是加了些檸檬之類,有些小
小的酸味但不會突兀,搭配醬味較濃郁的醬油下去倒是適當的提味、也開胃。
麵上了,不過光是"看到"我臉就先垮一半了。
這是海帶芽湯吧?
我這麼說吧,麵體跟台灣7-11的日式涼麵一樣:加粗版的泡麵,也煮得一樣軟爛;豆芽菜
,沒錯就是看到的那樣:生的直接擺上;蛋就不贅述了,請看圖片,就是一顆八分熟的水
煮蛋。叉燒情況稍微好一些,三片、口味是稍微接近爌肉的風味不過倒還不至於到完全無
法接受,算是這兩碗麵裡表現相對正常的。
最經典的還是湯本身吧,喝下口、有種濃濃的既視感,好熟悉的味道啊...拉麵道,沒錯
就是台灣那款泡麵味!然後沖淡再沖淡!
我以為是我舌頭壞了,但看了隔壁桌,一碗麵裡加了1.5罐的七味粉、還在跟外場繼續要
更多調味料時我就相當確信:這是一碗海帶芽湯泡麵!還要你15歐元!
對不起,兩碗麵我們都難以下嚥,留了大半碗放桌上、結帳了。
兩碗麵+6顆炸餃子總價37歐元,我該說歐洲物價很高嗎?隔天我在車站附近的trattoria
點了以下:一大盤溺斃章魚、兩個炸飯糰、一大盤amatriciana、再來份saltimbocca、咖
啡、茶、再來杯lemoncello只要51歐。
完全沒吃飽的情況下只好再去Giolitti補了兩球gelato、再去金杯咖啡補充水份。
萬神殿附近莫名的一頓午餐...