※ 引述《addycat (野喵的命運好好玩)》之銘言:
: 風水是很合理的生活學問,為什灶和堂不可以在一起,原因是什麼??
: 請先在腦袋裏頭,建造一個大灶。
: 大灶會有一個爐口,一個火口,一個煙囪。
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: 所以很明顯的,在煮飯作菜時,滿室生煙,整個都是煙霧污染是免不了的,
: 在這個狀況之下,把作為家中門面的客廳,神位所在的大堂,
: 弄在這一種環境之下,你認為會有人這樣子作嗎??
: 不會有人接受的,所以古代根本不會有灶堂不分的問題。
: 因為從基本上就一整個不合常理的配置,古人不是笨蛋,根本沒有人會這樣子作。
聊聊老家,廚房和客廳是沒辦法在一起的,廚房大,客廳也大,沒法在一起。
廚房,有兩個灶,大灶和小灶,大灶大都用來燒水(沒有熱水器,所以燒水洗
澡)、蒸(過年過節蒸年糕、菜包、菜..),小灶是用來炒菜用的。因為燒柴
,所以劈好的柴會堆放在灶邊,需要空間擺放。火口分上下層,通常下層需要
清理灰燼,上層則是放柴燒,煙囪會把煙排出去,也許用的是豬油,或者很少
煎,其實不太有油煙。
廚房有蓄水的地方,水泥砌的,蠻大的長方體,因為沒有自來水,自家的井打
的水打到另一個蓄水的地方然後流到這。還有磨,過年過節做年糕都是自己磨
米,所以有碾米的磨。碗櫥,木製的,因為家族人多,準備不少碗盤,也有大
蒸籠。廚房還有個圓形的大餐桌,餐桌椅。還有料理台。
: 那現代呢,西風東漸,開放式廚房大行其道,整個餐廳 廚房 客廳連成一氣。
: 古人不會發生的問題,現代的人會發生了,煙霧瀰漫該如何解決??
: 用的爐是什麼爐,決定了煙量的多寡。
: 黑晶爐,或瓦斯爐,煙的來源由燃料(木頭、煤)變成了油煙。
: 只要能解決油煙的問題,灶堂不分又何妨??
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: 其一,就是學外國人的煮食,他們炒和炸非常的少。
: 其二,來個高級排煙系統,加空氣牆,將油煙封鎖在廚房。
: 其三,不要開伙,沒有煙那來的污染。
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: 基本上現代很多的風水訣,都是某些老師想當然爾"發明"出來的,
: 他們講的很開心,也沒有人會去追驗其是不是合理。
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: 某些電視老師的講法,以我這一種傳統派風水愛好者的立場來看,
: 實在是看不下去,一整個讓人摸不著頭緒。
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: 目前講的話比較有古藉來源作為依據的:謝沅錦、陳冠宇
: 其他的大家就看看就好了。
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