餐廳名稱：麵屋輝
消費時間：2013年/4月
電話：02-2504-1800
地址：台北市中山區松江路77巷14號(捷運松江南京站徒步5分鐘)
每人平均價位：$200
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圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/31996283
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近幾年日本拉麵品牌紛紛來台開店，每開一間就造成瘋狂的排隊人潮，身為日式拉麵愛好
者PEKO可是真真切切的排了好幾間，這回剛好好個午餐約會，就挑了許多網友推薦來自大
阪的「麵屋輝」用餐。
「麵屋輝」位於捷運南京松江站4號出口附近的小巷內，伊通公園的旁邊，白色系的門面
不仔細看還真不知道這邊藏了一間道地的日式拉麵店。
雖然座位不多，但用餐環境還算舒適，沒有壓迫感。
MENU十分簡單，因為「麵屋輝」只有賣拉麵跟沾麵外加少許的小菜。
涼拌豆芽菜、涼拌小黃瓜、日式炸雞
涼拌菜的部分口味普普，炸雞裹著一層薄薄的麵衣，十分酥脆，裡頭的雞肉軟嫩且相當多
汁，但調味偏淡。
拉麵 $200
這碗拉麵包含兩片叉燒、溏心蛋、荳芽、蔥花，少了PEKO在愛的筍片；服務員剛端上來時
PEKO心想還真大碗，但實際品嚐後，其實份量不算多。
叉燒肉算有點厚度，肥瘦適中，但PEKO覺得口味很不日式。
溏心蛋的部分不用PEKO多說，照片會說話。
「麵屋輝」有兩種麵條，拉麵採用細麵，沾麵採用粗麵，PEKO覺得口感Q度不足，沒有很
驚艷。
介紹到這，你一定會問湯頭呢??(先自首，當天因為很趕，所以忘了拍)
「麵屋輝」的湯頭十分特別，除了濃郁的豚骨風味，還多了一股柴魚味，第一口不錯，第
二口就覺得偏鹹了，濃郁到過頭，所以特別跟服務生要了一碗和風湯汁，將兩種中和一下
，但喝到最後還是覺得很膩口，嘴唇有種要黏在一起的FU，PEKO沒喝完就離開了。
【板橋美食】必吃超人氣早餐。早午餐 懶人包總整理~讓你不採雷
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