圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264027
時間：2013/10
在香港旺角住的旅館樓下有不少食店，對面就是富記粥品。來到香港，美味
的粥品也是必吃的食物，台灣的廣東粥簡直是畫虎不成反類犬，實在太糟了
。
有別於澳門著名的水蟹粥，這裡的粥品有不少都是加了燒臘的料來滾煮，味
道也會不同於充滿海鮮風味的水蟹粥。
火鵝牛肉粥＄36
火鵝牛肉粥裡除了燒鵝之外，還有滑牛肉，肉的份量不少，且口感滑嫩。可
比起牛肉，燒鵝更加美味，雖然沒什麼肉，大多是皮，可燒得酥脆甜膩，入
粥滾煮，把甜味也融入粥中。米粒已經熬至開花，散碎在米湯中，入口滑膩
香綿，鮮甜可口。宵夜來碗好消化的粥，實在是再好不過了。
富記粥品
地址：香港旺角花園街104-106號
電話：852-23851230
香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB
香港旅館:http://goo.gl/UXzkmG