餐廳名稱:黃亞細肉骨茶
消費時間:2013/11
地址: 208 Rangoon Road, Hong Building Singapore
電話: +65 6291 4537
營業時間:07:00~22:00,每周一公休
每人平均價位:250~300台幣間
可否刷卡:未知
有無包廂:無
推薦菜色:肉骨茶
官網:http://ngahsio.com/#Home
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/171126342
黃亞細肉骨茶大概是新加坡最有名的肉骨茶店了,許多部落格都有介紹過,褒貶不一
所以還是自己來吃吃看,行前就知道這家肉骨茶的胡椒味最重,但沒想到這麼重!
這次我們吃的是本店,最近的地鐵站為花拉公園站Farrer Park(NE8)步行過來約10分鐘
參考交通方法>>簡單搞定新加坡交通:樟宜機場往返市區、地鐵、巴士 搭乘經驗分享
隨拍兩頁菜單,更多菜單請參考>>http://ngahsio.com/#Menu
價格跟松發差不多~請參考>>(新加坡美食)松發肉骨茶 湯頭好喝又可無限續湯喔~
雖然我們在馬來西亞沒吃到肉骨茶,但兩國肉骨茶差別主要是胡椒味的濃淡
馬來西亞的肉骨茶比較像中藥湯,辣度比較低
新加坡肉骨茶則有濃濃的胡椒味,湯的顏色比較淡
我們點了招牌混合肉排骨湯 7.5新元,台幣約180、招牌肉骨湯 6新元,台幣約144元
差別在肉與骨頭的比例~
湯的顏色比松發深一點,一端上來就聞到濃濃的胡椒味
一入口更是不得了,胡椒味相當濃烈,個人覺得很辣!
這麼熱的天氣喝這湯,不過幾分鐘就滿頭汗了~~
一樣可以免費續湯,但只續了一次,之後就辣到喝不下去~
點份油條來配湯
不喜歡吃油條就來點白飯,跟湯也是很配的!
佐料有生切辣椒與辣椒醬,兩個都非常辣,只有淺嚐一口
我跟旅伴還是比較喜歡松發肉骨茶,湯頭比較溫和,可以連喝好幾碗
黃亞細就有喝過就好,喜歡重口味、辣一點的人可以來吃吃看~