如果經濟允許的話建議是補習，如果打算自修，推薦你三本。一本是「食品技師應試寶典
」，這本主要是看他的擬答，學習答題，它擬答的底下，還有些補充資料，能夠觸類旁通
，幫助你了解全貌，內容上也算豐富，但字數有些多。
另一本是食品技師精選(共2本)，這本答案比較精簡，所以小小本的，可以隨身攜帶。這
本推薦購買主要原因是，它在食品分析操作部分，寫得比「食品技師應試寶典」詳細很多
，再加上有些答題的面向不太一樣，可以多方參考。最後一本「食品技師 30天一次攻榜
」這本非常大本，內容上比較偏向整理過的筆記，擬答的部分較少，算是講義型的。
以上三本供你參考，也祝福你順利考取技師，為台灣食安專業知識的傳播，付出一份心力
。
因為是手機回文，排版上如果不工整，請見諒。