餐廳名稱：詹記麻辣火鍋之鴨血無敵
消費時間：2014年/1月
地址：台北市南京東路二段178號B1
電話：02-2508-2080
營業時間：17:00~02:00(1點後不收客)
每人平均價位：700
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
好讀圖文版：http://helena62103.pixnet.net/blog/post/61625296
冬天一到，幾乎朋友聚餐的選擇都清一色是火鍋，尤其我又愛吃辣，所以麻辣火鍋完全就是我的首選
這次跟朋友來到詹記麻辣火鍋(南京店)，之前就耳聞詹記的麻辣鴨血是出了名的入味，不過它的鍋底不像其他店家一樣可以免費續加，所以對我這個幾乎吃麻辣鍋只吃鴨血的鴨血控來說還是感到有些許的失落IMG_168223679112802
詹記的消費方式是單點式的，是說年紀漸長戰鬥力越弱，所以漸漸的就遠離吃到飽了，畢竟一不小心真的就會默默的把肚子塞爆
依照人數來決定鍋底大小，根據鍋底大小有店家規定的主菜低消，然後就像我前面說的鍋底不能免費續加，但可以另外加點，鍋底鴨血200元/份、鍋底豆腐100元/份
詹記很貼心的就是有些單價較高的火鍋料可以只點半份，這樣就算人少也可以多點些不同的料來吃，對於我這個眼睛餓胃腸小的人來說是一大福音
然後辣度就有大中小這三種選擇，這次我跟友人很不怕死的挑戰大辣，雖然真的是辣得我舌頭發麻但真得是很過癮很夠味
本來我是那種吃麻辣鍋就很瞧不起白湯鍋底的傢伙，但詹記的白湯湯頭很清甜，在我的舌頭被大辣攻擊時，白湯湯頭完全就是拯救了我，然後在白鍋煮些蔬菜、菇類也非常美味爽口
麻辣鍋底內含的鴨血和豆腐，果真就如傳聞中得一般入味，尤其是鴨血，真的是一入口我就自動變成以下這個表情
蛋餃跟貢丸就是很一般的火鍋料，然後這邊的油條一放下去很快就爛了，對於我這個喜歡吃脆口的人來說就是必須跟時間賽跑，然後豆皮是我每次吃麻辣鍋永遠都會剩下包回去當鍋底的，因為它就是怎樣都吃不完
美國牛肉大概在鍋內涮個兩三下就很好吃了，另外一盤主菜似乎是培根豬肉，不知為何我也沒拍它，對它的印象也很薄弱，反正就是不過不失這樣
特別要介紹的是排骨酥，其實我對它很無感，也不覺得特別好吃，但友人整個就是大愛，完全沉溺在排骨酥的漩渦中
然後牛筋牛肚跟大腸頭我們都是各點了半份，牛筋一來就馬上下鍋了(是有多心急?)，所以沒有它的身影，其實我平常不是特別愛吃內臟類的食物，但它們的確是很適合紅鍋的湯頭，然後嘴上說不愛的我，筷子卻可沒停下來過(口嫌體正直?!)
營養均衡很重要，所以蔬菜也是不可少的，其實我是一個不怎麼喜歡茼蒿的人，但每次吃火鍋總有種不點茼蒿不行的感覺(哪裡來的鬼觀念?)
但用詹記的白湯煮茼蒿的確很清甜好入口，吃紅鍋吃膩了，吃吃白鍋的蔬菜們，就像是盛夏中的一股清涼微風(扯真遠)
這一餐加上一成服務費，我們三人吃了大概2000多元左右，非常飽足，幸福感十足
by the way,十分建議先訂位，因為每次臨時起意想大啖麻辣鍋時，現場排位通常都得等1.5~2小時，完全澆熄我心中那想要暴飲暴食的熊熊火焰(其實完全是好事耶!!!)