[食記] 新竹。六鼎煨豬腳。

作者: jescal   2014-01-12 00:07:53
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✡店家資訊:新竹。六鼎煨豬腳。 │
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消費時間:2013.10
地址:新竹市食品路 (在清玉旁邊)
電話:(03) 575-1288
上菜時間:?~21:00
價位範圍(每人):$10~$120
官網:尚無
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/42090088
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客:Milexz&Jescal
雖然常經過食品路,對這家店也有印象,網路上看到格友的食記後終於踏入了來嘗鮮了~
竟然該牌都寫上豬腳了,想必就是以豬腳為招牌啦,還有一些海鮮類的麵食和湯品~
招牌中段飯 $95
中段的肉帶骨帶皮,豬腳滷的入味,皮吃起來Q彈充滿膠質感,肉偏嫩不柴。
附上一碗只有肥肉的魯肉飯和小菜:油豆腐、滷蛋、筍絲,吃起來是重口味又偏油膩喔~
這塊真的入味又好吃~
豬腳麵線 $95
跟我想像中不一樣的豬腳麵線XD。
這裡的豬腳麵線呈現半乾麵形式,麵線和一點湯汁,放上切塊的豬腳,有肉有皮,
這份瘦肉的部分吃起來比較柴一點,帶皮的豬肉也比較肥一點。
不知道他有沒有提供湯麵,如果有就更好了~
油豆腐 $30
還蠻嫩的油豆腐,只是招牌中段飯的小菜已經有了,
再點這麼一份對我們就稍嫌多了,失策啊XD
三寶湯(蚵仔、魚丸、蝦仁) $45
豬腳都是滷出來的偏重口味,相較之下這碗湯就清爽許多了,料的份量適中,
蚵仔偏小(也可能不是季節吧)~
吃完後雖不能說絕頂美味,但是離家比較近可以吃豬腳麵線的地方了,
路過時想吃豬腳可以試試,不過我應該就只會挑豬腳中段買啦XD~
END

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