餐廳名稱：秋本牛排館
消費時間：2014年/1月
地址：台中市北區一中街103號
電話：04-2225-0003
每人平均價位：85~200
推薦菜色：紅茶、厚片還ok
圖文：http://tunabagel.net/steak-4/
晚上的一中街小吃攤多到滿出來，小嗑幾攤令人懷念的
小吃後，就近找了餐廳坐下吃飯（胃很大）。在秋本牛
排打著獨家特調醬料、價格實惠、人潮絡繹不絕加上想
嚼肉的情況下，腳一滑就進去了。
店內就視覺來說，氣氛還不錯！但就嗅覺來說，煙霧繚
繞沾染衣物有點不蘇胡，抽氣設備改善會更好。再來，
不蘇胡的還有餐具部份。
剛從吧台拿餐具回來，因為燈光昏暗，擦到一半才發覺
叉子沒洗乾淨，後來店員拿去再洗過一次了。這部份大
家自己多注意，外食不比在家，店家每天要處理那麼多
餐具，多少會遇到忙中有錯的狀況。
玉米濃湯雖然是簡單洋蔥、玉米粒加個蛋花，但甜甜鹹
鹹喝起來還不賴。冰涼紅茶尤其解膩好喝，記得多來幾
杯。
蘑菇醬雙份牛排（NTD. 150）是兩片較薄的牛排肉，醃
漬之後肉質變軟，但牛肉味也比較淡。加上大份量麵條
和雞蛋，整體可以吃個粗飽沒問題。
厚片牛排（NTD. 190）的厚度增加很多，是想嚼肉時的
好選擇。牛排帶筋，同樣醃漬過但牛肉氣味還在，柔軟
之中，比起薄片牛排多了點嚼勁。
醬料還可以，但不曉得平價牛排醬為甚麼總是咖啡色、
黏黏稠稠、味道類似？除了外加的蕃茄醬、市售牛排醬
以外，自己做點研發變化除了與眾不同，別人也學不走
，如果每位老闆都有自己的獨門醬（蘑菇、黑胡椒可以
當作基本款、安全牌），平價牛排吃起來會更有趣。

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