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作者: bubbleting (囧囧) 看板: Korea_Travel
標題: [遊記] 首爾，陳玉華奶奶一隻雞， 湯鮮肉嫩味美
時間: Thu Feb 6 01:18:13 2014
網誌有圖版：http://bubbleting.pixnet.net/blog/post/172650894
[消費時間：2013/08]
陳玉華奶奶一隻雞!大名鼎鼎的這間餐廳!
網路上實在太多讓人流口水的推薦文了
我以腦波弱出名的無論如何也要來吃看看XD
從東大門站9號出口出來直走
約莫10分鐘，遇到這個公車站牌
看左邊有一條巷子
不要懷疑XD彎進去就對了
直直走就會看到嘍!!!
招牌上有中文，也有照片非常好認!
我當天是6點前就到
店內蠻多人的，但店外還沒有排隊人潮
不囉嗦馬上進入菜單部份
主要當然就是一隻雞 W18,000
另外再看是否要加點年糕、蔥、白飯、馬鈴薯或麵條
菜單右邊都是酒水的項目
我們位置在這個半露天的地方
夏天好像還不錯
吃得熱呼呼的可以吹點風
其他大部分座位都是室內喔
這天傍晚這個時間點來幾乎都是韓國人耶
我們三個人
點了一隻雞跟一份年糕
吃起來大概是意猶未盡這樣
很迅速的雞就出場了!(疑)
感覺是熟到某個程度了
雞肉有塞一些些馬鈴薯
湯頭也有加蔥
不過這鍋子讓我覺得像臉盆之類的XD
跟著一起上場的一大盤蒜蓉
店員也幫我們一起嚕下去熬湯
所以湯頭除了有雞肉的精華
還有蔥跟蒜的加持
清甜又夠味!
點的年糕也是一起嚕下去煮
才會吸滿雞肉精華跟湯汁
吃起來非常軟嫩，可是又有糯米的口感(大心)
煮的差不多了店員就會手刀來剪
把雞肉剪成方便分食的塊狀
可以吃了!!!整鍋也煮得很精華的
我們的湯就是很原味
有雞肉香、跟蒜香
我覺得台灣人應該都蠻能接受的口味
看到別桌在地大叔都是把辣椒或泡菜加進去
整鍋紅通通的!!!
每桌都有醬料可以字起調配
辣椒也是小有辣度不能忽視!
每一塊都是滿滿的肉
可是完全不柴!!!很嫩很好入口
雞皮部份也是Q彈又有點油脂
原味就蠻不錯的
喜歡吃重口味的人如我
加上醬料就飛起來了
夏天吃起來不會燥熱
冬天應該就更熱門嘍
下次應該要挑戰孔陵一隻雞
聽說也很威(筆記)
陳玉華奶奶一隻雞
02-2275-9666
首爾特別市鐘路區鐘路5街 265-22