餐廳名稱:大璞人文咖啡茶館 (TOPPU)
消費時間:2014年/1月
地址:新北市中和區員山路35-2號
電話:02-2222-6189
營業時間:
週一-週三:13:00-22:00
週五-週日:13:00-22:00
每人平均價位:NT200
可否刷卡:否
有無包廂:有
圖多好讀網誌版
http://moccaboy.blogspot.tw/2013/12/toppu.html#more
中和員山路上小吃店林立,有一天經過發現多了一間頗有質感的cafe,
直到今天造訪喝了他們家的單品後我相信之後應該還會有二訪,三訪。
Menu上還貼心的將咖啡豆細分,像我比較懶的人也可以直接向親切的老闆求救,
大方的說出自已的喜好,專業的咖啡師一定可以滿足你的需求。
大璞不定時會辦品酒會,和展覽及講座,提供了尋求知識和各領域的專家一個交流的空間。
二樓的空間很明亮寬敞,店內使用了大量的漂流木及石材和一些老東西營造出溫潤
卻帶有設計感的風格。
在一樓牆上擺了幾本還滿實用的咖啡書,而主要的藏書在二樓的書櫃。
風格有設計、攝影、歷史等等,所以我想老闆應該是個博學多聞話題很多的人。
安提瓜-瓜地馬拉 國王杯 - 主動和老闆說明我的喜好後,推薦我的是這款單品,
在Menu上的份量都用cc數表示,說明了店家對於咖啡水粉比例的掌握,
此款單品口感略為厚實,帶有一點點的酸和核果的香氣,味道豐富,挺滿意的,
期待下次可以喝到更好喝的單品。
牆上的這幾本經典書在很多cafe都有,今天把牆上的那本咖啡聖經看完覺得寫的還不錯,
喜歡或想學習ESPRESSO的人可以去買來收藏,我已經去PCHOME訂了一本只要288元。
老皮箱看的出店家的品味
酒放在靠近天花板上的層架上是為了提供陰涼的存放空間。
所以如果有人點了酒類就可以看到老闆拿著梯子去把酒拿下來。
FAEMA的 E61 LEGEND 經典中的經典
目前這棟建築物只開放一,二樓,很期待店家在未來會如何讓這老房子的功效發揮到極緻。
這裡的茶我想應該也很厲害,畢竟他們也有在賣專業的茶葉禮盒,有機會一定要來試試。