Re: [知識] 燃脂迷思---郭家驊教授

作者: juztrue (榮)   2016-12-18 20:23:58
※ 引述《jokerhell (Mr.Hell)》之銘言:
: 在網路上看到別人分享的,看完覺得好舒服
: 很有意思
: 臺北市立大學 研發長 運動科學研究所 郭家驊教授
: 談運動減脂的原理,以及「脂肪燃燒學說」的迷思。
: 連結請服用 : https://goo.gl/OGkZRf
自己是新手,整理一下該影片的內容:
1.減脂肪是怎麼回事?
"運動能直接達到燃燒脂肪,使體脂肪率降低"的觀念是不正確的。
是運動增加/維持了身體的肌肉量,而使得脂肪率相對減少。
且肌肉本身能消耗飲食所帶來的熱量,讓熱量減低運用在製造脂肪上。
2.人體中負責製造脂肪的細胞會24小時不斷地生產脂肪,無法避免。
我們不可能叫這細胞停止工作。
但身體的肌肉含量若越多,則能把"飲食熱量"用在肌肉維持上
而減少熱量跑去製造脂肪。(同第1點的後半段)。
3.用餐時間最好離運動時間近。(影片似乎沒有只說一定要在運動前或是運動後)
如此一來飲食熱量會較優先跑去恢復/維持肌肉,
而較不會跑去製造脂肪。如此一來較能有減脂的效果。
(影片中提出科學研究證據,以老鼠做實驗組與控制組,給牠們吃同樣的食物量,
但時間點一個是離運動時間近吃東西,另一組則相反。研究結果如上述)
4.中/高強度的運動較能造成有效減少體脂肪的效果。
研究的統計圖表無氧運動會比有氧運動(低強度的運動)更能達到減脂效果。
在無氧與有氧兩種運動消耗的熱量同樣的前提下,
無氧運動(如反覆衝刺、休息、衝刺、休息)
會比有氧運動(如單純慢跑)更能達到減脂效果。
就我對影片中自己的理解與整理如上述。
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不過同時我也有個疑問,在本FITNESS版的置底新手教學文章
chungg大所整理的「[心得] 給新手的一些建議」中第五點指出:
"重量訓練可以幫助你增強或是維持肌肉,同時提升基礎代謝率,而有氧運動
可以儘可能的消耗脂肪,兩者缺一不可,都是減肥的重要關鍵。只做重訓,
身體會著重於合成肌肉,體脂下降慢; 而只做有氧,基礎代謝率提升有限,
總消耗熱量就低,對減脂都不是好事"
我的理解是重訓=無氧運動
而新手文好似說有氧較能減脂
這麼一來好像跟該影片的說法剛好相反
是我對於重訓的理解不大對(重訓不完全等於無氧運動)?
還是說其實各方說法各有證據,其實沒有誰完全對或完全錯?
而該影片只是提出了自己的觀點(無氧運動相對有氧運動較能減脂)
我自己是感覺有氧運動+無氧運動能雙管齊下當然是最好的
不知各位版友的看法如何~
謝謝大家~
作者: lsj168 (Faco)   2016-12-18 20:28:00
總歸一句,運動持之以恆,控制飲食才是王道
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2016-12-18 21:14:00
影片中碳資源是什麼東西?
作者: ckp4131025 (ckp4131025)   2016-12-18 21:35:00
我記得是重訓單位時間消耗熱量較高,但是無法跟有氧
作者: clairelune (雲風青嵐)   2016-12-18 22:07:00
第2點好像不太對。應該是脂肪細胞,會24小時不斷地釋放出脂肪酸,讓身體可以轉化脂肪酸,作為靜態時的能量來源。然而在進食之後,脂肪細胞會大量去搶碳(水?)資源,重新充填脂肪存量。如果肌肉夠多,則可以搶去更多的碳資源,脂肪細胞能搶到的碳資源就變少,能轉化儲存的脂肪量也變少我後來想了想,碳資源應該包括碳水化合物+脂肪,因為它們都是以碳基為主,可以作為身體能量的來源蛋白質我就不知道算不算碳資源了
作者: als60907 (å–”~錢掉了)   2016-12-18 23:13:00
對新手來說,沒有運動習慣要從事無氧運動太危險,內文說的無氧還是間歇那種,風險太高。而且有氧比較有可能一週3.4次,維持運動習慣
作者: albertfeng (阿宗)   2016-12-18 23:20:00
有氧無氧是看脂肪和碳水供應身體的能量比例,一般人最
作者: als60907 (å–”~錢掉了)   2016-12-18 23:20:00
簡單來說,高強度的間歇運動減脂更有效率但不一定適合每一個人,有氧運動從低強度入門,適合新手入門
作者: albertfeng (阿宗)   2016-12-18 23:22:00
簡單是看心跳但這個數字是會隨身體狀況變動的維持長時間的有氧運動對要減肥一般人比較通用
作者: b612rose (\m/)   2016-12-18 23:57:00
研究實驗對象是用運動員移地訓練 所以其實不用探討新手入門適不適合的問題
作者: ferocious   2016-12-19 22:46:00
第二點怪怪的 認同claire大所說的部分
作者: neoma (佛蒙特媽媽)   2016-12-19 23:04:00
研究對象是運動員 用來說燃脂減肥本身就不合適了
作者: tt8233 (星爺)   2016-12-20 08:46:00
Hiit
作者: als60907 (å–”~錢掉了)   2016-12-20 11:53:00
上面主要是回覆提問 "給新手的建議"的內容那篇文章會這樣說還是有他的道理在
作者: kiwichi2 (毛言AN..COPTI AS COPTI )   2016-12-20 23:52:00
最大攝氧量85%,可以籠統以最大心率來代替嗎?
作者: tu01002 (阿福柔)   2016-12-21 03:00:00
樓上,不可以,妳可以估狗攝氧量、心跳區間跟運動強度對照表,是不一樣的
作者: lumia620 (現在是魯米亞830)   2016-12-21 14:40:00
可以用儲備心率去代替

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