[食記] 台中【西那部落】韓式料理-牽絲韓式蛋捲

作者: xu3u6fu04 (akane)   2014-01-09 10:21:16
餐廳名稱:西那部落 正統韓國料理
消費時間:2014年/1月
地址:台中市公益路二段20號
電話:04-23295757
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
每人平均價位:300起(收服務費)
可否刷卡:可
推薦菜色:韓式蛋捲
官網:http://www.cinabulo.com.tw/
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好讀網誌版:(建議閱讀)
http://akane77.pixnet.net/blog/post/340839617
前陣子聽說三星獅來台中打職賽時到這裡用餐,
友人吃過後也覺得不錯,就決定找一天來試試。
用餐前先到官網爬文,
原來它的本店位在嘉義,近期才在台中開分店,
一選就是在有鼎王、輕井澤、無荖等人氣餐廳的公益路上,
挑戰力十足也看出店家的野心。
門口會有一隻很大的賤兔向你招手。
入店後,裡頭的裝潢還蠻氣派的,會先看到冰櫃。
賣的是來自韓國的飲品,當然酒類也少不了。
但這些我好像去韓國的時候都沒有喝過...
抬頭一看,挑高的天花板上掛著一隻隻韓式風味的紙傘。
座位數還蠻多的,用餐空間寬敞舒適,
但人少時看起來有點空。
連牆壁也很有傳統的韓國風情。
◎菜單
菜單質感還不錯
入店開始,都給人一種蠻氣派的感覺,
所以有點擔心翻開這本菜單後看到價格會不會嚇到(笑)
菜單價格大約都200起跳
工作人員遞上菜單後便告知:
「本店個人低消300,用餐時間限2小時」。
看一下菜單內容,這門檻非常容易達到。
用餐前可以先喝杯熱熱的韓茶
◎銅盤烤肉(豬) $320、各式小菜(共8樣)
銅盤烤肉附小菜無主食,若有需要可加點白飯。
銅盤裡除了豬肉,還有香菇、金針菇、韓國冬粉。
小菜則有:
南瓜泥、大豆芽、波菜、醃蘿蔔、
牛蒡絲、海帶、韓式泡菜、魚板
※小菜均無限量供應
◎蘿蔔乾、牛蒡絲
我很喜歡牛蒡,
這裡的牛蒡吃起來和日式的有點不同,
比較溼軟,也沒那麼甜。
蘿蔔乾普普,印象不深。
◎海帶、波菜
味道普通,不算難吃。
◎大豆芽、南瓜泥
大豆芽是常見的韓式小菜,不會太鹹還OK。
南瓜泥很綿密也會吃到稍微粗的南瓜顆粒。
◎魚板、韓式泡菜
韓式泡菜用的容器比較不一樣,讓人想要第一口就吃它。
但入口後發現:超級鹹!!!!!!!!!!!!!!!!!
是把鹽巴全部都倒進去了吧?
相較於泡菜,魚板好多了!甜甜的滋味,讓我們再續一盤。
小菜份量因為是無限量供應,所以盤子裡的份量都不多。
幸好沒有很多,像是泡菜因為太鹹所以沒什麼人動...。
◎生菜盤
這是要來包烤肉用的,
裡頭還有兩條細長的綠辣椒及白大蒜,
對我們而言都是裝飾用。
◎銅版烤肉(豬肉)
煮沸後,香氣撲鼻而來,
肉質與調味都還不賴,
沾取醬料後包入生菜中,清爽不油膩。
旁邊的冬粉很好吃,
還記得去韓國時友人帶了好幾包回家...,
是說現在家樂福就可以買到了說。
◎海鮮辣豆腐湯 $220
紅紅的豆腐湯,看起來好溫暖。
不過湯頭真的頗辣,
但是不太像是在韓國喝的那種甜辣口感,感覺是辣油。
◎海鮮豆腐湯
裡頭的料還蠻多的,隨便撈都是豆腐。
海鮮部份,除了蛤蜊、蝦子還有一隻隻小小的章魚。
這一鍋的湯頭油油辣辣的,不是很喜歡,
所以我們大部份都吃料而已。
比較起來,黃鶴洞的豆腐鍋較得我心,辣得過癮但不油膩。
◎炒馬麵(微辣) $250
炒馬麵一上桌,大家眼睛先是亮了一下,
「怎麼是湯的?!」
這跟我們對炒馬麵的印象大不同啊!
以為會是像高麗屋那種料多到滿出來的乾麵。
麵條是韓國炸醬麵的那種麵條,我喜歡。
有些店家賣的炒馬麵雖然料多好吃,
但是麵條卻是臺灣口感,少了點那麼韓味。
份量不多,三兩下就分食完畢,
麵體本身還不賴,但吃完有點空虛。
◎海鮮煎餅 $250
海鮮煎餅當然也是必點之一囉!
這份煎餅一樣也是份量不多,
裝在大大的盤子裡看起來顯得更少。
沾醬還不賴,煎餅本身是我喜歡的焦脆口感,可惜料不多。
心中的第一名還是黃鶴洞的煎餅。
◎韓式雞蛋捲 $180
沒想到這天的第一名是這道小菜。
加了牽絲起士後就是無敵,蛋捲煎得軟嫩,
配上蕃茄醬後別有風味。
感覺小朋友也會很喜歡這道小點唷。
【用餐心得】
也許是我期望太高,所以覺得有點小失望,
份量不多但價錢有點貴,感覺是吃氣氛的。
但是這裡的用餐環境真的蠻好的,
連服務人員也是穿韓味十足的衣服來服務,很有韓國味。
而且店裡放的還是當紅最夯的韓國歌,
像是繼承者們的ost(大心)
朋友笑說若是店裡能放一台大大的電視播mv就好了。
本篇食記完,謝謝閱讀。

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