餐廳名稱：輕井澤 鍋?物
消費時間：2014/2
地 址：高雄市苓雅區中山二路274號
電 話：07-3319616
營業時間：11：00~02：00
價位範圍(每人)：220~580
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：滑嫩雞柳和風燒鍋、沙朗牛肉壽喜燒
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網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/55812315
因為交通管制而沒人潮只好提早打烊下班的晚上 妹仔提議要吃火鍋
臨時在1小時前打電話訂位竟然還有位置 也許是安太歲後 好運氣馬上跟著來~
訂位時間還沒到 餓不得的三人組已經先來報到坐在長廊候位
而且竟然能夠比預定時間提早45分鐘進場 大概是春節期間大家離不開牌桌的關係吧
以往每每經過高雄大遠百幾乎都會看到這邊站一大群飢民的說 今晚相對顯得冷清許多
這是第二次吃輕井澤火鍋 上一次已經是N年前輕井澤在台中剛開幕的時候了
感覺裝潢風格似乎有轉變 多了這隻中國風的阿醜獅鎮守在門口
接待檯後方的小噴泉水池不斷冒出水霧 呈現熱呼呼、煙霧裊裊的火鍋意境
正當對門口只放一只阿醜石獅存有疑問時 馬上在樓梯轉角得到解答 發現另一只躲在這
繼續往上走去 立馬映入眼簾的是被煙霧包圍的石像 這意境敝人就不懂了
是吃了火鍋就可以成佛呢 還是會好吃到港覺上天堂
店內座位是半包廂式的一格一格分開 不同客人之間不會互相影響干擾
不過這些柵欄給敝人頗有壓迫感 而且如果是6人以上的大座位 坐最裡面的客人要上洗手間、補沾醬就很搞鋼
入座後服務人員做完點餐方式的簡單介紹就會遞上冰紅茶
除了涮涮鍋 輕井澤也有壽喜燒可以選
口味偏鹹的阿木在這種時候就完全不會猶豫 難得當機立斷說要吃壽喜燒
雖然有附上一壺水跟醬油高湯給客人調整口味濃淡 但是我想水應該是用不上
涮涮鍋與壽喜燒的菜盤大同小異 多了比較適合涮涮鍋的蝦子、蛤蜊這些海鮮
敝人跟妹仔都選最基本的和風湯頭 其它湯頭還有泡菜、番茄、南瓜、香辣、藥膳可以選 多加錢就是了
另外涮涮鍋附雞蛋 壽喜燒附土雞蛋
一鍋物一白飯
想吃其他的主食就單點或是加價購 有冬粉、寬粉、滷肉飯、豬油拌飯、烏龍麵 都18元
肉燥幾乎都是瘦肉 而且不全是鹹味 還帶有微甜 敝人很尬以
不過還是要小抱怨一下... 這裡的點餐方式是劃單後到櫃檯結帳 然後等廚房出餐
像是肉燥飯這種小小一碗的東西 碰上大嘴如敝人且食興正濃 很容易就想要不中斷地再來一碗
這時候還得再去櫃檯劃單、掏零錢結帳一次 再等服務人員送上來
把「再來一碗飯」變成多麻煩的一件事 所以懶惰的力量甦醒 乾脆就不加點了
意外發現妹仔吃小火鍋的習慣跟敝人一樣 喜歡一開始就把菜盤全都下鍋煮
梅花牛肉 $220
最基本、便宜的火鍋肉片 果然就是沒什麼油花
不過經過涮煮再蘸敝人愛的日式醬油+蘿蔔泥+蔥蒜辣椒 也是頂好吃的阿
滑嫩雞柳 $220
原本點的霜降牛肉賣完了 貼心的妹仔改點敝人也愛吃的雞柳來孝敬她哥
雞柳不只滑嫩還彈牙得很 連丟到壽喜燒煮再蘸蛋汁吃也好好味
沙朗牛肉 $298
阿木點的壽喜燒肉片 敝人涮一片來吃 得到的心得是「一分錢一分貨」 嫩度比梅花肉片提升1倍
可惜切得有點薄 失掉了口感
吃小火鍋除了涮肉片 在終場前煮顆半生蛋擺在烏龍麵上再淋醬汁一起吃 也是必走的步驟
輕井澤的服務人員在席間會不停觀察各桌客人用餐情形 適時進行加湯
如果看吃得差不多就會送上梅子冰沙解解油膩
最後再吃顆麻吉燒 提前渡過元宵節
吃乾抹淨準備回家方城之戰~~
如果有預約、不用等太久 這樣的價位與品質是蠻划算的小火鍋選擇