餐廳名稱：食*【台南】【永康區】周皇薑母鴨
消費時間：2014/01
地址：台南市永康區中華路５２６號
電話：０６－２０２１０４３
營業時間：ＰＭ１７：００～ＡＭ０３：００
每人平均價位：１５０ＵＰ
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============== 以下為網誌複製文 =================
食*【台南】【永康區】
周皇薑母鴨
住址：台南市永康區中華路５２６號
電話：０６－２０２１０４３
營業時間：
ＰＭ１７：００～ＡＭ０３：００
用餐時間：２０１４／０１
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薑母鴨＊１
高麗菜＊１
茼蒿＊１
雪菇＊１
鴨血＊１
凍豆腐＊１
麵線＊２
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沒錯沒錯，天氣冷一定要來吃薑母鴨！！
這是每年冬天一定都要吃的，冷冷的冬天沒有吃這個太對不起自己了
就算吃完流鼻血也要吃啊！！（誤
其實我是第一次來吃這一家，我們家的母親大人忽然想吃不一樣的薑母鴨試試看
平常我們都吃霸味或是東豐路或是黃昏市場的薑母鴨唷！！
我就估購一下，發現挺多人都推這一家的唷！離我們家也不算遠，就來試試看～
以下我們快來看看菜單～
看完菜單和價目表，就會發現價格挺一致的耶
都差不多是那個價位，不是３０就是５０元
比較特殊的我有發現還可以加米酒唷，５０塊錢，喜歡味道重一點的可以試試看！
記得加太多酒的朋友阿，不要開車回家喔！！安全駕駛～
喜歡肉多一點的也可以加肉，這樣好像也不錯喔！
裝調味醬的盤子還有周皇的薑母鴨圖案耶！
我把牆上要注意的打出來，提醒大家一下～
加湯自取，櫃台邊的水壺
桌上醬料是共用的，不便之處請多多包涵！！
所以要記得唷，加湯可以自己來，冷冷的天喝熱熱的湯最好啦！
我來介紹一下醬料
黃色－豆腐乳
綠色－九層塔
紅色－非常辣
我把三種都加一加，因為我怕辣所以紅色的沒有加那麼多！
還不錯唷！跟一般的薑母鴨比醬料算比較特殊！
＊高麗菜
高麗菜現在超好吃的呀！！又好便宜，老闆也很大方高麗菜很大盤啊！
我特地放了一支筆當比例尺，哈哈哈
要多吃菜啦！老人家都會這樣碎碎念～
＊麵線
麵線也好吃，一個人吃應該夠喔！
感覺起來沒有這麼油膩，麵線也沒有黏在一起這樣，挺Ｑ的
麵線就是要端上桌就趕快品嚐，熱騰騰最好吃
接著我們就來幾張薑母鴨上桌的照片吧！
這邊有一點不一樣的是，老闆都幫我們把料加進去囉！
這樣一起滾一滾比較快，趕快送到我的口中，哈哈哈
不用自己再慢慢放料，慢慢滾～
肉的份量算剛好，喜歡吃肉的朋友可以多點一份
肉很入味，而且不會很閏耶！
我牙齒都可以咬的動，哈哈哈哈
每次靠近鍋邊都會聞到濃濃的麻油香，湯的話越煮越香甜，薑的辣度到還好，不會很辣
最後覺得這種甜度的湯很好喝，還多加一份青菜茼蒿！
在撈料的時候都會不小心撈到薑，裡面真的很多薑耶
還好薑的辣度適中，看湯就知道了，很多薑母鴨的湯都只能喝幾碗
不然就是一碗慢慢喝，因為真的又燙又辣阿！
這邊的湯喝到最後可以到喝很多碗的程度唷！
真的是越煮越甜！
有沒有，湯煮到最後變很清淡的顏色！！
很喜歡這樣的湯，最後吃飽整個肚子就像在燃燒一樣，燃燒吧！！
順道一提，人還挺多的耶，現在才發現原來附近有這麼多間薑母鴨耶！哈哈
冬天來吃個暖胃的宵夜，手腳冰冷ＯＵＴ！
以上，希望大家喜歡