餐廳名稱：美城廚房
消費時間：2014年01月
地址：宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路三段232巷7號
電話：(03) 930-4394
營業時間：11:30 - 21:00
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/71965904
宜蘭壯圍美食-美城廚房
第一次聽到美城廚房是在自己的部落格裡，熱心的網友推薦了這家位在宜蘭交流道旁的台
菜海鮮餐廳。
這天結束了花蓮六天五夜之旅，在晚餐時間經過宜蘭覓食，剛好瑪格想到她的老饕友人曾
經推薦過這家美城廚房，這才喚起我的記憶，趕緊訂位備齊人馬準備大快朵頤去！
美城廚房就在礁溪的武暖餐廳附近，不過沒有用餐人數的限制，就算是兩個人也可以來這
邊嚐美食的。
美城廚房的菜單價目表，蔥油雞、櫻桃鴨等光是招牌菜色就有六種，還有品項豐富的宜蘭
有機蔬菜，傳統菜色、炸物以及湯品選擇還蠻多樣的。
美城廚房除了一般桌椅外，還設置了板前的座位，可惜的是看不到大廚揮灑的身影。
除了菜單上的款式之外，還有各種時令鮮食可以給客人挑選，點菜的時候沒在菜單上的記
得要先問清楚價錢，免的在認知上有落差囉!
蛋皮包裹著豆芽，猜測應該是招牌菜色裡的五味豆芽捲，可惜這天的人馬不太夠怕吃不完
，下回帶我爹娘再來嚐嚐。
還有麻辣臭豆腐、雞油燜竹筍也都是價目表上的招牌菜色。
透抽類的食物也是我無法抗拒的誘惑，同樣下次來訪再點。
美城廚房也有提供套餐的選擇，感覺也是適合人數少的選擇。
三星蔥油雞 (1/4隻) 160元
以過去的經驗來說，算是不貴的價格。
緊實有彈性的肉質鮮甜味美，搭配微鹹的三星蔥油還蠻對味的，不過雞皮的部分脂肪的含
量較多些，可能不是每個人都敢吃下肚的。
雞油拌飯 15元
有些菜色比較下飯的狀況下還是點白飯比較適當，這雞油拌飯本身就很香會有點搶戲啊!
麻油魚標 260元
雖然說來海鮮餐廳偶而要嚐些沒吃過的鮮食，不過這魚標的份量也實在太多了一點，有點
點類似雞彿仔的口感更加軟嫩些，要趁熱吃比較美味。
雞油拌麵線 30元
麵線要趁熱拌勻不然會糾結在一塊，這款跟雞油拌飯擇一當主食比較剛好，同時吃會有點
太飽。
魟魚 180元
魚肉的部分有點類似鯊魚的口感在嫩些，還有豐富的膠質跟軟骨，搭配豆瓣醬一起炒是一
道下飯的料理。
珠蔥 120元
鮮嫩的珠蔥吃起來少了點蔥的辛辣味，加上炒蛋可以說是絕妙的香滑滋味，光是這一盤應
該就可以扒掉好幾碗的白飯。
蕗蕎 120元
這天的青菜點的比較多，大概是平常吃太多肉感覺該均衡一下了。
細嫩的蕗蕎有點類似蔥，吃起來會有些甜味。蕗蕎跟珠蔥兩道菜一起點，會覺得口感上有
點重複性太高，還好店家用不同的調味配料所以吃起來比較不會膩。
香芹菜蛋花湯 120元
煮湯的香芹菜會比較軟爛些，滿滿一大盆的香芹菜是很扎實的，湯水的比例很少都快變成
炒菜了，四個人分食份量有點多。
初訪美城廚房，有點當初發現鮮靚海鮮的感動，美味的料理加上平實的價格，是會讓人想
要再度造訪的一家店，希望他能保持下去，期待下次造訪能有更多美食的發現囉！
美城廚房
地址：宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路三段232巷7號
電話：(03) 930-4394
營業時間：11:30 - 21:00