餐廳名稱：川譜
消費時間：2013年12月
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號
電話：02-27919991
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：660元
有無包廂：有
網誌音樂圖文版:http://chenpei0116.pixnet.net/blog/post/40532278
哦耶~2014年第一篇文章還是食記來的XDD
首圖實在很難讓人聯想到是吃川菜的地方 但到了晚上十點過後
搖身一變又成了LOUNGE BAR 了~中西合併 衝突感破百
2013年12月份我們來到位於東區的川譜料理提前過聖誕節!!??
話說本來要訂車庫口羊肉爐的
打了50幾通電話我就放棄了ORZ 後來記得上次有人分享川譜 我們馬上就決定下來了~
話說回來 我們幾個偏愛中式 聖誕節吃的東西都好妙~~
也許是當天是星期二的關係 七點半到的時候人並不多 除了小桌之外
店裡還提供了包廂
當天二個包廂滿滿都是人 生意也還不錯的樣子
吃了那麼多家餐廳 川譜的筷子架質感算是很不錯的 也可以拿來放毛筆?和殺人利器
我們當天是點吃到飽的方式 加收一成服務費
算了一算總共點了21道菜~還不包括重覆點的
夭壽~~冬天真的是讓人無限沉淪的季節
第一個上場的是"剁椒皮蛋" 因為有辣 把皮蛋的味道都蓋住了 但我還蠻喜歡的
水雞的部份很不賴 上次去京站底下的"開飯川食堂"也有吃過 口感差不多
不過當我們要在點第二輪的時候 雞應該下班了 變成口水骨頭了 沒什麼肉XDD
這道寧波烤菜是服務生推薦的 口感蠻特別的 又不會很死鹹 只是不合另外二位小姐的胃
宮保高麗菜 剛端上來熱騰騰的 高麗菜又很脆 只是吃到後來底下的比較爛
口感當然也沒那麼好了
今天的第一名出爐了!!水煮嫩牛 看似好像很辣 其實不會被騙了
牛肉果然名符其實很嫩
不太能吃牛的我只偷吃了一二片 Oh~真的很好吃 只不過湯真的蠻油的
但絶對是下飯的一道好菜
這二道 爽口山藥和果汁瓜條蠻特別的 清爽解膩 剛好來中和一下
然後我只能說我真的學問不夠 這道老皮嫩肉說穿了就是豆腐
我還一直嚕小小說肉呢 我的肉呢 ORZ
豆腐處理恰到好處 幾乎一半都進我的肚子
不同於蒼蠅頭 這道橄欖肉碎炒刀豆 也是很下飯的一道
口感沒蒼蠅頭那麼有味道 不過也是默默的被我們清盤
夫妻肺片 沒有吃 也不知道評價如何 因為菜太多了 大家都好忙 哈哈哈~
這道上湯娃娃菜 也是頗受好評 點了二次~湯頭濃郁 娃娃菜份量也蠻多的
蕃茄蝦仁燴豆腐 很普通的一道 當天晚上吃到都脹氣了 點太多豆腐了~~
人真貪心XDD
毛豆絲瓜 也算是較清淡的一道菜 絲瓜不是燜較爛的那種 我喜歡
又是豆腐!!! 但是吃川菜怎麼可以少了它呢 剁椒臭豆腐 表現不差
但現在我心目中第一名還是737巷的(唯)寧記
因為水煮牛肉表現的很好 我們也點了同系列的魚片 也不錯啦~~~
然後這道炸螺旋捲一上來 我馬上想到木蘭飛彈XDD 雖然很飽了
一看到這個還是馬上咬了下去 酥酥脆脆 又甜甜的
原以為都要停工了 沒想到我們硬是點了第N輪 八點半是點菜最後時間
服務人員看我們的眼神好像嚇到了
沒想到那麼會吃XDDD
椒麻雞球和宮保雞丁都還蠻好吃的 宮保雞丁的肉還蠻嫩的 也都進了我的肚子裡XD
泰式檸檬魚 ~在川譜感覺多國的料理都吃的到啊 果然是中西合併
魚 肉 豆腐各道都來過之後 怎麼可以忘記蝦咧~
不像有些點蝦只有小貓二三雙 川譜的量算是誠意十足的了
然後真的是最後一道了 桂花糖藕 第一次吃到
白娘娘說好像是上海餐館才吃的到的??!!
中間還塞了好像是糯米的東西 不過因為我們吃到已經滿到頭上來了
對這道真的是完全沒印象啊~
這也是我看過最可愛的牙線棒了~很多小地方不難看出老闆的用心
唯一的小缺點 可能是因為我們位置的關係 在吃飯的時候一直有小小飛蚊來湊熱鬧 可惜了
因為吃到很晚 還拍了一下裡面包廂的裝潢 完全就是走高貴路線來著
在裡面又有自己的獨立空間 以後公司聚會又多了一間好去處咧~