餐廳名稱：馬六甲 ( 竹北店 )
消費時間：2014 年/ 01月
地址：新竹縣竹北市莊敬六街 85 號
電話：03-6579079
照片在以下連結, 歡迎蒞臨指教,
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剛開的馬六甲, 週五傍晚六點多沒有太多客人, 不過陸陸續續
有客人進來, 我們點菜較慢, 所以等了一會菜才上來.
( 不會很久, 但有等的感覺 ).
挑了菜單上有二根辣椒的乾式咖哩雞(NT300), 的確有辣, 但
不會辣過頭, 配飯恰到好處. 而且十分下飯.
海南雞(NT180), 鮮嫩多汁的去骨雞腿肉, 配上下方的豆芽, 再
沾點下方的醬汁, 清爽好吃. 如果嫌口味太淡, 還有沾醬可調味.
深色沾醬甜甜的, 另一就是香辣的沾醬.
因為馬六甲的蝦醬已有辣味, 無法做不辣的, 於是點了菜單上寫
馬來西亞特色菜的五行時蔬(NT180), 蝦仁, 蘆筍, 玉米筍, 蓮藕,
山藥... 五顏六色的各式蔬菜, 組成各式口味口感, 很特別的一道.
肉骨茶(NT380)裡的肉雖略乾但不老, 湯裡對切的油豆腐裡頭滿滿
溫潤的肉體茶湯, 湯裡還有香菇, 鍋外還有油條可自己加. 吃點
肉, 配口青菜, 喝口熱湯, 很棒. 愛重口味的人也可沾點大蒜醬
油或是辣椒醬油.
三菜一湯, 雖然只有咖哩雞重口味, 不過配飯都很棒, 不久就把
第一次上桌點的白飯吃完, 第二鍋飯當然要加料, 馬六甲有香米飯
(白飯), 雞油飯, 椰漿飯可選, 每人 NT.35 可更換口味吃到飽,
我們選了雞油飯. 雞油飯的飯粒較硬, 但在用力嚼咀的過程, 卻
更能嚐出雞油的香氣.
還有好喝的凍檸茶( 檸檬紅茶, NT80 ).
原味印度甩餅(NT50)脆中帶硬, 還有奶油香.
甜點是口感紮實中帶點黏性, 有甜甜紅豆香氣的娘惹糕(NT50).
雖然剛開, 服務人員的工作分配略嫌沒效率, 不過口味不錯,
用餐環境也舒適. 是以後打牙祭的選擇之一~